2020. április 13., hétfő

Indiai zöldség ragu



Zöldségek: paprika, paradicsom, borsó, zöldbab, sárgarépa, karfiol, vöröshagyma, fokhagyma.

Fűszerek: só, bors, sáfrány, garam masala, csípős chili, csöpp sáfrány, kurkuma, gyömbér, kömény, szegfűszeg.

Joghurt, tejszín.

# A hagymát felkockázva zsíron üvegesre pároltam.
# Közben beletettem a fokhagymát is apróra vágva.
# Erre jött a zöldség.
# Felöntöttem annyi vízzel, hogy majdnem ellepje.
# Amikor majdnem készre főtt, beletettem a joghurtot, tejszínt, a fűszereket.
# Készre főztem.

Eszméletlenül finom, jó csípős.



Indiai zöldség ragu 1 itt

Indiai zöldség ragu 2 itt

Indiai zöldséges csirke itt

Manpreet itt

Indiai fűszeres csirke itt

Indiai fűszeres csirke pirított karfiollal itt

Indiai csirke itt

Indiai sáfrányos csirke itt


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése