Meleg csirkesaláta

Az arányok tetszés szerintiek, és gyakorlatilag no céhás a kaja, így nem gond, ha pl. 12.68 g vöröshagyma helyett 14.52 g kerül bele ;)

Szóval:

Serpenyőben durvára vágott vöröshagymát kis kókuszzsíron üvegesre párolok.

Felöntöm egy kis vízzel, főzöm kicsit.

Sózom kicsit, picit borsozom.

Kerül bele egy csepp kurkuma, kevés natur ételízesítő, kevés őrölt pirospaprika.

Majd rádobom a főtt/sült húst, addig hagyom a tűzön, amíg még marad egy kis leve.

Vegyes, tökmagolajos salátán tálalom.

El tudom képzelni húslevessel vagy zöldséglevessel felöntve, kevés főtt zöldséggel is. De így pur natur is nagyon finom volt :)

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

82. nap

Edzés (reggel)

1. bemelegítés

2. (60mp munka, 0mp pihenő, 4 kör, körök között 1p pihenő)

- felülés hajl. lábhoz (jobb, majd bal láb)
- hasprés
- felülés nyújtott lábhoz (jobb, majd bal láb)
- medencebillentés
- 4 ütemű fekvőtámasz

3. 10p futás

4. nyújtás

Reggeli: 3 pufi rizs, 3 szelet sonka, fél paprika, kávé

 

Ebéd: jajj, isteni volt! saláta (jégsaláta, paprika, hagyma, tökmagolaj), sült édesburgonya, hagymás sült grillfűszeres csirkemell

Uzsonna: 1 alma, kis marék mazsola, 1 adag fehérjeturmix

Nagyon készülődött valami csapadék, de aztán csak szél volt, majd semmi:

Vacsora: 125g lakt.mentes túró, 2 szelet fehér cheddar sajt.

Este 1 marék mogyoró.

81. nap

Edzés: pihenőnap.

Reggeli: 1 lenmag kenyér, 2 szelet sonka, fél paprika, tea, kávé.

Tízórai: 1 kiwi.

Másfél óra kimenő:

 

Semmi mást nem csináltam, mint sétáltam, nézelődtem, fotóztam.

 

 

 

Mit shoppingoltam? 1 kiló kesudiót. Az otthoni 40 deka áráért ;)

 

Ebéd: spenótos csirke

Uzsonna: 125g lakt.mentes túró

Délután 2 óra séta E-tel.

Vacsora: meleg csirkesaláta

Este 1 kis marék mogyoró.

Folyadék: 1.5 liter.

3.5 óra a friss levegőn... Hát, ez nekem 10 nap után maga volt a megváltás. :)

Még 3 nap Ausztriában...

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Motiváció

"Nyilvános levél a testességről". William Banting, angol temetkezési vállalkozó jelentetett meg egy röpiratot arról az 1800-as évek végén, hogy mindenkinek sportolnia kellene. A lényeg: no kenyér, no vaj, no tej, no cukor, no krumpli, no sör, és eltűnik a felesleg :)

Eltelt azóta pár év, de a dolog még mindig ül: változtasd meg az étkezési szokásaidat, mozogj, és a lehetetlen nem létezik! :)


 

 

 

 

 

 

forrás

 

 

 

Spenótos csirke

Az előre megsütött csirkefalatokat fagyasztott spenótra tettem egy serpenyőben, sóztam, borsoztam, natur vegetáztam, addig melegítettem, amíg a spenót felolvadt. Megvártam, amíg a víz elfő alóla. Egy tükörtojással tálaltam.

(Facebook oldal: https://www.facebook.com/pages/Boszork%C3%A1nykonyha/393431824081717)

Gyors fokhagymás csirke

Ide ki (osztrák munkahelyemre) előre lesütve hozom a csirkehúst, amikor kiérek, lefagyasztom, mielőtt kell, egy adagot csak kikapok a frigóból. Így jelentősen lecsökken a főzési idő. Igen: a fagyasztott hús nem olyan, mint a friss, de egyáltalán nem rossz! :)

200g (nyersen mért) elősütött csirkemellet egy serpenyőbe tettem, öntöttem alá egy kevés vizet. Amíg melegedett, megpucoltam egy közepes fej vöröshagymát és vagy 5-6 gerezd fokhagymát, amit aprítva a húsra tettem. Nagy lángon addig főztem, amíg a víz elforrt. Sóztam, borsoztam, salátával tálaltam.

(Facebook oldal: https://www.facebook.com/pages/Boszork%C3%A1nykonyha/393431824081717)

80. nap

Reggeli: 2 mini szeletke lenmag kenyér, 2 szelet sonka, 2 szelet fehér cheddar sajt, kávé, zöld tea.

Ebéd: arilepény (most 2 tojással), túrós (lakt.mentes, 125g)

Edzés (délután):

1. bemelegítés

2. (60mp munka, 0mp pihenő, 4 kör, körök között 1p nyújtás)

- kitörés előre bal
- kitörés előre jobb
- fekvenyomás szűken
- kitörés oldalra bal
- kitörés oldalra jobb
- könyöknyújtás fej fölött
- guggolás (vállszéles)

3. nyújtás


Uzsonna: kis marék mandula, 2 szem dió, 4 kis sárgarépa, 1 fehérjeturmix


Vacsora: 2 főtt tojás, 2 szelet fehér cheddar sajt.

Tegnap olyan bolond nap volt, hogy képetelen voltam este megírni a bejegyzést. Örültem, hogy végre nem kellett E-tel lennem, hogy feljöhettem, beszélhettem telefonon K-val és mehettem aludni. E. nagyobbik lánya pár napja bejelentette, hogy jön szombaton. Mivel ő a kedvenc gyerek, E. annyira várja, hogy ilyenkor teljesen megbuggyan. És ki van itt, akin kitölti a buggyanatot? Hát én. Semmi nem volt jó, mindenbe belekötött, óriási hisztit rendezett a boltban, elmondott mindenfélének, és odáig fajult, hogy délután felmondott nekem. Nem estem kétségbe, odanyújtottam neki a telefont, hogy akkor legyen kedves felhívni S-t (a munkaadómat) és mindezt elmondani neki, persze nem telefonált. És akkor még nagyon messze volt az este 9 óra. Egy filmrészlet jutott eszembe: egy férfinek agytumora lett, ami teljesen megváltoztatta a viselkedését. A felesége bent volt vele a kórházban, és amikor a férje kifakadt vagy szídta őt, azt mormolta maga elé: "Ez csak a tumor". Hát tegnap én is párszor elmormoltam, hogy ez csak az öregség... És ahogy a filmben, amikor tolják be a műtőbe a férfit, odahívja a feleségét, és teljesen normális, emberi módon mond neki pár kedves szót, E. is, amikor feljöttem, a lehető legtündéribb módon, angyali mosollyal az arcán kívánt jó éjszakát...

 

Ma lesz kemény másfél óra kimenőm. Nyavajoghatnék, hogy csak ennyi (elvileg a vasárnapjaim szabadnapok, na ja, mese), de örülök, hogy ha csak 90 percre is, de kiszabadulhatok a házból.

Motiváció

A jó gondolatok nem jobbak, mint a jó álmok, hacsak végre nem hajtják őket.

Ralph Waldo Emerson

 

 

 

forrás

79. nap

Edzés (reggel):

1. bemelegítés

2. (60mp munka, 0 mp pihenő, 5 kör)
- felhúzás, bicepsz könyökhajlítással, oldalemelés szuperszettben (azaz pihenő nélkül, egymás után)
- fekvőtámaszból lábhúzás bal láb
- fekvőtámaszból lábhúzás jobb láb
- hasprés
- (nem tudom a nevét, gyorskorcsolya)
- helyben futás gyors tempó



3. nyújtás

Hát kiköptem a tüdőmet.

Elég nehezen keltem fel. A 8. folyamatos munkanap után ez egyáltalán nem csoda. Itt nem maga az ápolás, ami gondot jelent, hanem a bezártság egy nálam 45 évvel idősebb beteg emberrel, akinek iszonyú hangulatváltásai vannak, aki nem bízik meg senkiben, akinek az a szórakozása, ha engem piszkálhat... Állandóan a házban lenni, sokszor napokig csak annyit vagyok kint, amíg reggel behozom az újságot és este bezárom a garázst. Nem panasz ez, hanem tény. És mivel a munkám egyik része "társaságot nyújtani", ezért rengeteget ülök. És E. felolvassa az újságot, kommentel, mindig negatívan. Hogy ezt miért jegyzem meg? Mert ugye ahhoz, hogy az ember a testével kezdjen valamit, nem elég jól enni és megfelelően edzeni, hanem a pihenésnek, a belső békének is meg kell lennie. Ezért nem árt, ha az ember távol tartja magát a negatív emberektől. 14 napig összezárva egy ilyen emberrel azért elég léleklehangoló. Mindenki hülye, trotli, mindenkit fel kellene akasztani és addig verni, amíg beledöglik, minden külföldi lop, kegyetlen és maradjon otthon (erre ma halkan megjegyeztem azért, hogy itt én is külföldi vagyok) és hadd ne folytassam. A délelőttök így telnek. És várakozással. Mert a gyerekei bejelentik, hogy jönnek, miközben nem jönnek. És szegény E. csak ül és vár, még a másik szobába sem megy át, mert jön valamelyik gyerek. Pedig nem jön. Most 21.30 van. A munkaidőm 9-ig szól. Megjelent a fia (éjjel fél 10-kor!!!), lent kiabál, hogy "Nem marad itt, amíg aludni mész?". Mármint hogy én mit keresek már fent. (Este 9-ig kell lent lennem, utána reggelig készültség, de fent a szobámban.) ...

 

De amire ki akartam lyukadni: otthon a két heteimen meg tudom oldani az edzést, a pihenést, a kaját. De itt kint a kaja nagyon csisszes, sokat kell ülnöm, rengeteg a negatívság, a fürdőszobában, csendben kell edzenem, a pihenést el lehet felejteni. Szóval boszi legyen a seprűjén, aki így képes dolgozni az álmaiért, aki képes fejlődni.

 

Nem vagyok magam alatt, csak fáradt vagyok, és próbálok megoldást találni arra, hogy valamivel könnyebbé tegyem a helyzetemet. De nincs ilyen valami. Amim van: az álmaim, a céljaim, a kitartásom, a fogyó energiám. Legtöbbször Don Quijotenak érzem magam, és ezt az egész utat a célom felé szélmalom harcnak...

 

No de jöjjön a mai kaja:

 

- reggeli: 1 boszispitz, 2 szelet sonka, fél paprika, kávé

 

 

- tízórai: 1 kiwi

 

 

- ebéd: 50g fitt tészta, sok zöldség, mustáros szósz

 

 

- uzsonna: 1 szelet lenmag kenyér, 1 fehérjeturmix

 

 

- vacsora: 1 fehérjeturmix.

 

Folyadék: mostanában nem jegyzem minden nap, mert 1.5-2 liter mindig megvan. Nem erőltetem az ivást, figyelem a vizeletem színét, ami szinte soha nincs, ezek szerint elegendő mennyiségű a folyadékbevitel.

78. nap

Edzés: pihenőnap.



Rggeli: 1 boszispitz, 2 tojás, kávé.

Tízórai: 1 kiwi.


Ebéd: fokhagymás sült csirke, saláta.

Uzsonna: 125g lakt.mentes túró, 1 adag fehérjepor

Vacsora: 2 tojás, saláta, tea.

Motiváció

 

Általában az az ember jut a legmesszebb, aki hajlandó merni és csinálni. Egy óvatos hajó soha nem jut messze a parttól.

Dale Carnegie

 

New before & after!

Before: Fall 2011 when I did the Disney College Program, probably between 175-180 lbs
After: Dec. 1st 2013, about 130 lbs

I started eating clean in January of 2013 and went from 177-130 by July while watching portions and falling in love with running. Since then I’ve kept up the clean eating and running, and also started weight lifting, and even though I still weigh the same my body is looking better and still making progress!

 

 

 

My little-less-than-a-year transformation! The key to making long-term progress is finding what works for you and sticking with it, clean eating has helped me completely change my lifestyle and I am now the healthiest I have ever been in my life. I also now love running and lifting weights, and look forward to working out because it makes me feel great! Don’t ever think your goals are too big, if you had told me a year ago that I’d look the way I do now I would’ve laughed in your face, to be honest I didn’t think it was possible, but I’ve exceeded all of my expectations, which goes to show you really can do the impossible! In the words of the immortal Elle Woods: “you must always have faith in yourself.”

 

 

Feelin good today even though I’m super bloated, staying healthy during finals is really paying off, my body feels great, my mind feels great, and I’m ready to murder these exams!

 

 

Anything is possible