Indiai zöldség ragu

Zöldségek: paprika, paradicsom, borsó, zöldbab, sárgarépa, karfiol, vöröshagyma, fokhagyma.

Fűszerek: só, bors, sáfrány, garam masala, csípős chili, csöpp sáfrány, kurkuma, gyömbér, kömény, szegfűszeg.

Joghurt, tejszín.

# A hagymát felkockázva zsíron üvegesre pároltam.

# Közben beletettem a fokhagymát is apróra vágva.

# Erre jött a zöldség.

# Felöntöttem annyi vízzel, hogy majdnem ellepje.

# Amikor majdnem készre főtt, beletettem a joghurtot, tejszínt, a fűszereket.

# Készre főztem.

Eszméletlenül finom, jó csípős.

Indiai zöldség ragu 1 itt

Indiai zöldség ragu 2 itt

Indiai zöldséges csirke itt

Manpreet itt

Indiai fűszeres csirke itt

Indiai fűszeres csirke pirított karfiollal itt

Indiai csirke itt

Indiai sáfrányos csirke itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha