Mákos részta

Nem, nem elírás, ez itt részta. Répából készült, ami eddig tészta volt.

1 közepes répát megtisztítottam, lereszeltem, 2 percre forrásban lévő vízbe dobtam. Leszűrtem, tányérra pakoltam. Lecsorgattam 1 ek mézzel, megszórtam 1 ek (cukrozatlan, darált) mákkal, 1 ek chia maggal.

90/34. Napi menü

Délelőtt: fél liter zöldséglé

 

 

Délben: brokkoli krémleves sokmagvas kockával

 

Délután: pár szem tökmag, mandula, kesu

 

Késő délután: 1 kis narancs, 1 szelet sajt

 

Este: gyors zöldséges tojáspita

 

Késő esti: mákos részta

 

 

 

Folyadék: 2 . 5 liter víz

 

Mozgás: edzés (itt)

Gyors vacsora

2 tojás egy löttyintés cocomas-szal felver, sóz, borsoz. Serpenyőben megsüt (mint a palacsintát, de csak az egyik oldalán). Tányérra tesz (sült rész legyen alul), szeletelt sajttal, zöldségekkel (póré hagyma, uborka, paradicsom) bélel, felét ráhajt, kész.

2013/20. heti étrend - tejmentes, és teljesen újdonságos

kép

 

 

Ez egy t e r v.

• A juharszirup kúra óta egyre inkább előjön, amit már korábban is megfigyeltem: reggelente nem vagyok éhes, délben-egy óra körül van először kedvem az evéshez, és este vagyok a legéhesebb. Így aztán -hallgatva a testemre- ennek alapján készült a menü összeállítása.
• A visszaépítő étrendben is a délelőttök gyümölcs- és zöldséglevezéssel teltek, és nagyon bevált. Ezt meghagytam a hét szinte minden napjára.
• Kínoztam már magam 3 óránkénti kis étkezéses evéssel is, de nem vált be: folyamatosan éhes voltam, az esték pedig kínkeservvel és gyomorkorgással zárultak. Beterveztem egy késő esti étkezést is.
• Az utóbbi időben rettenet kevés levest ettem, pedig szeretem. Öt napra terveztem levest is.
• Szeretem a gyümölcsöket. Tervben van.
• Imádok magvakat rágcsálni. Beterveztem.
• Van néhány dolog a speizomban, amiket már legszívesebben nem vagy szörnyen ritkán ennék (U1 tészta, müzli, müzliszelet...), de nem szeretném kidobni, így igyekszem okosan az étrendembe illesztve minél előbb elfogyasztani ezeket. Ezért terveztem erre a hétre háromszor is tésztát.
• A sokmagvas, lenmag és kókusz kenyér mind saját sütésű.
• A sajt kemény sajt, ritkán félkemény.
• A rizs barna rizs.
• A narancsos sárgarépa dzsem és a hagyma lekvár is saját gyártmányom.
• A szószok Cocomas-ból fognak készülni.
• A krémlevesekhez továbbra sem használok keményítőt, önmagukkal, turmixolással sűrítem be.
• A mákos muffint is én sütöttem.
• A zöldség- és gyümölcsturmixok összetétele attól függ majd, milyen alapanyagot sikerül majd beszereznem hozzá. Ugyanez érvényes a salátákra is.
• Nem terveztem mennyiséget a hétre: mivel kiemelt feladat a lassú evés és az alapos rágás, nem hiszem, hogy túl sokat fogok enni az adott ételből.
• A héten nem fogom magamba kényszeríteni a 3-4 liter vizet. Annyit fogok inni (vizet, teát), amennyi jólesik.
• Mivel kávézom, napi 1 biztosan elfogy, ezt nem terveztem külön. Eritrittel fogom édesíteni és kókusztejet löttyintek hozzá (ugye tejmentes a hét).
• Nem számolok előre kalóriát és makrókat, maximum a nap végén.
• A 90/45. napon lesz mérés és centizés.



Méregtelenítés utáni 1. hét: tejtermékek kiiktatása (sajtpróba) 05.13- (Ausztria)	H 90/36. (utazás)	K 90/37.	SZE 90638.	CS 90/39.	P 90/40.	SZO 90/41.	V 90/42.
Reggel	sokmagvas kenyér, narancs, mandula	zöldség- turmix	mákos muffin	gyümölcs-turmix	zöldség-turmix	zöldséges rántotta	lenmag kenyér, hagyma lekvár, narancs
Délben	sajtos tészta	saláta szezámmaggal, balzsamecettel, sárgarépával	tonhal saláta	spárga krémleves,   gombás tésztasaláta	spárga krémleves   saláta sajttal, pirított kenyér-kockákkal	fokhagymás-olivás tészta	sült hal, fokhagyma szósz, saláta, rizs
Délután	aszalt gyümölcs	kókusz kenyér narancsos sárgarépa dzsem	banán, mandula	mákos muffin, alma	sárgarépa, uborka	diák-csemege	gyümölcs, sajt
Este	sült hal, párolt zöldség, rizs	brokkoli krémleves, kolbász, lenmag kenyér, zöldség	brokkoli krémleves, sült csirke, zöldséges rizs, curry szósz, saláta	sült hal, párolt zöldbab, sárgarépa püré	rántotta, lenmag kenyér, kolbász, zöldség	zöldség krémleves, tonhal saláta	zöldség krémleves tojáspörkölt, párolt zöldség
Késő este	alma, mandula	narancs, tökmag	sokmagvas kenyér kockák	diák-csemege	mandula, mazsola	narancs, sokmagvas kenyér kocka	fél banán, magok
Edzés	-	1.	2.	-	-	3.	4.

Ajánló

kép

 

Fantasztikus, hogy az ember gondolkodása milyen óriási mértékben képes változni. Én személy szerint már a tavalyi önmagamra sem ismerek rá.

Ajánlom ezt a filmet mindenkinek, aki szintén úton van önmaga és a világ felfedezésében, aki nyitott szívvel és lélekkel él, vagy ezt szeretné.

 

A film: Az élő mátrix

http://youtu.be/-Xhvs3UsDAs

Brokkoli krémleves magkenyér kockákkal

1 ek kókuszzsíron megpirítottam 1 fej apróra vágott vöröshagymát.

Majd közben hozzáadtam 1 gerezd darabolt fokhagymát.

Erre tettem 500 g rózsáira bontott brokkolit.

Egy csöpp vizet tettem alá, így pároltam 15 percig (fedő alatt).

Sóztam, borsoztam, felöntöttem 500 ml vízzel (2 adag), készre főztem.

Turmixoltam.

Sokmagvas kenyérkockákkal tálaltam.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

90/34. Edzés

kép

 

kép

 

1. Bemelegítés

 

2.

a) Fekvőtámasz

b) Felülések (nyújtott lámebemeléssel, hajlított lábemeléssel, hasprés váltott lábnyújtással, törzsfordítás nyújtott lámemeléssel, törzsfordítás hajlított lábemeléssel)

 

4 kör

 

3. Nyújtás

Motiváció

A kúra utáni 3. napon sem változott a súlyom :-) Pedig, ha éhes voltam, ettem. Még tegnap késő este is kesut és mandulát. Biztosan sokat számít, hogy lassan eszem, alaposan rágok. De a mozgás is fontos. Négy edzés van egy héten, 2 megvolt. Mivel a hétből 2 nap van vissza, ma is és holnap is lesz edzés. Rengeteg a dolgom, így a legfontosabbat (becsomagolás) megcsinálom, aztán jöhet az edzés. :-)

Bölcs

" Ahhoz, hogy az ember legyőzze az élet fájdalmát, őszintének kell lennie önmagához, elismerve hibáit és gyengéit. Mint egy sebésznek, hajlandónak kell lennie mélyen belevágni a lélek gennyező sebeibe. Máskülönben túl sok energiáját emészti fel a tagadás vagy a csalódások miatti önmarcangolás. "

 

kép

90/33. Napi menü

Délelőtt: zöldséglé (fél liter)

 

 

Ebéd: zöldségleves, egy kis narancs

 

3-kor: 1 banán

 

Fél 5-kor: 1 kis narancs

 

Vacsora: kis falat csirke, párolt zöldség, uborka, újhagyma

 

 

Este: pár szem mandula és kesudió

 

Folyadék: 2 liter víz

 

Mozgás:

- egy órás rohamtempós lakáskényeztetés

- párszor lépcsőzés a 3. emeletről le, majd fel

- 160 km vezetés :-)

 

Ez még mindig a juharszirup kúra utáni visszaépítő étrend.

Ettem, ha megéheztem, bár gyakorkatilag ebédig nem voltam éhes.

Lassan eszem, alaposan rágok.

És még mindig örömmel gondok vissza a kúrára. Ami nagyon gyorsan lement. Aki elkezdte, annak nagyon sok sikert, erőt, fegyelmet, kitartást kívánok hozzá!

Reggeles, megjegyzéses

 

 

A juharszirup kúrával gyakorlatilag elértem, amit szerttem volna: kitisztult a bőröm, eltűntek a kínzó kiütések. És ezzel lezárhattam a dolog egyszerűbb részét. Most jön a neheze: kitapasztalni, mely ételek okozhatnak ilyesfajta elváltozásokat. (Emellett pedig nagyon figyelek arra, mi lehet, ami a környezetemben előfordul és így reagálódik le- szép magyarul.)

 

A felépítő, eheti étrendben sok lesz még a gyümölcs és a zöldség lé, a zöldség leves, mert tényleg fokozatosan kell visszaszoktatni a szervezetet a szilárd ételekhez.

05.06- (Magyar-ország)	H-Sze 90/29-31.	Cs 90/32.	P 90/33.	Szo 90/34	V 90/35.
	Juharszirup kúra	Délelőtt: frissen facsart narancslé Délután: zöldségleves leve   Este: levesben főtt zöldségek, szeletke kenyérke	Délelőtt: zöldséglé   Délután: zöldségleves     Este: zöldséges csirke, saláta	Délelőtt: zöldséglé   Délután: brokkoli  krémleves,  sajt, alma Este: zöldséges tojás  pita	Délelőtt: zöldséglé   Délután: brokkoli krémleves,  sajt, alma Este: spárgás tojás- pita

A jövő heti étrend sem a durva mindent bele kajálásról fog szólni, és a legfontosabb ismérve, hogy tejtermékmentes lesz. Csak a sajt marad, és figyelgetem magam, leírom esténként, mire hogy reagált a szervezetem.

 

Nem fogok előre kalóriát és makrókat számolni. Maximum a nap végén.

A mennyiséget sem tervezem meg előre pontosan.

Igyekszem okosan, jó alapanyagokból, lassan enni, így baj nem lehet.

 

Van egy csomó cuccom a speizban, amiket a minap átválogattam. Megint vannak molyok a lakásban, így kénytelen voltam megcsinálni. Lett egy polc azoknak az alapanyagoknak, amiket a jövőben

 

 használni szeretnék,

 

és egy másik azoknak, amiket ugyan nem tartok 100 %-ban feltétlen rossznak, de inkább megtartom a családtagoknak.

 

 

A kiegészítők (C-vitamin, multivitamin, BCAA, D-vitamin) mellé beszereztem Omega 3 kapszulát is.

 

A folyadékfogyasztást sem tervezem előre: akkor és annyit fogok inni, amikor és amennyi jólesik.

Az edzésben a változtatást már az előző két kinti hetemen elkezdtem: a lényeg, hogy meglegyen heti 4 edzés. Hogy ez reggel, délután vagy este, és hogy melyik napokon lesz, az mindegy. Viszont ennek a 4 edzésnek maximális intenzitással kell mennie.

 

Az útra való csomagoláson is változtattam: szereztem pár dolgot, amiket kint is tudok hagyni, mert ez őrület, hogy ennyit kell pakolni és cipekedni egy hónapban négyszer, és ha kint hagyok valamit, az itthon hiányzik, ha nem viszek ki valamit, az kint hiányzik.

 

És most megyek is a dolgomra, kellemes kis kényeztető reggeli tusi után vár Fly Lady: az egy órás lakáskényeztetés.

 

Bölcs

Az aggodalom voltaképpen kamat, amelyet olyan bajra fizetnek ki, amely soha nem történik meg.

 

 John Hagee

 

kép

 

 

A juharszirup kúra teljes menete

 
képek

1. Amire szükséged lesz:

- juharszirup
- citrom
- narancs
- jódozatlan só
- cayenne bors
- víz

2. A kúraital, amit reggel kell elkészíteni (ez egy teljes napi adag, amit a nap folyamán kell elkortyolni)

Egy két literes flakonba tegyél:
- 1,5 dl szirupot
- 1,5 dl frissen préselt citroml- vagy narancslevet,
- ½ kávéskanálnyi cayenne borsot,
- ezt öntsd fel 1,7 liter szénsavmentes ásványvízzel és rázd össze.

3. A kúra alatt ne fogyasz szilárd táplálékot és semmilyen más élelmiszert vagy táplálékkiegészítőt.
A kúra kiegészíthető frissen facsart narancs vagy grapefruitlével, tiszta vízzel, borsmenta, csipke és kamilla teával.

4. A kúra időtartama:

Könnyített változat:
Helyettesítsd a napod első felének étkezését a kúraitallal.
Ezzel meghosszabbodik a szervezet természetes éjszakai méregtelenítő időszaka, amikor a vese és a máj a legaktívabban működik.
Ha egy hónapig így étkezel, az remek méregtelenítéssel jár.

Heti egyszeri változat:

Nagyszerű megoldás arra, hogy emésztőszerveidnek hetente egyszer pihenőt adj.
Ehhez a változathoz válaszd ki a hét valamelyik napját, és aznap csak a kúraitalt idd, legalább hat hétig.

5 – 7 napos változat:

A hosszabb változattal hosszabb ideig tarthatod a testet tisztító üzemmódban, ezzel nagyon sok méreganyagtól megszabadulhatsz.

10 napos változat:

A kúra alapváltozata. Ha 10 napig teljes méregtelenítő üzemmódban tartod a szervezetedet, maximális eredményt érhetsz el. (A kúra végén érdemes egy beöntéses levezetést végezni.)

5. Mellékhatások, avagy a méregtelenítés tünetei:

Ez lehet fejfájás, hányinger, gyengeség, vagy ha valakinek a bőre alatt sok a méreganyag, kiütések, pattanások is jelentkezhetnek. Ezek a tünetek a negyedik – ötödik napon enyhülnek, vagy teljesen megszűnnek.

6. Fontos!

A salakanyagok kiürítése miatt legalább 1 liter vizet vagy fent említett teát meg kell inni.

Ahhoz, hogy a lerakódott salakanyagok feloldódjanak, érdemes esténként egy csésze hashajtó hatású (pl. szenna) teát meginni, én Huny*di vizet ittam.

A feloldódott salakanyagok kiürtésében sokat segít, ha reggelente, éhgyomorra megiszol egy liter langyos-meleg sós vizet.

7. Mozgás:

Aki eddig is sportolt, folytathatja, csak az intenzitást kell 60-70 %-ra lecsökkenteni.
Lehet sétálni, biciklizni, bármit, ami jólesik.

8. A kúra ismétlése:

Egy évben kétszer, tavasszal és ősszel javasolt a 10 napos kúra elvégzése.

9. A kúra befejezése:

Visszaépítő étrend:
1-2. nap: igyál frissen facsart narancslét kevés vízzel hígítva, hogy a gyomrod elkezdjen felkészülni a szilárd ételek befogadására.A 2. nap délutánjától fogyassz zöldséglevest, de inkább csak a levét edd, kevés zöldség kíséretében. Elkészítéséhez használj többféle zöldséget: sárgarépát, petrezselyemgyökeret, céklát, zellert, babféléket, burgonyát, hagymát. Ízesítheted curryvel, chilivel, paradicsommal és szórhatsz bele egy maroknyi barnarizst is.
A 2. nap este a leves mellé már puffasztott rizs-szeleteket is ehetsz.
A 3. napon reggelire igyál narancslevet, juharsziruppal ízesítve, ebédelj zöldséglevest vagy nyers gyümölcsöt, és vacsorázz salátát, gyümölcsöt és levesben főtt zöldségeket.
A 4-5. napon fokozatosan térj vissza a megszokott étrendedhez.

(Forrás: itt és itt.)

Mai vacsorám

A juharszirup kúra felépítő étrendje van soron. Mai vacsorám: zöldséglevesben főtt zöldségek (kelbimbó, zeller, karalábé, sárgarépa, újhagyma) egy evőkanálnyi salátaöntettel, egy indurpindur szeletke lenmag kennyérrel, egy icipici szeletke kókuszkenyérrel és egy incifinci szeletnyi sokmagos kenyérrel. Mennyei! :-)

 

Recept: Sokmagos kenyér

Imádtam a magos kenyereket világ életemben. És már nagyon ki akartam próbálni, mire megyek vele saját magam, a konyhámban. Eddig nem voltam nagy kenyérsütő, de úgy látszik, ezt is meg lehet tanulni. A mai kenyerem ugyanis nagyon jóra sikerült. És amint lesz kenyér formám, még szép is lesz.

 

Fogalmam nincs, hogyan készül egy mag-kenyér. Így hát mentem az orrom után.

 

Amit használtam:

 

- 100 g natur napraforgó mag

- 100 g natur tökmag

- 50 g lenmag

- 4 tojás

- szódabikarbóna

- csöpp bors

- csöpp só (Himal*ja)

- csöpp oliva olaj

 

Ahogy készítettem:

 

- A magokat együtt kicsit apróbbra daráltam.

- Felvertem a tojást, sóztam, borsoztam, szódabikarbónáztam.

- Mindent összedolgoztam.

- Mivel kicsit hígnak éreztem, elhasználtam a maradék zabkorpámat: kábé 2 ek-nyit kevertem hozzá.

- A gázsütő 7-es fokozatán 30 percig sütöttem.

 

Recept: Saláta öntet

Nem mintha nem juthatna ez bárki eszébe vagy ne használná mindenki, de én elég feledékeny tudok lenni még egyszerű receptek esetében is, így ide feljegyzem magamnak, hogy ha kell, megtaláljam.

 

Citromlé, mustár, oliva olaj, só, bors.

Bölcs

" A boldogság olyan pillangó melyet ha kergetünk soha nem érhetjük el, de ha leülünk csendben, talán leereszkedik ránk. "

 

 

itt

Variációk egy tésztára

Milka szelet 1 és 2

(egyszerre sütve)

 

 

1 pohár joghurtot, 3 tojást, 1 cs sütőport, 1 jogis pohár cukrot, 2 . 5 jogis pohár lisztet, 3/4 jogis pohár olajat összekevertem.

 

A tészta egyik felét őzgerinc formába öntöttem (sütőpapírral előtte béleltem), és 8 kocka M*lka csokit tűztem bele.

 

A tészta másik felét tortaformába öntöttem.

 

Közepes lángon 30 percig sütöttem.

 

A tortaformásat megkentem olvasztott M*lka csokival, a közepére sütőben "sült" M*lka csokit egyengettem el, szeletelt mandulával díszítettem.