Uborka saláta

Kígyóuborka héjastól nagy lyukú reszelőn lereszel.
Csöpp só.
Csöpp eritrit.
Löttyintés fehér balzsamecet.
Köménymaggal megszór.
Jön rá kevés napraforgómag.
Cocomas-szal (kókuszsűrítmény, ha nincs, növényi vagy natur joghurt) leönt.
Összekever.
Kész.

Sokmagvas kenyér

Kész életem 2. magos kenyere, a sokmagos kenyér újratöltve.

Annyi a változás az előző recepthez képest, hogy az akkori zabkorpa helyett most 3 csapott ek tökmaglisztet használtam, és a magokat még nagyobbra hagytam, azaz kevésbé őröltem meg.

Leírhatatlanul, embertelenül finoooom!!! :)

Recept: Sokmagos kenyér

Imádtam a magos kenyereket világ életemben. És már nagyon ki akartam próbálni, mire megyek vele saját magam, a konyhámban. Eddig nem voltam nagy kenyérsütő, de úgy látszik, ezt is meg lehet tanulni. A mai kenyerem ugyanis nagyon jóra sikerült. És amint lesz kenyér formám, még szép is lesz.

 

Fogalmam nincs, hogyan készül egy mag-kenyér. Így hát mentem az orrom után.

 

Amit használtam:

 

- 100 g natur napraforgó mag

- 100 g natur tökmag

- 50 g lenmag

- 4 tojás

- szódabikarbóna

- csöpp bors

- csöpp só (Himal*ja)

- csöpp oliva olaj

 

Ahogy készítettem:

 

- A magokat együtt kicsit apróbbra daráltam.

- Felvertem a tojást, sóztam, borsoztam, szódabikarbónáztam.

- Mindent összedolgoztam.

- Mivel kicsit hígnak éreztem, elhasználtam a maradék zabkorpámat: kábé 2 ek-nyit kevertem hozzá.

- A gázsütő 7-es fokozatán 30 percig sütöttem.