2014. január 20., hétfő

Nyílt levél Zs-hoz

Pontosan két hete említetted, hogy nagyon meghíztál az ünnepek alatt és szeretnéd leadni a fölös kilóidat. Beszélgettünk, kérdezgettelek, kérdezgettél, és minden körülményt figyelembe véve egyetlen dolgot javasoltam: ne egyél liszteset-cukrosat. Ma újra beszéltünk, elmesélted, miket ettél, hogy kihagytad a lisztes és cukros ételeket; elmondtad, mennyire furcsa mindent kenyér nélkül enni, de hogy ki lehet bírni. Aztán azt is megemlítetted, hogy a két hét után centizted magad, és a derekadról lement 3 centi. Láttam, amikor vásároltál, és sajt volt a kosárban, felvágott, saláta és gyümölcslé, semmi pékáru!
 
itt
 
Ma kérted, hogy írjak neked egy listát arról, mi az, amit ehetsz. Mondtam: nem írok, egyél továbbra is úgy, ahogy a két hétben tetted, és mellé menj sétálni. Tudom, hogy utálsz sétálni, ezért javasoltam, hogy először csak 5 percet. Aztán 6-ot, majd 10-et... Mert -mint Te is láttad- csak egy apró kajára odafigyeléssel is lehet leadni a nagy(obb) testkörfogatból, de ha erre még jön a mozgás, máris gyorsabb, hatásosabb, egészségesebb a dolog.
 
Lehetne az étkezés -és a mozgás- részt bonyolítani, de mivel nem fitness modell szeretnél lenni, hanem "csak" magad számára megfelelő tükörképre vágysz, első lépésekként szerintem jó lesz ez így.
 
Fantasztikus dolognak tartom, hogy belevágtál! Két hét múlva újra találkozunk, és már most nagyon várom az "élménybeszámolódat"!
 
Zs., itt is gratulálok, nagyon büszke vagyok rád! :)


Nyílt motivációs levél itt
Nyílt levél egy olvasóhoz 1 itt
Nyílt levél egy olvasóhoz 2 itt

Facebook oldal: https://www.facebook.com/pages/Boszork%C3%A1nykonyha/393431824081717

 

2014. január 19., vasárnap

Új fejezet / 2. szakasz / 13. heti menüterv (2014/4. hét, Magyarország)

2014/ 1. heti menüterv -
2014/ 2. heti menüterv (2. szakasz 11. hét) itt
2014/ 3. heti menüterv (2. szakasz 12. hét) itt


01.20-
(Mo.)
H
K
SZ
CS
P
SZO
V
R
1 boszi-spitz, sonka,
1 tojás,
2 sz. sonka, cékla
2 tojás, 2 sz. sonka, 1 sz. lenmag kenyér
3 tojás, 2 sz. sonka, 1 sz. lenmag kenyér
fél arilepény, túró, áfonya
2 sz. lenmag kenyér, sajt, zöldség
T
5 szendvics
-
-
-
3 sz. pufi rizs, sonka
1 narancs, kávé
E
hús, rizs, savanyúság
hús, rizs, savanyúság
tonhalas tojás-tekercs
hal, rizs, spenót
szendvics
U
lekváros lenmag kenyér
tonhal, rizs, savanyúság
olivás „bagett”, zöldség
tonhal saláta
gyümölcs
V
1 fehérje-turmix
hús, 2 tojás, sonka
2 tojás, savanyúság
hús, rizs, savanyúság
túrós fehérjepalacsinta
szendvics

Lesz 1-2 nagyobb kiadásom, emiatt kénytelen vagyok rendesen meghúzni a nadrágszíjat. Így aztán úgy állítottam össze a heti menütervet, hogy nagyrészt azokból az alapanyagokból tudjam kivitelezni, amik vannak otthon, ne kelljen sokmindent vásárolni. Beterveztem ugyan a rizst, mert van a speizban, de ha megint jön tőle a falkaparós éhség, akkor kihagyom, max kitalálok mást helyette.
 
Bevásárlólista:
 
- tojás (3 mappa)
- sonka (15 szelet)
- csirke (4 adag)
- túró (2)
- pufi rizs
- hal (2 adag)
- spenót
- saláta (2, 01.24-25-re)
- sajt (3 adag)
- narancs (1)
 
Konyhai ténykedés:
 
- H: kenyér, hús, rizs
- CS: tonhal tekercs
- P: arilepény, hal, spenót, palacsinta
- V: szendvics

2014. január 18., szombat

83. nap

Edzés (reggel)

Délutánra terveztem az edzést, de közben kiderült, hogy ma jön E. lánya, és ez mindig különféle bonyodalmakkal jár... A lényeg: ha biztosan meg szeretném csinálni a mai edzést, amit ráadásul nagyon vártam, mert imádom, akkor reggel kell megejtenem. És igen, akkor megint korán kell kelnem. Nem bántam meg, hogy 5.45-re állítottam be a vekkert. Mert eleve megvolt a mai edzés, és ma már történhet bármi, én mozogtam, nem lustálkodtam, nem maradt el az edzés közbeni és utáni jó érzés. :)
 
 
 
1. bemelegítés
 
2.  (1p munka, 0mp pihenő, 2 kör, körök között 1p pihenő)
 
- ugrókötél
- oldalra ütés bal, majd jobb kar
- guggolásból rúgás bal-jobb láb váltakozva
- térdemeleés könyökhúzással bal, majd jobb láb
- keresztütés bal-jobb kar váltva
- felfelé ütés lábujj érintéssel bal-jobb oldal váltakozva
- alsó ütés bal-jobb kar váltva
- ugrókötél
 
3. nyújtás

 
 
Reggeli: 1 tojás, 1 kenyér, 2 szelet sonka, kávé, tea
 
Tízórai: 1 kiwi - lett volna, de nem volt időm megenni.
 
Ebéd: meleg csirkesaláta, édesburgonya


 
 
Uzsonna: alma, tonhal saláta, és a tízórairól maradt kiwi

 
Majd 1.5 óra séta:

Ahhoz képest, hogy január van, plusz 8 fokot mutat a hőmérő és nyílnak a virágok...




 
Akadt kísérőnk is:



 
A Ziegelteich idén is kedves kis színfoltja a városnak.

 
 
 
És a kivilágított sétány! Csodaszép, a kép egyáltalán nem adja vissza, mennyire.

 
Vacsora: főtt tojás, sült édesburgonya, fél paprika.

Még 1 edzés, még 1 nap ;)

Csak néhány kérdés...

Egészen biztos, hogy jól érzed magad a bőrödben?
Biztos vagy benne, hogy úgy szeretnek, ahogy vagy? És hogy saját magadat is úgy szereted?
Nyugodt szívvel öltözöl fel reggelente?
Magabiztosan nézel bele a tükörbe?
Egész biztosan jó nőnek/pasinak tartod magad?

Ha minden kérdésre "igen" a válaszod, gratulálok.

 
Ha esetleg volt 1-2 "nem" is a válaszok között, elgondolkodtál már azon, hogy változtass?
 
Annak idején én naponta többször feltettem magamnak ezeket a kérdéseket, és iszonyatosan rosszul éreztem magam. Halogattam a változtatást. Könnyebb volt megenni mindent, egyszerűbb volt betolni a nasikat, a sütiket vendégségben mint nemet mondani, hej, de mennyivel egyszerűbb volt tévézni és rágcsálni közben! De eljött az idő, amikor már annyira rosszul éreztem magam a saját megnyúlt, zsírral teli bőrömben, hogy nem néztem már tükörbe, nem mertem már ráállni a mérlegre, rettegtem, ha emberek közé kellett mennem. Utáltam magam, gyűlöltem a gyengeségemet, nem tudtam elviselni a normálisan kinéző emberek látványát. De eljött az a bizonyos "katt", és ma már emberi formám van.
 
Minden áldott nap előttem van az a borzasztó rossz érzés, minden edzés előtt látom a régi önmagam a lelki szemeim előtt, és ez rengeteg erőt ad ahhoz, hogy tudjam: miért csinálom, hogy tudjam, miért nem adom fel.
 
Főzni kell?
Meg kell választani a megfelelő alapanyagokat?
Dobozolni, csomagolni kell?
Feneket kell emelni és mozogni kell?
Le kell győzni a lustaságot?
Néha korán kell kelni, hogy beleférjen az edzés a napba?
Piszkálni fognak?
Megpróbálnak lerántani a saját szintjükre?
Kitartónak kell lenni?
Néha fájni fog?
Előre meg kell tervezni minden napot?
 
Minden kérdésre igen a válaszom.
 
De ami biztos: nem bánok egyetlen percet sem, egyetlen izzadságcseppet sem. Nem bánom a korai keléseket, az előre főzést, a dobozolást, a tervezést. Lassan megtanulom kezelni a negatív környezetet is. Ez az én testem, az én életem, senki nem érezheti jól magát az én bőrömben, csakis én. Viszont senki más nem képes az életemet és a testemet a helyes útra terelni, csakis én.  A tiédet pedig csakis te. Lehet halogatni, lehet nyavajogni, de az idő repül. Ezt egyszer kell megcsinálni, és aztán lehet egy más minőségű életet élni. Magabiztosabban, több mosollyal, Nőként. Nekem elhiheted.

Bölcs és motiváció

A hozzáállás egy egyszerû dolog, de amit tesz, az megváltoztatja a helyzetet.

Winston Churchill


2014. január 17., péntek

Meleg csirkesaláta




Az arányok tetszés szerintiek, és gyakorlatilag no céhás a kaja, így nem gond, ha pl. 12.68 g vöröshagyma helyett 14.52 g kerül bele ;)

Szóval:

Serpenyőben durvára vágott vöröshagymát kis kókuszzsíron üvegesre párolok.
Felöntöm egy kis vízzel, főzöm kicsit.
Sózom kicsit, picit borsozom.
Kerül bele egy csepp kurkuma, kevés natur ételízesítő, kevés őrölt pirospaprika.
Majd rádobom a főtt/sült húst, addig hagyom a tűzön, amíg még marad egy kis leve.
Vegyes, tökmagolajos salátán tálalom.

El tudom képzelni húslevessel vagy zöldséglevessel felöntve, kevés főtt zöldséggel is. De így pur natur is nagyon finom volt :)

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

82. nap

Edzés (reggel)



1. bemelegítés

2. (60mp munka, 0mp pihenő, 4 kör, körök között 1p pihenő)

- felülés hajl. lábhoz (jobb, majd bal láb)
- hasprés
- felülés nyújtott lábhoz (jobb, majd bal láb)
- medencebillentés
- 4 ütemű fekvőtámasz

3. 10p futás

4. nyújtás

Reggeli: 3 pufi rizs, 3 szelet sonka, fél paprika, kávé

 
Ebéd: jajj, isteni volt! saláta (jégsaláta, paprika, hagyma, tökmagolaj), sült édesburgonya, hagymás sült grillfűszeres csirkemell



Uzsonna: 1 alma, kis marék mazsola, 1 adag fehérjeturmix


Nagyon készülődött valami csapadék, de aztán csak szél volt, majd semmi:






Vacsora: 125g lakt.mentes túró, 2 szelet fehér cheddar sajt.

Este 1 marék mogyoró.

81. nap

Edzés: pihenőnap.

Reggeli: 1 lenmag kenyér, 2 szelet sonka, fél paprika, tea, kávé.

Tízórai: 1 kiwi.

Másfél óra kimenő:






 
Semmi mást nem csináltam, mint sétáltam, nézelődtem, fotóztam.
 
 

 
Mit shoppingoltam? 1 kiló kesudiót. Az otthoni 40 deka áráért ;)
 

Ebéd: spenótos csirke


Uzsonna: 125g lakt.mentes túró

Délután 2 óra séta E-tel.

Vacsora: meleg csirkesaláta




Este 1 kis marék mogyoró.

Folyadék: 1.5 liter.

3.5 óra a friss levegőn... Hát, ez nekem 10 nap után maga volt a megváltás. :)

Még 3 nap Ausztriában...

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Motiváció

"Nyilvános levél a testességről". William Banting, angol temetkezési vállalkozó jelentetett meg egy röpiratot arról az 1800-as évek végén, hogy mindenkinek sportolnia kellene. A lényeg: no kenyér, no vaj, no tej, no cukor, no krumpli, no sör, és eltűnik a felesleg :)

Eltelt azóta pár év, de a dolog még mindig ül: változtasd meg az étkezési szokásaidat, mozogj, és a lehetetlen nem létezik! :)