2017. április 12., szerda

Itthon, 13. nap: elveszett fonal

Valahol elvesztettem a fonalat. Nem, nem horgolok, a naplóírásra értem. 

Március 31-én, 12 napja jöttem haza Ausztriából. És belecsaptam a lecsóba. Sok helyen voltam, sok emberrel találkoztam, sok mindent csináltam. Maximálisan intenzívek a napjaim, mégsem jutok el mindenhova, nem tudok sokakkal találkozni, pedig szeretnék, nem tudok mindent véghezvinni, ami megfordul a fejemben. Pihenés megint nem nagyon volt, azt leszámítva, hogy maga az itthonlét is pihenés. Reggelente hallgatni a terasz előtti arborétumomban a madarak vidám csiripelését, csak úgy nézni a fákat, látni a napfelkeltét és a naplementét, futni, sétálni (...), szabadon. Igazi boldogság. Vagy csak úgy elmenni egy játszótérre és hintázni a napsütésben:


Vagy anyuékhoz autózni, látni őket, gyönyörködni a mindig más, de mindig csodaszép kertben:







Anyu és én :)


És jó kreatívkodni (ha épp olyanom van), ma kreáltam egy sajtos rudat...


... és sütöttem egy szezám snacket is.


És megsütöttem a kenyeremet Ausztriára.


Pár napja a reggelim egy keto kávé, 9-10 óra körül.

Ebédre "valami", ma például pár sajtos rúd és szezám keksz (ld. kicsit feljebb).

Este vagyok éhes, akkor van valami "komolyabb", ma sült darált húst (gomba nélkül) és tükörtojást ettem.


Időjárás előrejelzés, Hetzmannsdorf:



És ez csak az előre látható egy hét, úgyhogy kicsit gatyafelkötéses volt a csomagolás. Tettem be rövid nadrágtól kezdve pántos pólón át a nagykabátomig mindent. Inkább legyen nálam, mint hogy melegem legyen avagy fázzak. Holnap már csak utolsó simítások, péntek hajnalban indulás.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha


Sajtos rúd

Van nekem egy régi receptes füzetem, kamasz korom óta gyűjtögettem benne a -hagyományos- recepteket. Megtaláltam a sajtos rudat. Még sosem sütöttem, a hagyományos változatot sem, de ma elkészült átalakítva.

Eredeti recept:

300g liszt, 1 tk sütőpor, 100g vaj, 150g tejföl, 1 tk só, a tetejére 1 tojás, 150g reszelt sajt.


Az én variációm:


Hozzávalók (24 darabhoz):

# 100g Szafi Fitt szénhidrátcsökkentő lisztkeverék # 50g szezámmagliszt # só ízlés szerint # 100g szobahőmérsékletű vaj # 150g laktózmentes joghurt # 1 mk sütőpor # pár csepp citromlé # a tetejére 1 tojás, 100g reszelt sajt

Elkészítés:

# Minden hozzávalót kézzel összegyúrtam egy tálban.
# Kisodortam.
# A tetejét megkentem felvert tojással.
# Rászórtam a sajtot.
# 200 fokra előmelegített sütőben, sütőpapíron addig sütöttem, amíg a sajt aranybarna lett.

1 db tápértéke: 57 kcal, 3g F, 5g zsír, 0.48g CH

Fontos figyelmeztetés: nagggyon finom!!!


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Bölcs

Lehet, hogy nem olyan életet élsz, amilyenről álmodtál, de olyat, amiről sokan mások csak álmodnak.


2017. április 10., hétfő

Mozgás összefoglaló (14. hét)



14. hét
(Magyar-
ország)
H

K
SZ
CS
 P

SZ
V

- 6.27km
12.07km
- 3.55km
12.33km
5.12km
10.29km

- 2.3km

Heti
51.93km

Összes
686.69km

Mozgás 1-2. hét itt
Mozgás 3. hét itt
Mozgás 4. hét itt
Mozgás 5. hét itt
Mozgás 6. hét itt
Mozgás 7. hét itt
Mozgás 8. hét itt
Mozgás 9. hét itt
Mozgás 11. hét itt
Mozgás 12. hét itt
Mozgás 13. hét itt


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Itthon, 11. nap: heti menü

Hétfő



R: 2 vajas-paprikás kenyér, keto kávé
E: sült hús, saláta, 2 kókusz kocka
V: sült hal, párolt zöldbab

Kedd



R: 2 vajas-paprikás kenyér, 2 nyers tojás, keto kávé
E: paradicsom leves, pörkölt, saláta (anyuéknál)
Délután: mogyoró
V: -

Szerda


R: 2 vajas-paprikás kenyér, keto kávé
E: ?
V: keksz

Csütörtök
(Nem keto nap!)


E: brokkoli krémleves, töltött paprika
Délután: 1 hatalmas mignon. Hagyományos. Mert imádom. Aztán érdekes élmény lett: nem ízlett.
V: keksz
Este: 2 kocka csoki

Péntek




E: húskosár (4 db)
V: hidegtál

Szombat



E: sült bacon, sült tojás
V: hidegtál, keto kávé


Vasárnap

E: zeller krémleves, sült csirke, párolt zöldbab








Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha


Motiváció


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha


2017. április 9., vasárnap

Itthon, 10. nap: jóL lenni

Megpróbáltam jó lenni. Gyerekkoromtól nagyon sokáig akartam, minden jobban vágytam arra, hogy jó legyek. Esténként rengetegszer sírva aludtam el, szorítottam a sárga macimat és Ildi babámat, és azért imádkoztam, hogy Istenem, csak engedd meg, hogy jó legyek!

Hogy lehetnék jó? Egyértelmű, ha anyu büszke rám. Ha a húgom odavan értem. Ha csupa ötös van a bizonyítványomban, amit fél évente mindig megmutatok a nagyszüleimnek. Ha nincs velem probléma az iskolában. Ha olyan vagyok, amilyennek a srác szeret. (...) Röviden: ha megfelelek. Ha megfelelek mások elvárásainak.

Ezzel két gond volt: nem lehet megfelelni, főleg nem mindenkinek; és valahol mélyen ott voltam én, a személyiségem, az egyéniségem, ami szeretett volna megnyilatkozni, de mivel én máson sem dolgoztam, mint a megfelelésen, ezt sikerült szépen, fokozatosan elnyomnom magamban. De ez nem megy a végtelenségig.

A legőrültebb dolgokat képes voltam elkövetni azért, hogy kedveljenek, szeressenek. Így aztán a nagy -lehetetlen- megfelelési kényszerben bármit tettem is, én voltam a rossz. A lusta, a rendetlen, a nem elég jó, a nem elég szép, a túl sok, a bonyolult. Minél keményebben meg akartam felelni, annál erőteljesebben távolodtam önmagamtól és a valóságtól.

Kényszert éreztem arra, hogy jó legyek. És ez a jó másoknak megfelelő jót jelentette. Ezt vagy azt muszáj volt tennem, ide vagy oda menni kellett, mert mások így látták helyesnek, mert mit szólnának, ha..., mit gondolnak rólad, ha... Elhittem, hogy nincs döntési lehetőségem, beletörődtem, hogy vannak dolgok, amiket csinálnom KELL, amiket MUSZÁJ megtennem. Egy idő után már eszembe sem jutott, hogy mindig van más lehetőség, és hogy jogom van dönteni, máshogy dönteni.

Elhittem, hogy csak akkor vagyok szerethető, ha feláldozva önmagam megfelelek mások elvárásainak. Bármennyire akartam is, mégsem tudtam megfelelni. Ha beleszakadtam, akkor sem. Mert sokszor változtak a külső elvárások és sokszor egymásnak teljesen ellentmondóak voltak. 

Görcsösen akartam jó lenni, bármit megtettem volna azért, hogy szeressenek, de csak egyet értem el: folyamatosan, napi szinten bántottam magam.

Azt hittem, önző vagyok, ha magamra gondolok. Szentül hittem, hogy önzőség a saját igényeimet néznem. Meggyőződésem volt, hogy ha nem "szolgálok", akkor büntetés vár rám az életben, aztán a pokol kénes tüzén fogok perzselődni az örökkévalóságig.

Pedig az igazi szeretet nem szab feltételeket. Ami elvárásokat rejt, ahol feltételek, ultimátumok (...) vannak, az nem szeretet. Az az önzőség.

Dr S. ennek a témának a megoldásához anno egyetlen kérdést tett fel: "Megpróbálna a vesszőparipája mögé odailleszteni egy "L" betűt?"

jó lenni ---------- jóL lenni

Mi van?! JóL lenni? Én? Azt meg hogy kell? Hát lehet ilyet? Szabad nekem jóL lennem?

Hosszú út vezetett el odáig, amíg egyáltalán felfogtam: mások elvárásai voltam eddig, de igen: én lehetek én, és lehetek jóL. Sőt, ha én jóL vagyok, akkor a világom is rendben lesz körülöttem. 

- Megtanultam elfogadni és szeretni magam. (Igen, mindig ide lyukadok ki: az önelfogadás és az önszeretet az egyik kulcs az élet "nagy problémáinak" a megoldásához.)

- "Loreal". Azaz megérdemlem. A szeretetet, a dicséretet, mindent megérdemlek, mert nem vagyok se több, se kevesebb, mint bárki más.

- Bevezettem néhány dolgot, amivel jobban, jóL lehetek. Az egyik a "köszönöm", gyakorlatilag a "hála". Mindenért. Bármiért. Mindenért és bármiért, amit amúgy egyértelműnek gondolunk.

- Megtanultam, hogy van választási lehetőségem. Hogy sokszor félelmetes nagyot lépni, de érdemes. Hiszen mi történhet? Maximum nem sikerül, akkor vagy újra kezdem, vagy másképp döntök.

- Nem ostorozom magam akkor sem, ha valami nagyon balul sül el. Főleg nem apróságok miatt. Márpedig napi szinten történik velem ilyen: nagyon jó vagyok poharak, tányérok összetörésében (a múltkor Ausztriában maradt a kezemben a lekváros üveg fedele és landolt az összes lekvár az összetört üveg darabjaival a lakás legkülönbözőbb zugaiban, földön, polcon, falon egyaránt); elfelejtek dolgokat; kiborítom, lepacázom, odaégetem, tönkreteszem (...). Emiatt nem vagyok szerencsétlen, nem ragasztom magamra az ügyetlen bélyeget, senki nem tökéletes, mindenkivel történik hasonló, semmivel nem vagyok bénább, nagyobb istencsapása a többieknél.

- Megkerestem a jó tulajdonságaimat és ezekre kezdtem koncentrálni, nem a rosszakra. Így rájöttem, hogy igenis vannak jó tulajdonságaim, vannak dolgok, amikben egész jó vagyok, és igen: akkor lehet engem szeretni. Sőt van, amiért szeretni tudom önmagam.

- Rengeteg "önsegítő" könyvet olvastam, az egyikben találtam Louse Hay tükör módszerét. Utáltam, de csináltam. Kis lépésekkel haladtam, sokat segített abban, hogy elfogadjam magam olyannak, amilyen vagyok.


Nekem egy totális szétesés kellett ahhoz, hogy végre elinduljak az utamon. Atomjaimra kellett hullanom azért, hogy megtaláljam önmagam. Hidd el, erre nincs feltétlenül szükség. Elkezdhetsz máshogy látni, máshogy élni most. Akár ebben a pillanatban. Csak légy bátor. Egyetlen lépés kell csak az eddigi önmagadból kifelé. Hogy elindulhass befelé. Hogy jóL legyél.




*** Ha valaki csak akkor tart értékesnek, ha az ő elvárásai szerint gondolkodsz, élsz, akkor valójában nem téged tart értékesnek. Hanem önmagát. Önmaga értékrendjét akarja benned viszontlátni. Mint egy tükörben. Amit ő értéknek gondol, azt szeretné benned látni, azt akarja tőled megkapni. És ha próbálsz megfelelni neki, akkor már nem TE vagy, hanem Ő. ***


Csitáry-Hock Tamás


kép



Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Emésztési problémák, gyomortól a vastagbélig (biologika, ujmedicina)

Reggeli mocorgó: Pump Extreme



A Les Mills Pump egy videós edzésprogram. Sajnos a laptopom DVD lejátszója már egy éve megadta magát, így hiába van meg a program DVD-n, nem tudom csinálni. Pedig anno volt hatása:


A neten ezt az egy részt találtam, így ma ez volt a reggeli mocorgó (ld. fent).

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Motiváció



Többé már nem fogadom el azokat a dolgokat, amelyeket nem tudok megváltoztatni. Inkább megváltoztatom a dolgokat, amelyeket nem tudok elfogadni.

Angela Davis


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2017. április 8., szombat

Itthon, 9. nap: bűntudat

Tegnap írtam, hogy miért is jó naplót írni. Én legalábbis szeretem. Szerintem tanítja is az embert. Hiszen az évtizedek alatt összegyűlt bejegyzéseket újraolvasva szinte filmként láthatja az ember a saját -és mások naplóját olvasva mások- életét.

Az én naplómnak vannak holt unalmas részei. Legalábbis így, negyvenkét éves fejjel azt mondom: ugorjunk. Avagy: ezt vagy azt kihagyhattam volna az életemből. És itt nem gondolok nagy dolgokra, csupán olyanokra, amik elhagyásával megkönnyíthettem volna a saját életemet, és ezek nem történések, hanem leginkább tulajdonságok, szokások.

A legeslegnagyobb ilyen dolog, ami egyébként egy pofon egyszerű valami: ha visszamehetnék az időbe, őszinte lennék. Elsősorban magammal. Rengeteg kellemetlen szituációt és történést megelőzhettem, kikerülhettem volna. Emellett őszinte és nyílt lennék másokkal. Kimondanám, aminek örülök, kimondanám, ha bánt valami. Mindig magamban tartottam a dolgaimat, nem mertem anyunak elmondani, ha rossz jegyet kaptam, eldugtam, nem beszéltem róla, és mindvégig mardosott a lelkifurdalás, hogy miért nem mondom meg, úristen, mikor találja meg anyu. Aztán persze rájött/megtalálta/megtudta, és nem az egyes miatt szidott meg, hanem amiért nem mondtam el. Ez apróságnak tűnik, de én így éltem az életemet. Az évtizedekig tartó apró lelkifurdalások hatalmas gyötrelemmé állnak össze, gyakorlatilag életem előző nagy részét emiatt (is) végigszenvedtem.

Bűntudatom volt, ha valamit nem tettem meg és lelkiismeret-furdalásom, ha megtettem olyas valamit, amiről tudtam, hogy nem kellene. Ezt egészen odáig fejlesztettem, hogy sok esetben konkrétan megkérdőjeleztem a létezésem létjogosultságát, tehát amiatt is bűntudatom volt, hogy élek, hogy itt vagyok. A vészcsengő így folyamatosan szólt bennem, amíg hozzá nem szoktam. Szörnyű ezt kimondani, de meg lehet szokni, hogy az ember folyamatosan rosszul van, hogy egyfolytában görcsben van a gyomra, hogy tudatosan tartja magát ebben az elviselhetetlen helyzetben. Ahelyett, hogy változtatna. Már általános iskolásként mesteri fokra fejlesztettem a bűntudatot. Mindez odáig fajult, hogy a legtöbb dologtól előre lelkifurdalásom lett, előre "tudtam", hogy úgyis megint badarságot fogok csinálni, hogy úgysem lesz ötös a felelet, oda se megyek ahhoz a sráchoz, mert úgyis csak hülyeséget mondanék neki és csak leégetném magam... Egészen konkrétan megfosztottam magam minden lehetséges boldogságmorzsától, maradtam a mardosó önvádnál, megvétózva minden örömforrást. Ez magával hozta, hogy már olyan dolgokért is bűntudatom támadt, amiért nem kellett volna, vagy amit el sem követtem. A csúcs: mások dolgait is magamra vettem, helyettük is szenvedtem. A cseresznye a habos tortán pedig: mindezt sokáig észre sem vettem!

Nem csoda, hogy semmi önbizalmam nem volt. Börtön volt ez, amibe majdnem életfogytiglan beköltöztem. Persze nem segített a "Miért csak négyes? Igazán lehetett volna ötös is belőle!", a "Nem szégyelled magad, mert..." és társai, de rá kellett jönnöm, hogy amilyen voltam, az a saját felelősségem. Nem mások tettek olyanná, magam váltam azzá: önvádoló, belső tartás (önbizalom) nélküli szenvedésgubaccsá.

A megoldás egyszerű, nekem kicsit sok időbe telt, anno Dr S. is segítségemre volt benne a kérdéseivel.

- Olyannak kellett látnom magam, amilyen vagyok. Minden jó és rossz tulajdonságommal együtt.

- El kellett fogadjam, hogy ember vagyok. Hogy nem vagyok tökéletes. Hibázhatok. Jogom van hibázni, jogom van a rossz kedvhez, nincs abban semmi rossz, ha néha magam alatt vagyok. Elmúlik.

- Ki kellett alakítanom a másoké helyett a saját elvárásaimat és ezeknek megfelelnem. (Megjegyzem: ez sem egyszerű. Reális "elvárások" kellenek.)

- El kellett fogadnom és meg kellett szeretnem magam úgy, ahogy vagyok.

- Meg kellett tanulnom felelősséget vállalni magamért, a tetteimért.

- Felvállaltam az érzéseimet. A jó kedv mindenkinek tetszik, de most már képes vagyok őszintén sírni vagy szomorúnak lenni, akkor is, ha ez éppen másoknak nem tetszik. Nem játszom meg magam, nem adom elő a jajdehappyvagyok magánszámot, elmondom, ha kérdezik, hogy magammal van bajom, de majd elmúlik.

- És az egyik legfontosabb felismerés: megtanultam és elfogadtam, hogy nem fog mindenki szeretni. És ez így van rendjén.


Úton vagyok még, az út elején, de jó az irány. Az érzelmeim megélésén és kifejezésén kell még dolgoznom, nem kis meló. És az önmagammal szembeni őszinteségen. Mert van mit javítani rajta. De vállalom és megyek tovább.



***Hogy kinek tartod magadat, az meghatározza, hogy mit tekintesz szükségletednek, hogy mi számít, hogy mi fontos neked az életben.

Ami számít neked, az képes lesz kiborítani és aggasztani. 

Használhatod ezt ismérvként annak tisztázására, hogy milyen mélyen ismered magadat. 

Hogy mi számít neked, az nem feltétlenül ugyanaz, mint amit ezzel kapcsolatban mondasz vagy hiszel, hanem amit tetteid és reakcióid számodra fontos és komoly dologként jeleznek. 

Felteheted hát magadnak a kérdést: milyen dolgok aggasztanak és borítanak ki? 

Ha kicsi dolgok képesek aggasztani, akkor az, akinek gondolod magad, pontosan olyan: kicsi. 

Ez lesz a tudattalan hited önmagadról. ***


E. Tolle 

Kép: Dimitri Brodetsky
Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Délutáni mocorgó





















Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Bölcs

Amikor nem mondjuk ki, amit érzünk, akkor az erőnket fojtjuk el. És az elfojtott erő sokszor nem kívánt étkezési szokásokhoz vezet.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha