Napi menü

Reggeli:

 

gyümölcssaláta (itt), 1 pohár almalé

 

 

Tízórai:

 

1 pohár káposztalé

 

Ebéd:

 

zöldség krémleves (itt), 2 szelet sajt

 

Délután: 1 alma, 2 szelet sajt

 

Uzsonna: saláta

 

 

Vacsora:

 

vegyes vacsoratányér

 

Folyadék: 3 liter

Bölcs

Vegyes vacsoratányér

 

 

Tojás saláta, tonhal, főtt brokkoli, pár szeletke sajt, kolbász.

Paleo reggelik itt.
Paleo snack itt.
Paleo ebédek itt.
Paleo vacsorák itt.
Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.

Saláta

• uborka
• paprika
• paradicsom
• reszelt sárgarépa
• saláta (kínai kel)
• fehér balzsamecet
• tökmagolaj
• szezámmag
• lenmag

Több saláta pl. itt, itt vagy a bal felső sarokban a keresőben rákeresve. :)

Bölcs

"Egy eseménynek addig van létjogosultsága az emlékeidben, míg le nem vonod a tanulságot belőle. Amíg meg nem fejted a "Miért történt ez velem?" titkát. Utána már nincs szükség rá. Polcra kell tenni, mint egy elolvasott könyvet, és többé nem kell foglalkozni vele."

 

Müller Péter

 

Motiváció

"Igen, vannak nehezebb napok. Van, amikor úgy érzed, hogy egyszerűen nem megy tovább, és abba akarod hagyni az egészet ott, ahol most állsz. De ne tedd. Ilyenkor már a célegyenesben vagy, és az élet tesztel, hogy vajon mit csinálsz: feladod vagy tovább mész. Hiszel az egódnak vagy bízol magadban. Bízz magadban. Egyébként is: hiába mondanád bárkinek, senki sem értené meg. Senki sem tudna segíteni, csak te magadnak."

(Oravecz Nóra)

 

Gyors spenótfőzelék

• A fagyasztott spenótot lábosba tettem.
• Leöntöttem annyi tejjel, hogy félig ellepje. (Kivételesen szójatejet használtam, amit még soha életemben. De a tehéntejet nem fogyasztom már 2 hónapja, és nem volt se kókusztej, se mandulatej a boltban. Így ez most egy kivételes alkalom. Ha otthon készíteném, kókusztejet használnék.)
• Megsóztam.
• Addig főztem (nagyon hamar megy), amíg a spenót felolvadt és átmelegedett.
• Hozzáütöttem egy tojást, kevergettem addig, amíg a toji szilárd lett.
• Sajttal és sült csirkével tálaltam.

(Paleo info: a sajt kompromisszum, a szójatermék helyett mandula- avagy kókusztej ildomos!)

Saláta

 

• 4 kínai kellevél
• 10 dkg uborka
• 2 kis paradicsom
• 1 kápia paprika
• tökmagolaj
• fehér balzsamecet
• só
• szezámmag
• lenmag

90/74. Napi menü

Reggeli:

 

gyümölcssaláta (itt), 1 pohár almalé

 

Tízórai:

 

1 pohár káposztalé

 

Ebéd:

 

zöldség krémleves (itt), 2 szelet sajt

Délután: 1 alma

 

 

Uzsonna:

 

saláta

 

Vacsora:

 

sült csirke, spenót, tojás, sajt

 

Folyadék: 3 liter minimum

Gyümölcssaláta

Aki ismer, tudja, hogy nem szeretek az ételekkel túl sokat bíbelődni. Legyen egyszerű és nagyszerű, gyors, ne legyen sok mosogatnivaló, de mindezek ellenére legyen finom is.

Ez egy (súlyzós) edzés utáni reggeli. Pikk-pakk kész, és valami mennyei :)

• Fél banán falatokra darabolva,
• 1 kiwi szintén falatokra darabolva,
• pár szem goji bogyó,
• kevéske kókuszreszelékkel megszórva.

Egy pohár hozzáadott cukortól mentes almalevet ittam utána.

(Számolóknak: 212 kcal, 2g F, 51g CH, 1g zsír)

Paleo reggelik itt.
Paleo snack itt.
Paleo ebédek itt.
Paleo vacsorák itt.
Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.
Tapasztalatok 1 hónap tejmentes táplálkozás után itt.

90/74. Edzés

kép

 

bemelegítés

fekve nyomás rúddal 2x 10

döntött törzsű evezés rúddal 2 x10

oldalemelés kézi súlyzóval 2x 10

guggolás rúddal 2x 20

 

kitörés előre kézi s. 2 x10

könyökhajlítás állva kézi s. 2x 10

könyöknyújtás állva kézi s. 2x 10

 

hasprés 3 x20

törzshajlítás oldalra kézi s. 2x 10

nyújtás 
Bhaaa, csak kicsit emeltem a súlyokon, és már sokkal keményebb volt az egész.
De nagyon jólesett :)

  

 

 

 

 

 

Motiváció

Tegnap pihenőnap volt. Jól is esett.

Itt (Ausztriában) is istentelen meleg van napok óta, tegnap egyszerűen már ki sem lehetett mozdulni, E . 85 éves, délelőtt még kint voltunk kicsit a kertben, de délutánra teljesen eluralkodott a hőség, így sétálni sem voltunk.

Tavaly nyáron a legnagyobb hőségben nyomtam le az Asylumot napi két edzéssel két hét alatt, azt hiszem, most nem lennék képes rá. Nyitva itt fent a lakosztályomban szó szerint minden ajtó és ablak, most még hűvös van, de brutál meleget mondanak még mára és holnapra is, így az egyedüli esély az edzésre most van.

Menj is, te boszi, ne ábrándozz itt! Egy óra múlva már meg is van!

kép

Nagy ketogén fa és boszifejsze 4. nap

Reggeli:

 

Ebéd:

 

Vacsora:

És most jön az, amikor közbeszólnak a körülmények.
Nagyon szerettem volna most legalább két hétig végigcsinálni a ketot, de közbejött néhány -külső- dolog, ami miatt nem tudom teljes mértékben holnaptól jól csinálni, így most egyelőre ennyi volt. Nem részletezem az okokat, mert nincs értelme. Nem történt katasztrófa, és ha legközelebb belevágok, alaposan felkészülök. És addig is tudok még hozzáolvasni, tanulni a dologgal kapcsolatban :)

Folyadék: 2 liter.

Mozgás: edzés pihenőnap, kert locsolás reggel és este. (Ma sétálni sem voltunk a hőség miatt.)

Tojás saláta

Két főtt tojást falatnyira daraboltam.

Szósz:
- 1 ek Cocom*s
- csöpp majonéz
- csöpp mustár
- só
- bors
- annyi víz, hogy elég sűrű maradjon, de rá lehessen csorgatni a tojásra.

Gyors ebéd

 

Így tényleg villámgyors ebéd volt, hogy tegnap 2 adag currys csirkét készítettem. Csak előkaptam a hűtőből, serpenyőbe tettem, mellé a szalonnát és a tojást, pikk-pakk feldaraboltam egy maréknyi uborkát, 2 falat salátát tettem mellé. Közben megmelegedett a hús, megsült a szalonna és a tojás. A salátára tökmagolajat öntöttem és megszórtam lenmaggal és szezámmaggal.

698 kcal, 54g F, 2g CH, 51g zsír

A ketogén étrendről itt írtam.

Paleo reggelik itt.
Paleo snack itt.
Paleo ebédek itt.
Paleo vacsorák itt.
Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.

Gyors reggeli

 

Házi szalámi, sült szalonna, 1 tükörtojás, mustár.

Kávét ittam hozzá.

Nagy ketogén fa és boszifejsze 1-3. nap

1. nap itt.
2. nap itt.

3. nap

Reggeli súly: 60 kg

Edzés: súlyzós (itt)

Étek:

Reggeli: keto burger



Ebéd: currys csirke, bacon, brokkoli



Uzsonna: 2 ek tökmagolaj

Vacsora: kakaó palacsinta, csokikrém

 

Folyadék: 2 liter

 

Közérzet: remek.

 

Mellékhatás: -

 

A ketogén étrendről itt.

 

Paleo reggelik itt.
Paleo snack itt.
Paleo ebédek itt.
Paleo vacsorák itt.
Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.

Ötzi sztori 19: Elm utca

Vannak dolgok az életben, amiket -valljuk be- nem árt betartani. Ilyen például, hogy a munka az munka, nem barátság.

Délután nagyon meleg volt. Az asztalnál ültünk az elsötétített, hűvös konyhában. Csend volt, én éppen olvastam, E. elmélyedt a reklám újságok rejtelmeiben. Majd eszébe jutott, hogy meg kell beszéljük a heti ebédtervet. Letettem a könyvet, ittam egy kortyot a paleo-limomból, amikor is elkezdődött.

- Mit iszol?
- Limonádét.
- Már megint vizet iszol! Tessék kólát inni vagy narancslevet! A víz káros.
(Mosolyogtam.)
- Akkor holnap Leberkäs-t eszünk.
- Rendben.
- De te is megeszed!
- Köszönöm, E., ma készítettem magamnak húst, holnap megeszem a maradékát, ahogy délben már említettem.
- (Az asztalra csap.) Akkor az uborkát is edd meg, a felét már úgyis megetted!
- E., az uborkából neked is készült saláta. Köszönöm, kedves vagy, de hadd döntsem el, mit szeretnék enni.
- Hogyan??
- (Mosolyogva, kedvesen, nyugodtan.) Bármit megfőzök neked, amit csak szeretnél, de, kérlek, hadd ne kelljen minden nap minden egyes falat ételnél és minden egyes korty italnál végighallgatnom, hogy szerinted ez miért jó és miért nem, vagy hogy mit kellene helyette ennem/innom, zavar. (Persze mindezt a fél éves ittlétem alatt már minden egyes nap, sőt naponta többször is átbeszéltük.)
- Tessééék???
- Nagyon szívesen főzök neked bármit, és eddig sem szóltam egy szót sem, hogy mi a véleményem az ételeidről, szeretném, ha nekem sem kellene egész nap tőled ezt hallgatnom. (Utánanéztem a betegek jogainak: nincs joga E-nek turkálni a tányéromban.)
- (Levegő után kapkodva.) De hát... Velem még soha senki nem beszélt így! Idős vagyok! ... És súlyos beteg!!!
- Ne haragudj, nem akartalak se megbántani, se felizgatni.
- De ... Hát ... Hogy velem ... Ilyen hangon ... Tudod, miért vagy ilyen mogorva?! Tulajdonképpen sajnállak is érte. Azért vagy ilyen, mert nincs pasid és senki nem szeret!!!

Köpni-nyelni nem tudtam a döbbenettől, és éreztem, hogy kábé 1 percem van és a könnyeimet nem tudom visszatartani, így ittam egy kortyot a paleo-limomból, és mosolyogva csak annyit mondtam:
- Rögtön jövök.

Felszaladtam a szobámba, és...

És itt felébredtem...

Gyors ebéd

Ez az ebéd fél óra altt készen volt. Úgy, hogy közben E-nek más készült. A husiból dupla adagot készítettem, a maradék húst is kókuszzsíron átsütöttem, kis vízzel-sóval előfőztem, hogy ha használnom kell, pikk-pakk meglegyen a kaja.

Currys csirke:

A csirkét (200g, 2 adagra) apró darabokra vágtam.

A csodaserpenyőmben kókuszzsírt melegítettem.

Erre dobtam a csirkefalatokat.

Fehéredésig, nagy lángon sütöttem mindkét oldalán.

Felengedtem annyi vízzel, hogy ellepje a húst.

Megsóztam.

Amikor éppen egy kevéske víz/lé maradt a hús alatt, megszórtam natúr curry fűszerkeverékkel.

Kicsit átforgattam.

Lelocsoltam kevéske Cocom*s-szal sűrítés gyanánt.

Csodaszép sárga színt kapott.

Nem lesz olyan sűrű, mint a főzőtejszínes sűrítéssel, de nem is baj.

Sült szalonnával (65g) és maréknyi főtt brokkolival (50g) tálaltam.

Az ízek összhatása egyszerűen mennyei :)))

527 kcal, 49g  F, 3g CH, 34g zsír

A ketogén étrendről itt.

Paleo reggelik itt.

Paleo snack itt.
Paleo ebédek itt.
Paleo vacsorák itt.
Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Keto-burger

 

Fél adag lenmag kenyeret félbevágtam, megpirítottam. A pirított felükre került fél-fél szelet sajt, az alsóra egy darabka kellevél, egy mindkét felén megsütött tükörtojás és egy marék sült szalonna. Ráborítottam a tetejét, kész. És nagggyon finom! :)

351 kcal, 25 g F, 2 g CH, 26 g zsír

Paleo reggelik itt.
Paleo snack itt.
Paleo ebédek itt.
Paleo vacsorák itt.
Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.