81. nap

Tegnap egy szippantós kocsi után tötymörögtem hazafelé második sebességfokozatban jó 15 km-t, ma egy kamion ment előttem. Olyan 5 km-t haladgattunk, amikor zsaruk, forgalom stop. Az első nagyobb kanyarban baleset: egy követ szállító teherautó borult fel, a rakomány az úton. Rendőri segédlettel kikerültük, battyogtam a kamion után. Az első lehetőségnél megelőztem, a következő kanyarnál utolértem két farönköt szállító teherautót. Ez egy ilyen útszakasz, rengeteg a kamion, a teherautó, mindig számolok is ezzel. Csak azokkal nem, akikről fogalmam nincs, mire kaptak jogosítványt. Ma Bozsok felől kikanyarodott elém egy nő, az utolsó pillanatban, amikor már szinte a kereszteződésben voltam, és a főúton is maradt a kettesnél. Szerencse, hogy csak 90-nel mentem (itt gyorsabban szoktam, szuper az út, simán belátható, "veszélytelen"), és szerencse, hogy már fent vannak az új gumik, és hogy új a fék, mert így is hajszál híja volt, hogy bele nem durrantottam. Én még életemben ilyen hosszan nem nyomtam a dudát és nem káromkodtam ilyen cifrán és hangosan. A szerencsétlen öregasszony -ha egyáltalán a vaksága mellett nem süket- próbálta kezelni az autót, de a 20km/h-s sebességnél is folyamatosan belefékezgetett és a 3. fokozatot is időbe telt megtalálnia. Amíg kereste, sikerült megelőznöm. Nem vezetek tökéletesen. Mindenki hibázhat. De könyörgöm, aki nem tudja kezelni sem az autót, az hagyja a garázsban, és a teszkóba is vitesse be magát valakivel. Nem szégyen, ha valaki elismeri, ha valami nem megy. Személyesen ismerek embert, akinek ugyan van jogosítványa, de megígérte, hogy önmaga és mások éltének megóvása érdekében soha nem ül volán mögé. Tartja a szavát.

Szörnyen gyorsan repül az idő. Nem is olyan régen ültettük németen a magokat.

Ma pedig már csodaszép növénykék.

Enni ma sem igen volt idő. Mozgásra meg az energia hibádzott. De majdnem teljesen kész a tankönyvrendelés (már csak ezer más van vissza, de majd az is meglesz). Holnap ledolgozzuk a május elseje előtti napot, aztán végre egy nap szusszanás.

Étek:
- rántotta (5 tojás, 1 ek vaj, só)
- 100g sült szalonna
- 15 olíva bogyó
- marék mandula
- keto kávé
- 1 szendvics tegnapról

Mozgás: 1km

Good Will Hunting

Film itt.

Dobozolás két napra

Menü:
R: rántotta
E: sült bacon, olívabogyó, mandula, keto kávé
V: -

Nagyon késő volt már, és nagyon fáradt voltam, amikor dobozoltam. De tudtam: másnap hálás leszek magamnak a kóválygós előre készülésért.

# A rántotta (5 tojás, 1 ek vaj, só) csak az 1. napra készült.

# A mandula ment a dobozokba 2 napra.

# Az olíva is 2 napra.

# Közben (a rántotta után) megsült a bacon, 2 napra (2x100g).

# Mivel a keto kávéhoz egyetlen kis üvegem van, és azt is ott felejtettem a munkahelyen, majd holnap itthon iszom meg.

(Nem terveztem semmi extrát, mert húzós a hét, konkrétan nincs idő enni, ideje lesz feltalálnom valami folyékony menüsort, azt talán magamba tudnám önteni, de jó lenne intravénásan is. 😀)

További dobozolós bejegyzések itt.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

79-80. nap

79. nap

Ezen a húzós héten hétfőtől csütörtökig ugyanaz a menüm, minden bedobozolva már vasárnap. Hálás vagyok magamnak, hogy megcsináltam, mert különben vagy nem ennék semmit, vagy csak bekapnék szir-sz@rokat.

Ma este pluszban ettem még egy fehérje szeletet és sajtszószos tésztát.

Mozgás: 3km

80. nap

Csütörtök van. Vége a több napos helyettesítésnek, mától a saját órarendem szerint ment a mandula. Dobozolt kajám is máig volt, jöhetett az újabb kis készülődés. Ez volt a terv.

Irtó húzósak a munkanapok, és még csak nem is a helyettesítés miatt. Hanem a rengeteg határidős adminisztráció miatt, amit máshol iskolatitkár, igazgató, tankönyvfelelős (...) végez el fizetésért. Itt meg 3 mezei tanító próbál a carból nem várat, csak valamit összehozni. Úgy, hogy sosem láttuk ezeket a programokat, ilyen fajta kiterjesztésű táblázatokat, és persze minden egyes dolog más, speciális program. Az időnk nagyon nagy része azzal megy el, hogy megpróbáljuk ezeket megnyitni és dolgozni benne. Szinte mindig kell segítség, ahhoz telefonálni kell, várni, majd látatlanban folytatni. Nem ragozom, ma már a sírás határán voltam, amikor 3/4 óra alatt egy gyerek adatait sem sikerült felvinnem az egyik csodás programba, persze mindez kézműves szakkör helyett (nagyon örültek a gyerekek szegények, minden ilyen baromság rajtuk csattan, ők az utolsók az iskolában...), és még így is maradtam utána még egy órát. Megcsináltam, gyorsan tanulok. Megcsináltam, megint ingyen. Holnap a kolleganőm jön dél helyett 9-re és folytatja a 2. résszel (persze a teremben, ahol én majd közben 2 osztályt tanítok, mivel annak az egyik sarkában van a számítógép...). És úgy, hogy megy a folyamatos ..cogatás, hogy mi csak lógatjuk a lábunkat és nem csinálunk semmit. De ez az egész majd elmúlik.

Ma konkrétan nem volt időm enni. A reggelit falatonként fél 1-ig lenyeltem, délután, a gépelés közben ittam meg a keto kávét és nyeltem le a pizzát.

Kellett tartanom pár perc szünetet, kimentem a napra. A fotózás kicsit kikapcsolt.

Tényleg nagyon fáradt vagyok, de nem akarok füstölögni. Még boltba kell mennem, ha összeraktam a dobozolandót, mert úgy konkrétan semmi nincs itthon. Aztán elkészíteni, dobozolni. - Gondoltam ezt, amikor hazaértem.

Leugrottam a boltba. Tojás, szalonna. 

Felírtam, mit fogok enni. Jönne a dobozolás. Gondolkodom: Képtelen vagyok rá. Majd holnap reggel. De akkor még korábban kell kelni, nem bírok. De most se. Képtelenség. És még német népismeretre is készülni kell. Jó, akkor előbb ez. De csak nézem a könyvkupacot. Üres az agyam. Vagy túlságosan tele van. Jó, ezt majd holnap rögtönzöm. Szerencsére nem ma kezdtem a pályát. A kaját viszont nem tudom rögtönözni. Akkor gyerünk, most. Max elalszom közben...

Étek: hétfőtől máig ugyanaz

Mozgás: 6km

Motiváció

“Az istenek megteremtették a világot, már csak az volt hátra, hogy az erőt is belehelyezzék. Tanakodtak hová tegyék, hogy az ember meg ne találja. Egyikőjük azt mondta: Tegyük a föld alá. Az nem jó, mondta egy bölcsebb isten, mert az ember előbb utóbb feltúrja a földet és megtalálja, tegyük a hegy tetejére. Végül a legbölcsebb, legöregebb isten szólalt meg: Nem tehetjük a hegy tetejére, az ember előbb-utóbb megmássza a hegyeket; tegyük magába az emberbe, ott sose fogja keresni.”

(Buddhista tanmese)

kép

Filmajánló: Az igenember

A film itt.

Így...

78. nap

Fullos munkanap 6.50-től 17-ig, szó szerint egy perc szünet nélkül (így megy ez osztott rendszerben). Így minden étkezés munka közben, gyerekekkel körbevéve. 😉

A lottó szeletre a kicsik rászálltak, mint légy a cukros vízre, hiába mondtam meg, hogy cukkiniből készült, csak elkéregették, és csak egyiküknek nem ízlett. A pizzámat csak szaglászták, ha elkezdem osztogatni, nem IF szerint étkeznék, hanem egész napos lenne a böjt. 🙂

A heti 3 tervezett súlyzós edzésből 1 megvolt tegnap, a többit ügyesen kell szerveznem, mert ez 6 napos munkahét, holnap és holnapután is fullos (ahhoz képest, hogy egyesek szerint egész nap csak lógatjuk a lábunkat...), na de majd meglesz.

Étkezés (minden munkahelyen):

R: 2 szendvics

E: mandula, keto kávé, lottó szelet, pizza (recept linkek a dobozolós bejegyzésben)

Mozgás:
- 6km

Így...

77. nap

Postabélyeg vagyok. Tapadok. Addig, amíg célba nem érek. Nem érdekel már, hogy nem az én hibám, sőt az sem, hogy nagyon sokan hibáztak, büntetlenül, és az egyetlen, aki nagyon rosszul járt, az én vagyok. Már nem érdekel, hogy a bürokrácia útvesztőiben tekereg Minotaurusz, aki megette hat év munkaviszonyomat és habár minden létező dokumentumot beszereztem, azok a szervek szerint nem bizonyítják, hogy én márpedig akkor dolgoztam. Egyetlen esélyem van még, futok még egy kört holnap. Aztán vagy ügyvéd lép a képbe, vagy amíg tanítok, a fizetésemet mínusz hat évvel kapom.

Kéz is vagyok. Egy lufit tartó kéz, ami elengedi mindazt, ami a léggömbbe zárható: igaztalan beszólást, óvodás módjára viselkedő felnőttet, meddő vitát, fájdalmasan nevetséges, értelmetlen szituációt.

Őszinte vagyok. A gyerekekkel is. Van sok "sikamlós" téma, amire rákérdeznek, és én nem tudok mosolyogva hazudni. (Lehet, hogy jobb lenne, nem tudom, de nem tudok.) Ma döbbenten kérdeztek rá: mától miért kell a tanítói munkakörbe nem tartozó munkát is nekünk végezni (ők konkrétan kérdeztek, ide nem írom le, pontosan mi az). Nem eresztettem bő lére, két mondatban válaszoltam. Az igazat.

És vágyódom. Nagyon. Egy egyszerű életre. Fölösleges, állandóan csörgő telefon nélkül. Ahol akkor kerülhetek internet közelébe, ha én szeretnék. Ahol nincs bürokrácia. Ahol nincsenek határidők olyan dolgokra, amiknek amúgy az égvilágon semmi értelmük. Ahol nem kell mindent leírni két példányban, és még e-mailben is elküldeni, hogy aztán újra kelljen csinálni, mert valahol az éterben vagy itt vagy ott elkeveredett. Ahol csend van. Nyugalom. Nem fröcsög mindenhonnan az átverés, nem kötelező fogyasztónak lenni. Nem ordít még a mosdóban is a zene. (...) Megpróbálom mindezt előbb bent, magamban megtalálni. Akkor talán egy részét megtalálom kívül is.

Addig is: lufiii! :)

R: 2 szendvics
E: keto kávé, mandula, lottó szelet, pizza (esszméletlenül finom volt minden!!!)
V: -

Mozgás:
- Pahla 6/2. szerda (irtó szuper ez a torna, totál kipurcantam)
- 11km

Filmajánló: Harcosok klubja

A film itt.

76. nap

Dobozoltam négy napra. Közben házimunka.

R: habos keto kávé, vajas-sós-paprikás kenyér
E: sült oldalas, káposztasaláta, marék mandula, 1 fehérjeszelet

Mozgás:
- súlyzós
- 9km

Dobozolás

A jövő hét roppant húzós lesz. Egyszerűen semmire nem lesz majd időm, aludni fogok hazaesni, másnap reggel pedig újra munka. Ráadásul ez egy hat napos munkahét. Minden nap minden étkezést vinnem kell magammal, azt csak remélem, hogy megenni is találok időt. Ezért aztán ma összedobtam az étkezési tervet és amit csak tudtam, dobozoltam.

# Sütöttem egy adag kenyeret.

# Sült pizza, egy új fajta és egy olyasmi, mint múlt héten, csak az is sütőben.

# A lottó szeletet és a keto kávé alapot csak egy napra, holnapra készítettem, mert a kávéhoz csak egy kis üvegem van, a süti fagyasztott, azt csak reggel kikapom a fagyóból, bele a dobozba, amire eszem, kiolvad.

# A mandula sima ügy.

# A szendvics is csak két napra készült, a kenyeret, mivel nincs benne mesterséges anyag, le kell fagyasztanom, különben megromlik 2-3 nap után. Kedden és szerdán este készülnek majd a másnapi szendvicsek (a kávé alappal együtt).

# A pizzák jól ellesznek a dobozban.

Legközelebb csütörtök este kell dobozolnom péntekre és szombatra.

További dobozolós bejegyzések itt.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Pizza

Tíz perces pizza itt.

Sajt alapú pizza itt.
Pizza itt.

Hozzávalók:

# 100g reszelt mozzarella

# 1 ek vajkrém

# 2 ek mandulaliszt

# 1 tojás

# só

Elkészítés:

# A mozzarellát megolvasztottam.

# Hozzákevertem a többi összetevőt (kanállal).

# Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem, kanállal a kívánt formára egyengettem.

# 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütöttem.

# Ekkor kivettem, rátettem a feltétet, további 5 percig sütöttem.

Nekem ez 2 adag pizza tészta. A két adag tészta tápértéke: 70 kcal, 6g zsír, 3.6g fehérje, 1.4g CH.

Ötlet itt.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

11. hét eredmény

A 10. héten kísérletet tettem az IF-gal (Intermittent Fasting/időszakos böjtölés). Ez az egész annyit tesz, hogy a nap hosszabb részében (12-16 óra) nincs evés, van egy időablak (12-8 óra), amiben az ember eszik. Én a 16:8-ast választottam, egyszerűen azért, mert reggelente ritkán vagyok éhes. Nem csináltam tökéletesen, mert néhány reggel mozgás után ittam egy (vegán) fehérjét, ez pedig már megtöri a böjtöt (vannak elméletek, amelyek szerint az 50 kcal vagy kevesebb még nem töri meg a böjtöt, szerintem megszakítja, hiszen inzulinválaszt vált ki a szervezetből még az 50 kcal-nyi étel/ital is). Szóval nem volt reggeli, csak ebéd és vacsora.

Ezen a héten (11. hét) változtattam az IF-beállításon. Az előző héten délben ettem először és vacsorát, utána kezdődött a 16 órás "böjt". Most reggeli volt és egy délutáni étkezés, azaz reggel 8-tól délután 4-ig volt az evős ablak, délután 4-től reggel 8-ig a "böjt". A 8 órás evős időablakban meg kell enni az egész napi mennyiséget (mindegy, mikor kezdődik a böjt 16 órája és az evős 8 óra). (Mindez sokkal bonyolultabb leírva, mint csinálni.)

Az étkezésben maradt a keto.

Most kivételesen kiszámolt makrók alapján terveztem az étkezést. Pontosabban megvolt a kajaterv, aztán megnéztem a kalóriabázison, jó-e ez így a makrók tekintetében, kell-e még valami pluszban. Nem minden nap, egyszer, amikor összeállítottam a heti étkezési tervet.

1400 kcal, 85g fehérje, 14g CH, 106g zsír

Az edzésben annyit változtattam, hogy a hétre 3 súlyzós napot terveztem, a többin lehet bármi és futás. Vasárnapra teljes pihenés volt a terv.

Meglepődve tapasztaltam, hogy már a második nap reggelén változást mutatott a mérleg. (Mivel kísérletezek, most mérem magam naponta.) Aztán a 3. napon is, a negyediken is, folyamatosan. Pénteken tartottam egy csaló étkezést, és igaz volt a mondás, miszerint egy rossz étkezés nem teszi tönkre a terveidet (de egy jó étkezés sem tesz fitté): szombat reggel a péntekit mutatta a mérleg.

Eredmények:

Az eheti:

A 11 hetes:

Rengetegen rengeteget kérdeztek a kinézetemmel kapcsolatban is. Hogy tényleg így nézek-e ki, nem vagyok-e 80 kiló és kövér. Hogy tényleg ezen recepteket használom-e, tényleg azt tornázom-e, amit írok, mi a trükköm. A blogolvasók közül többen személyesen ismernek, látnak, mivel össze-összefutunk. Ha hamis, agyonszerkesztett képeket tennél föl magamról, azonnal kiszúrnák. A család is. Sokan megfőzik a receptjeim alapján az ételeket, és bizony én is úgy készítem. Ez a blog elsősorban a naplóm, nem reklámozok, nem adok el semmit, egyetlen fillér bevételem nincs belőle, nem fűződik érdekem vele a pénzhez, a hazugsághoz sem. 

Őszintén megírom a testem változásit is. Régen fotóztam magam, hiszen eget rengető változás a plötyiségemmel sem volt, azóta sincs. Önmagamhoz hasonlítom magam, és tudom, hogy kis odafigyeléssel, fegyelemmel, következetességgel milyen tükörképet érhetek el, mi a nekem megfelelő.

Kilóban mínusz 6 tizenegy hét alatt, ebből a fele stagnálás. 

A tornákat érzem, a karomon kezd látszani is. Pahla edzései nagyon lightosnak néznek ki, de néha komolyan a tüdőmet kiköpöm. Futás? Szerelem.

Az úszógumiból van még egy mini maradvány, a hasamon-combomon több, de az sem vészes (tudom, hogy sokan örülnének a tükörképemnek, mert írjátok). Egyébként az alkarom és a vádlim is nagyon szépen fejlődik.

Nem cél a kocka has, nem szeretnék fitnesz modell lenni. Egy egyszerű, 43 éves nő vagyok, aki azon dolgozik, hogy jobb formába kerüljön. De nem ez tölti ki az életemet. (Tegnap este még a terv szerint hátravolt 3 km futás, de inkább ültem a teraszon és hallgattam a madarak csicsergését a kis arborétumomban. A lelki béke, a belső csend sokszor többet ér, többet segít a fogyásban, mint bármilyen étrend vagy torna.)

Nem a kilók fogyása lelkesít elsősorban, hanem az apró változások. És hogy mindezt különösebb erőfeszítés nélkül el lehet érni. Dobozolás, torna, fegyelem, no nasi. Ha van trükk, akkor ez az.

Ezen a héten 52.5 km futi, idén összesen 578 km.

0. nap itt

(Low carb)
1. nap itt
2. nap itt
3. nap itt
4. nap itt
5. nap itt
6. nap itt
7. nap itt
1. hét eredménye itt

(Nem low carb)
8. nap itt
9. nap itt
10. nap itt
11. nap itt
14. nap itt
2. hét eredménye itt

(Nem low carb)
15. nap itt
16. nap itt
17. nap itt
18. nap itt
19-20. nap itt
21-22. nap itt
3. hét eredménye itt

(Nem low carb)
23-25. nap itt
26. nap itt
27. nap itt
28. nap itt
29. nap itt
30. nap itt
31. nap itt
32-34. nap itt
35-39. nap itt
40. nap itt
41. nap itt
6. hét eredménye itt

(Nem low carb)
42-43. nap itt44. nap itt
45-46. nap itt
47. nap itt
48. nap itt
49. nap
7. hét eredménye itt

(Nem low carb)
50. nap itt
51-52. nap itt
53-55. nap itt

8. hét eredmény itt

(Low carb, keto)
56-57. nap itt
58. nap itt
59. nap itt
60-61. nap itt
9. hét eredmény itt

63. nap itt
64. nap itt
65. nap itt
66. nap itt
67. nap itt
68. nap itt
69. nap itt
10. hét eredmény itt

70. nap itt
71. nap itt
72. nap itt
73. nap itt
74. nap itt
75. nap itt
76. nap itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

75. nap

Röviden:

(bővebben így sorban)

Anyuéknál.

Képek.

Csomag anyutól és bevásárlás.

Hasra ütős étkezés (megy ez), napi menü, mozgás.

Ha anyuékhoz megyek, az előtte megkapott lista alapján bevásárolok anyuéknak. Ma egyben megvettem néhány dolgot magamnak is. Olíva, almaecet. A balkonládányi és vágott petrezselymet és snidlinget anyu csomagolta, meg kaptam egy ebédre való oldalast is.

Ma annyi volt tervben az étkezésben, hogy -mivel korán indulok- anyuéknál lesz a reggeli. Vittem a kenyeremet, a többi van ott is, a szokásosat ettem.

Tudtam, hogy sült oldalas lesz az ebéd és valami leves, az tökéletes.

Azt is tudtam, hogy ez így kevés, így amikor hazajöttem, ettem egy fehérje szeletet (18g CH).

Aztán totális kíváncsiságból megnéztem a kalóriabázison, mit mutat így a mai kaja:

Csodásan be lehet lőni egy kis keto tapasztalattal látatlanban is a makrókat, ha valaki amúgy számolja a napi bevitelét. (Ez 1700 kcal.)

Nálam nem cél x kiló elérése, nem cél napi szinten makrókat számolni, nem cél napi x kalória fogyasztása. Nem cél ketózisban lenni (viszont ez az az étkezés, amivel jól érzi magát a szervezetem, ami nem okoz panaszokat, amivel jól vagyok). Amit szeretnék: jól érezni magam a bőrömben, azt az alakot látni a tükörben, amit elképzeltem magamnak (ebben sem esem túlzásokba). Jó úton haladok, érzem, látom. (A heti összegzésben tervezek majd még a képről írni.)

R: 2 vajas-paprikás-sós kenyér, keto kávé

E: zöldségleves, sült oldalas, mini káposzta saláta, 1 fehérje szelet

Mozgás: 3 km

Így...

74. nap

Mindenki életében történnek dolgok, amiknek örül, s amiknek nem. Nem gondolkodunk egyformán, nem ugyanaz tetszik, eltér a véleményünk, más fokú az érzelmi intelligenciánk, különböző szinten tudunk konfliktusokat kezelni (...). Mások vagyunk, különbözünk, és ez a sokszínűség jó.

Gyerekekkel dolgozni, a mostaniakkal főleg, érdekes és nagyon jó. Különleges kis csapat, ezelőtt sosem találkoztam ilyennel. Minden nehézség ellenére feltöltenek, adnak, hálás vagyok, amiért közéjük küldött a sors.

Rajtuk kívül rengeteg a feladat, a nehézség, az akadály. Ezt nem részletezem, mert nincs értelme.

Amikor elindulok haza, a faluból kiérve csak a gyerekek által kapott dolgokat tartom a fejemben és a lelkemben, a többi marad a faluban. Inkább a természetben gyönyörködöm, a hirtelen zöldbe borult földekben, az egy helyben repdeső vadászó sólyomban, a virágzásnak indult fákban, a csodaszép dimbekben-dombokban. 

Mára laza délutánt terveztem. Kedvemre valót. Segített az ég: szuper jó idő volt. Jött M. ötlete: kávézás a Frei-ben. A torna megvolt reggel, a km ma is meglett.

Lazaság volt ma étkezésben is, elsősorban azért, mert nagyon meglódult a mérleg lefelé, szerintem meg nem jó a nagyon hirtelen fogyás.

Holnap utazom, előtte még lesz jó néhány dolog. Vasárnap ügyesen meg kell tervezzem a jövő hetet (kaja, edzés, főzés, egyebek), mert 6 napos munkahét lesz, két nap helyettesítek is délután is, úgyhogy tényleg fárasztó lesz.

(Kis megjegyzés. Kerestem német népismeretre egy témához anyagot az interneten. Az milyen szuper dolog már, hogy találtam olyan foglalkozást, ahol az én könyvem alapján vezették be a témát, a könyvemből vett fotókkal, azaz Mamival, Papival, Opával, és a saját kottázású dalom is ott volt. Nagyon jó érzés!)

Étek:

R: 2 szendvics

Délután: kis adag sajtszószos tészta, 2 Frei kávé, 1 süti, 1 kis Snickers

Mozgás:

- Pahla 5/1. péntek

- 6 km

Így...