Sokféle véleményt hallottam már arról, mit és hogyan kellene enni ahhoz, hogy az ember rendbehozza magát egy gyomorrontás után. Ami sztem tény: nem szabad megterhelni az emésztőrendszert.
Reggel langyos, ízesítés nélküli zöld teát kortyolgattam: ez volt a teszt, hogy bennem marad-e. Maradt. Így délelőtt lebotorkáltam a közeli kis boltba, hogy veszek háztartási kekszet. Azt tudom, hogy a cukormentes hol van, viszont nem olyat akartam, mert annak az ízétől megint minden visszaköszönt volna... A hagyományosat viszont vagy negyed óráig kerestem, mert évek óta nem jártam ilyen, cukros izéket kínáló polcok táján. :)
Amúgy érdekes a mai napom: gyenge vagyok, mint a harmat. Eszek pár kekszet, iszok pár korty teát, aztán pár óra alvás. Azt hiszem, a szervezetem csupán jelezni akart, hogy ha egyszer itt van egy hét szünet, abba bele KELL férnie a pihenésnek is. És mivel a kis boszi ugye egy hét alatt akarta megváltani a világot, amibe a pihi nem fért volna bele, hát a kis testem elveszi, ami jár neki, még ha ilyen drasztikus eszközökhöz kell is folyamodnia... Azért rendes tőle, hogy csütörtök estére időzített, mert így hétfőre, mire munkába kell menni, rendbejöhetek...
(hazipatika.com)
"A „gyomorrontás”, azaz gyomornyálkahártya gyulladás nagyon gyakori
betegség. Kiválthatja egy-egy bőséges étkezés, túl hideg, túl meleg, vagy túl
fűszeres étel, gyógyszer, baktérium okozta fertőzés. Általános tünete a
teltségérzet, hányinger, hányás, hasmenés, gyomorfájdalom, illetve a fehéres
lepedékkel bevont nyelv.
Kezelésében szükség lehet gyógyszerre (pl. széntabletta), de leghatásosabb a
diéta alkalmazása. Segítségével tehermentesítjük a
gyomor-bélrendszert.
Nem mindegy, hogy hogyan diétázunk!
A diéta úgynevezett progresszív, azaz felépítő jellegű. Az étrend
fokozatosan bővül, alkalmazkodik a beteg állapotához. Először koplal, semmilyen
szilárd táplálékot nem ehet, viszont a folyadék-és elekrolitpótlást biztosítani
kell a szervezet számára. Majd az állapot javulásával fokozatosan bevezetjük az
egyes tápanyagokat, ételféléket. A lépések között 1-2 nap teljen el. Naponta
többször, de egyszerre keveset egyen a beteg.
Első lépés – csak folyadékA beteg először csak folyadékot
fogyasszon, mivel a hányás, hasmenés miatt rengeteg folyadék távozik a
szervezetből, ezt pótolni kell. Ihat szénsavmentes ásványvizet, világosra
főzött, langyos teát, szűrt almalevet, limonádét.
Második lépés -
szénhidrátok
Második lépésként a szénhidrátokat építjük be az
érrendbe. Ez akár másnap is történhet, ha a panaszok elmúlnak. Célszerű adni
reszelt almát, sárgarépát. Ezek pektint tartalmaznak, ez a vízben oldódó rost
bevonja a gyulladt nyálkahártyát, nyugtatja azt. Adhatunk nyáklevest (rizs,
zab), vizes burgonyapürét, szárazon pirított búzadarát, héjában főtt burgonyát,
ropit, kétszersültet.
Harmadik lépés – fehérje
beépítés
Harmadik szakaszban a fehérjét építjük be. Adhatunk sovány
húsféléket, pl. sertéskarajt, csirkemellet, csirkecombot bőre nélkül,
pulykamellet, tonhalat, zsírszegény tejterméket (sovány túró, natúr joghurt,
kefir – a tej fokozhatja a panaszokat, ezért vagy hagyjuk ki erre az 1-2 napra
az étrendből, vagy válasszunk laktózmentes tejet. Tojás is fogyasztható már,
zsírszegényen elkészítve. A zsírszegénységet nem csak az alapanyagokban kiválasztásával, hanem
az ételkészítés során is biztosítani kell. Válasszuk a főzést, gőzben főzést,
sütőzacskóban, agyagedényben sütést, száraz rántást, joghurtos
habarást.
Negyedik lépés - zsiradékok
Utolsó
lépésként visszavezethetjük az étrendbe a zsiradékokat, ez fokozatosan
történjen. Használhatunk olajat, margarint, de csak a szokásos mennyiség kb.
felét. Miután teljesen megszűntek a panaszok, a „beteg” visszatérhet szokásos étrendjéhez, de ha lehet, kerülje el
a „gyomorrontást” kiváltó okot.
Fontos elkerülni!
A
teljes diéta során kerülni kell a túl sok só, cukor, fűszer használatát, ezek
tovább ingerlik az emésztőrendszert.
A „gyomorrontás” gyakori,
banális megbetegedés, kellemetlen tüneteivel senki nem szeret találkozni,
ráadásul kisgyermekekre és idősekre akár veszélyes is lehet, főleg a kiszáradás
miatt, ezért érdemes elkerülni a megbetegedést, illetve ha már jelentkezik, a
diétával minél jobban törekedni kell az emésztőrendszer tehermentesítésére.
Vajda-Nagy
Erika
Dietetikus"