 |
kép kép |
2013. április 30., kedd
2013. április 29., hétfő
Nagyon bölcs
„ Ha Isten egy pillanatra elfelejtené, hogy én csak egy rongybábu vagyok, és még
egy kis élettel ajándékozna meg, azt maximálisan kihasználnám.
Talán nem mondanék ki mindent, amit gondolok, de meggondolnám azt, amit kimondok.
értéket tulajdonítanék a dolgoknak, nem azért, amit érnek, hanem azért, amit jelentenek.
Keveset aludnék, többet álmodnék, hiszen minden becsukott szemmel töltött perccel
hatvan másodperc fényt veszítünk. Akkor járnék, amikor mások megállnak,
és akkor ébrednék, amikor mások alszanak.
Ha Isten
megajándékozna még egy darab élettel, egyszerű ruhába öltöznék,
hanyatt feküdnék a napon, fedetlenül hagyva nemcsak a testemet, hanem a lelkemet is.
A férfiaknak bebizonyítanám, mennyire tévednek, amikor azt hiszik, az öregedés okozza
a szerelem hiányát, pedig valójában a szerelem hiánya okozza az öregedést!
Szárnyakat adnék egy kisgyereknek, de hagynám, hogy magától tanuljon meg repülni.
Az öregeknek megtanítanám, hogy a halál nem az öregséggel, hanem a feledéssel jön.
Annyi mindent tanultam tőletek, emberek... Megtanultam, hogy mindenki a hegytetőn
akar élni, anélkül hogy tudná, hogy a boldogság a meredély megmászásában rejlik.
Megtanultam, hogy amikor egy újszülött először szorítja meg parányi öklével az apja ujját,
örökre megragadja azt.
Megtanultam, hogy egy embernek csak akkor van joga lenézni egy másikra, amikor
segítenie kell neki felállni.
Annyi mindent tanulhattam tőletek, de valójában már nem megyek vele sokra,
hiszen amikor betesznek abba a ládába, már halott leszek.
Mindig mondd azt, amit
érzel és tedd azt, amit gondolsz.
Ha tudnám, hogy ma látlak utoljára aludni, erősen átölelnélek, és imádkoznék az Úrhoz,
hogy a lelked őre lehessek.
Ha tudnám, hogy ezek az utolsó percek, hogy láthatlak, azt mondanám neked, "szeretlek",
és nem tenném hozzá ostobán, hogy "hiszen tudod".
Mindig van másnap, és az élet lehetőséget ad nekünk arra, hogy jóvátegyük a dolgokat,
de ha tévedek, és csak a mai nap van nekünk, szeretném elmondani neked,
mennyire szeretlek, és hogy sosem felejtelek el.
Senkinek sem biztos a holnapja, sem öregnek, sem fiatalnak. Lehet, hogy ma látod
utoljára azokat, akiket szeretsz. Ezért ne várj tovább, tedd meg ma, mert ha sosem
jön el a holnap, sajnálni fogod azt a napot, amikor nem jutott időd egy mosolyra,
egy ölelésre, egy csókra, és amikor túlságosan elfoglalt voltál ahhoz, hogy teljesíts
egy utolsó kérést.
Tartsd magad közelében azokat, akiket szeretsz, mondd a fülükbe, mennyire
szükséged van rájuk, szeresd őket és bánj velük jól, jusson időd arra, hogy
azt mondd nekik, "sajnálom", "bocsáss meg", "kérlek", "köszönöm" és mindazokat
a szerelmes szavakat, amelyeket ismersz.
Senki sem fog emlékezni rád a titkos gondolataidért. Kérj az Úrtól erőt és bölcsességet,
hogy kifejezhesd őket. Mutasd ki barátaidnak és szeretteidnek, mennyire fontosak neked."
(Gabriel García Márquez)
Autópályák és Miss Wurm
 |
| kép |
 |
| kép A9, A2, A3, A4, M1, M6. . . home sweet home. . . 9 óra utazás. . . Igaz, hogy egy szemet sem tudtam aludni, iszonyat meleg volt a buszban, viszont végig csacsogtunk D-val, és képzeljétek, azt mondta rám, hogy GILISZTA vagyok!!! Hát életemben kevés ennél szebb bókot hallottam. Én, aki annyit kínlódik a kajálással, az alakjával, a kilóival, én GILISZTA! Azt hiszem, felveszem a "Wurm" nevet is. Komolyan mondom, nagyon tetszik! :-) Kilenc óra utazás, de itthon vagyok. :-) Kocsi a ház előtt, lakás rendben, a virágok élnek. Már kipakoltam, megnyitottam a víz főcsapokat, elintéztem a telefonokat, meglocsoltam a virágokat, bekapcsoltam a hűtőt, csináltam egy korty kávét, főztem két liter teát. . . És megsimogattam az "edzőtermem" lakóit. :-)  Jó itthon. :-) |
2013. április 28., vasárnap
A nagy zabálás - segítség
Nekem sokat segített anno, hogy nagyon motiváló célt tűztem ki magamnak, és ha rámjött a falásroham, ennek a segítségével vissza tudtam fogni magam.
A másik nagy segítségem önmagam voltam, vagyis az akaraterőm. Hogy nem a kisördögnek hittem, hanem az eszemre hallgattam.
Sok más módja is lehet annak, hogy ne faljuk fel a hűtőszekrény (speiz, bevásárló táska...) tartalmát:
 |
| kép |
 |
| kép |
 |
| kép |
Sok más módja is lehet annak, hogy ne faljuk fel a hűtőszekrény (speiz, bevásárló táska...) tartalmát:
2013/18. heti menüterv (Jusziku)
Régóta érzem, hogy valami nem stimmel az evéssel. Ezer féle módon próbáltam már étkezni, mindegyik megy egy ideig, aztán nem működik. Vannak emésztési nehézségeim, vannak ételek, amiket nem tolerál a szervezetem vagy furcsán reagál le, ezeket lehet nem fogyasztani, helyettesíteni, igazából nem katasztrófa.
Régen voltak falási rohamaim, meg lehet tanulni kezelni ezeket, és nagyon szépen helyre is áll a rend az ember fejében.
 |
| kép |
Mostanában állandóan éhes vagyok. Nem kicsit, nagyon. Kaja után is szó szerint korog a gyomrom, teljesen mindegy, mennyit és mit eszem. Az utolsó 1-2 napban már iszonyatos magas volt a bevitt CH, mégis úgy éreztem: napok óta nem ettem.
Így tegnap este lecsusszant két nagy marék mogyoró, ma este meg... De le sem írom.
Ha nem akarok pár hónap múlva új mottót írni a bloghoz (egy blog hízásról és zabálásról...) és a képhez hasonlatos fizimiskát magamra ölteni...
 | ||||||
| kép
Mivel idén a kiütéseim eddig kiütéssel győztek, ideje elkezdenem -először magamtól- meghatározni, mi is lehet a kiváltó ok.
És nem szeretnék az otthoni szabim alatt egész napokat a konyhában tölteni.
Ezekre is jó lmegoldás lehet a következő heti "Recovery menüterv".
|
Csomagolás...
Újra becsomagoltam.
Még néhány utolsó simítás, kitakarítok, egyet alszom, és holnap vár rám egy újabb, kellemes kis hazautazás.
Az egyetlen dolog, amit sajnálok most itt hagyni, az az időjárás. merthogy itt nagyon kellemes, szinte hűvös az idő.
De még lehet, hogy pakolok ebből is kicsit az utazótáskákba ;-)
2013/18. heti edzésterv
 |
| kép |
|
04. 29-
(Magyar-
ország)
|
H
90/22.
|
K
90/23.
|
SZ
90/24.
|
CS
90/25.
|
P
90/26.
|
SZ
90/27.
|
V
90/28.
|
|
Asylum 1
2. hét
|
Az Asylum megy ezen a héten is, az eredeti edzésterv
alapján sorban, de nem az eredeti napok szerint.
Cél: a héten legalább 4 nap legyen edzés.
|
||||||
Edzések 2013/17. hét
Így terveztem:
Így végeztem.
:-)
04. 22-
(Ausztria)
|
H
90/15.
|
K, SZ, CS, P, SZO, V
|
Asylum 1
|
1.
Speed and
agility
2.
Strength
|
Az Asylum megy a héten, az eredeti edzésterv alapján
sorban, de nem az eredeti napok szerint.
Cél: a héten legalább 4 nap legyen edzés.
|
04.22-
(Ausztria)
|
H
90/15.
|
K
90/16.
|
SZ
90/17
|
CS
90/18.
|
P
90/19.
|
SZ
90/20.
|
V
90/21.
|
Asylum 1
|
1.
Speed and
agility
2.
Strength
|
3.
Back to core
4.
Vertical plyo
|
5. Rest
|
6. Speed and agility
|
-
|
-
|
7. Strength
|
:-)
2013. április 27., szombat
Napi natura: Menta tea
 |
| kép |
A kámforos mentának is nevezett gyógynövény rendkívül hatékony emésztésserkentő - már az ókori rómaiak is bevetették, hatalmas lakomáikat követően ugyanis borsmentalevek fogyasztásával aktivizálták emésztésüket. A borsmenta levelei illóolajakat és flavonoidokat tartalmaznak, melyek megóvják sejtjeidet a káros külső hatásokkal szemben. Naponta többször is ihatsz borsmentateát, különösen akkor, ha szeretnéd felgyorsítani anyagcsere-folyamataidat. A nyári kánikulában kellemesen hűsítő ital készíthető belőle. (Forrás: itt.)
Recept: Laza csirkehúsleves
Hozzávalók (4 adag):
1 fej hagyma
4 szál sárgarépa
4 nagyon pici krumpli
200 g csirkemell filé
csöpp olaj
snidling
só
Elkészítés:
A húst apró kockákra vágom, csöpp olajon fehéredésig pirítom.
Hozzáadom a hagymát (egészben), a szeletekre vágott répát és a krumplit (egészben).
Picit megsózom.
Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.
Készre főzöm.
A végén megszórom snidlinggel.
1 adag: 167 kcal, 15g F, 20g CH, 4g zsír
...- az öröm fokozódik...
Ha így haladok, hamarosan elérem azt az állapotot, hogy nem szívesen mutatkozom emberek előtt...
Recept: Paleo tészta
Prep time: 15-20 mins Cook time: 2-3 mins Servings: 4
|
Ingredients:- 2/3 cup arrowroot powder (plus extra for kneading)
- 1 cup almond flour (I use Honeyville brand because I find it to be the most finely ground)
- 1 cup tapioca flour (make sure to find a brand that is gluten-free, some brands sneak in wheat products!)
- 2 tsp. sea salt
- 2 large eggs
- 4 egg yolks (from large eggs)
- 2 Tbsp olive oil (for cooking the pasta)
Equipment:- Food processor
- Large mixing bowl
- Fork
- Measuring spoons
- Measuring cups
- Knife
- Plastic wrap
- Cutting board or flat working space
- Pasta maker or rolling pin and kitchen knife
- Medium saucepan
Directions:1. Place a medium saucepan of water on the stove to boil. Add 2 Tbsp. olive oil to the water (this will help prevent the noodles from sticking to each other while cooking).
2. Blend the dry ingredients in a food processor for about 20 seconds. Place the dry ingredients in a large mixing bowl
and make a well in the center.
3. Add the eggs and egg yolks to the well and begin whisking the eggs with a fork. Start pulling the dry mixture in with the fork and combining with the egg until it is partially combined (you will combine it fully when you knead the dough).
4. Turn the dough onto a flat working surface lightly dusted with arrowroot powder. Knead the dough for about 5
minutes until it is smooth (it will be sticky at first). Depending on how hot your kitchen is your dough may need to be adjusted slightly: If the dough is too dry you can add a tsp. of olive oil or water to the mixture. If it is too wet add 1 Tbsp. of almond flour at a time until the desired consistency is reached.
5. Divide the dough into 4 balls and use one at a time to roll with a rolling pin or run through a pasta machine. Make sure to keep the dough wrapped in plastic wrap until you are ready to use it or it will begin to dry out.
6. To roll the dough hand, sprinkle the workspace with some arrowroot powder and gently roll out the dough with a rolling pin until the dough has reached your desired shape and thickness If using a pasta machine, run the dough through once on setting 0 or 1.
7. To cut the pasta by hand, use a sharp knife to cut the pasta to the desired shape. If using a pasta machine, run the pasta through the cutter (I recommend a fettuccine or "thicker" pasta for this recipe). Repeat the rolling and cutting process with the remainder of the dough.
8. To cook the pasta, place the noodles in the boiling water (you will need to do this in batches to prevent the noodles
from sticking to each other). Cook for about 2-3 minutes and drain.
9. Serve with your favorite sauce...or eat it plain right there by the stove like I do. I can't help it, sometimes I am just a little piggy and want instant gratification :-). (Forrás: itt.)
- 1 cup almond flour (I use Honeyville brand because I find it to be the most finely ground)
- 1 cup tapioca flour (make sure to find a brand that is gluten-free, some brands sneak in wheat products!)
- 2 tsp. sea salt
- 2 large eggs
- 4 egg yolks (from large eggs)
- 2 Tbsp olive oil (for cooking the pasta)
Equipment:- Food processor
- Large mixing bowl
- Fork
- Measuring spoons
- Measuring cups
- Knife
- Plastic wrap
- Cutting board or flat working space
- Pasta maker or rolling pin and kitchen knife
- Medium saucepan
Directions:1. Place a medium saucepan of water on the stove to boil. Add 2 Tbsp. olive oil to the water (this will help prevent the noodles from sticking to each other while cooking).
2. Blend the dry ingredients in a food processor for about 20 seconds. Place the dry ingredients in a large mixing bowl
and make a well in the center.
3. Add the eggs and egg yolks to the well and begin whisking the eggs with a fork. Start pulling the dry mixture in with the fork and combining with the egg until it is partially combined (you will combine it fully when you knead the dough).
4. Turn the dough onto a flat working surface lightly dusted with arrowroot powder. Knead the dough for about 5
minutes until it is smooth (it will be sticky at first). Depending on how hot your kitchen is your dough may need to be adjusted slightly: If the dough is too dry you can add a tsp. of olive oil or water to the mixture. If it is too wet add 1 Tbsp. of almond flour at a time until the desired consistency is reached.
5. Divide the dough into 4 balls and use one at a time to roll with a rolling pin or run through a pasta machine. Make sure to keep the dough wrapped in plastic wrap until you are ready to use it or it will begin to dry out.
6. To roll the dough hand, sprinkle the workspace with some arrowroot powder and gently roll out the dough with a rolling pin until the dough has reached your desired shape and thickness If using a pasta machine, run the dough through once on setting 0 or 1.
7. To cut the pasta by hand, use a sharp knife to cut the pasta to the desired shape. If using a pasta machine, run the pasta through the cutter (I recommend a fettuccine or "thicker" pasta for this recipe). Repeat the rolling and cutting process with the remainder of the dough.
8. To cook the pasta, place the noodles in the boiling water (you will need to do this in batches to prevent the noodles
from sticking to each other). Cook for about 2-3 minutes and drain.
9. Serve with your favorite sauce...or eat it plain right there by the stove like I do. I can't help it, sometimes I am just a little piggy and want instant gratification :-). (Forrás: itt.)
 |  |
2013. április 26., péntek
Spontán tervek a két magyarországi hétre ;-)
Egyél ezt! Egyél azt! Ne egyél ezt! Ne egyél azt! Így főzz! Úgy főzz! Ennyit igyál! Ne igyál annyit! Eddz keményebben! Ne legyen olyan sok edzés! Súlyzózz! Kardiózz! Endomorf, glikémiás index, receptek, "jó" szénhidrátok, "rossz" szénhidrátok, sok fehérje, kevés fehérje, több zsír, kevesebb zsír, paleo, IR, low carb, étrend, edzésterv, idő, napirend, tervek, makroszámítások, csomagolás, dobozolás, méricskélés, kilószámra teleírt jegyzetfüzetek, kiütések, . . . . . . . . . . . .
Annyiszor hallottam/olvastam, hogy össze kell zavarni a testet. Hát most összezavarom.
Recovery hét jön, méghozzá a javából. Úgy ahogy még soha nem csináltam.
 |
| kép |
90/19. Napi menü
Az ebéd a fenti összetevőkből túrógombóc volt.
A vacsora:
1339 kcal
Mozgás:
- kert gazolás
- 1 óra séta
Folyadék: 2.5 liter
Gyors vacsora
Mivel jó idő van, ma rengeteget tevékenykedtünk a kertben. Meg voltunk vásárolni és sétálni is, így gyorsan kellett vacsorát készítenem, mert már éhes voltam.
Pár szelet háromféle színű kaliforniai paprikát felszeleteltem, serpenyőben zsiradék nélkül átpirítottam. Ráütöttem két tojást, összesütöttem. A végén felkockázott sajtot szórtam rá. Nagyon egyszerű, nagyon gyors és isteni finom!
237 kcal, 21g F, 2g CH, 15g zsír
Pár szelet háromféle színű kaliforniai paprikát felszeleteltem, serpenyőben zsiradék nélkül átpirítottam. Ráütöttem két tojást, összesütöttem. A végén felkockázott sajtot szórtam rá. Nagyon egyszerű, nagyon gyors és isteni finom!
Recept: Salátaöntet
RECIPE: In a glass jar put ½ c olive oil, 2 tbsp white wine vinegar, 2 tbsp Dijon or grainy mustard, 2 cloves garlic (minced), 2 tbsp maple syrup. Put on lid, shake well and refrigerate overnight (allows garlic to release flavour). Shake before serving & store leftovers in the fridge. (Forrás: itt.)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)