2017. február 12., vasárnap

Ebéd ötletek (ketogén)

Ebédek (gyűjtemény, ketogén) itt

Ketogén étrend: étel ötletek képekben itt



Nulla szénhidrátos hamburger itt


Húsos töltött palacsinta itt


Indiai zöldséges csirke itt


Fűszeres csirkemell itt


Izé ("tészta") itt


Bolognai spagetti cukkini itt


Töltött gomba itt












Ketogén étrend: Hogyan kezdjem? itt

Ketózis itt

Ketogén étrend: alapok itt

Keto kalkulátor itt

Segítség a Keto kalkulátor használatához itt

Ketogén étrend: alapanyagok itt



Ketogén étrend: amit ne egyél itt

Keto: ajánlott és nem ajánlott édesítőszerek itt

Ketonmérés itt

Keto motiváció:

LCHF: Susan itt

LCHF: Kat itt

LCHF: Amanda itt

LCHF: Fatima itt


LCHF: Frida itt



LCHF: Lindha itt


LCHF: Lisa itt

LCHF: Christine Cronau itt



LCHF story: Maria Emmerich itt
LCHF sztori: Rheanna itt




Derek sztorija itt

Telaine története itt

Tony története itt

LCHF story: Zuzka itt

Egy házaspár története itt
Csak a cukor elhagyásával mennyi változás! itt

Egy idősebb házaspár története itt


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2017. február 11., szombat

Szombat, Mo. 9.


Isten tenyerén ébredtem, s lenéztem a Földre,
Hófehér csúcsokra, kopár legelőkre. 
Kanyargós folyók tükrében láttam kelni a Napot, 
Sugaraiban álmos hajnal mosakodott. 
Láttam az óceánt gyermekként ragyogni 

Sirályokat felette felhőkkel táncolni, 
láttam a békét az emberek szívében, 
Láttam az erdőket fürödni a fényben. 

Láttam sok-sok mosolyt és láttam a reményt, 
Láttam az embert, és láttam a zenét, 
Láttam a földet szeretetben élni, 
Láttam a csöndet a széllel zenélni. 
Láttam Istent amerre csak néztem, 
Miközben éppen az Ő tenyerében ültem, 
S az Ő hangján szólt hozzám a szél, 
Mint anya, ki gyermekének mesél, 
Millió apró tükörben láthatod magadat, 
Hisz olyannak látod a világot, amilyen Te vagy!

Hamvas Béla: Isten tenyerén ébredtem
Ha olyannak látom a világot, amilyen magam vagyok, akkor csodálatos vagyok, érdekes, gyönyörű, izgalmas, kreatív, tele meglepetéssel, színnel. A fenti kép reggel készült, végre mosollyal, és az arcom hűen tükrözi az elmúlt napok, hetek történéseit, a lelki nehézségeket, a fizikai fájdalmakat. Nem titkolom, a képen sincs szerkesztés, minek? Ez is én vagyok, így is én vagyok.

Olyan másfél-két éve volt tervben Siófok. Hogy megyek, megnézem a szülővárosomat és a Balatont. A halogatás meghozta a gyümölcsét: 2016-ban nem láttam a Balcsit. Idén már akkor meg akartam nézni, amikor januárban olyan gyönyörűen befagyott, amikor nagy hó volt és minden fehér. Halasztódott. M. tudta, hogy mennék, péntek este felhívott, hogy oké, akkor menjünk, szombaton.

Hogy még nem vagyok százas, és hogy mennyire nem látok az új szemüvegben, simán mutatja, hogy odafelé, Szekszárdon majdnem fogtam egy gyalogost. Láttam, hogy a szembejövő sávban állnak az autók a zebránál. Én, aki leginkább átengedem a gyalogosokat a zebrán, azt is láttam, hogy már lelépett a zebrára a srác. De csak tartottam a gázon a lábam. Amikor M. szólt, hogy figyeljek már, abban a pillanatban kezdtem gondolkodni, hogy lépjek-e jobban a gázra (?), hogy átérjek a srác előtt (??) vagy fékezzek. Hát jött a csutka fék hatalmas csikorgással (még jó, hogy száraz volt az út), arra viszont nem volt idő, hogy belenézzek a tükörbe, jön-e utánam valaki, esetleg belém rohanhat-e, bár egy ép eszű sofőr mögülem is láthatta a szitut és tuti, hogy eleve lassított. Mindez maximum 5 másodperc alatt játszódott le. (Az érem másik oldala: jártam gyalogosként én is úgy, mint a srác, azóta csak akkor lépek le a járdáról a zebrára, ha mindkét irányból megálltak az autók.)

Kétyen aztán majdnem gyűjtöttem a jobb tükrömmel egy álló kocsiról egy bal tükröt, ebben a szemüvegben egyszerűen nem látok, vezetni főleg nem, mert képtelen vagyok egy pillanat alatt teljesen elfordítani a fejem, hogy a szemüveg fókusza megmaradjon és tisztán lássak. (Adok még időt, hogy megszokjam ezt a multiizé lencsét, de eddig nem vagyunk jóban, nagyon nem.)

A Balaton az Balaton. Télen is gyönyörű. Még sosem láttam befagyva, egészen más fajta élmény volt, mint a verőfényes, csillogó napsütésben hullámzó.


Sokan voltak lent, kicsik és nagyok, csúszkáltak, koriztak. Csak M. rábeszélésére mertem rámenni a jégre, mert bizony nem nézett ki teljesen biztonságosnak, recsegett-ropogott, látszott, hogy ez nem az a betonbiztos, totál vastag réteg.


A jég mintázata valami varázslatosan szép.




A kikötőben zavartalanul, boldogan úszkáltak a kacsák, a hattyúk.


Itt már rendesen olvadásnak indult a jég.





Ebéd a Ramirezben volt. Ekkor még azt hittem, hogy így lehet fogalmazni, aztán kiderült, hogy Siófokon szinte minden Ramirez. Szóval a kikötői Ramirezben gyros volt az ebéd, a pitát M-nak adtam.



A húgom tavaly járt Siófokon, mesélte, hogy a víztornyot átalakították, hogy fent kávézó van, ami forog. Hát ezt mindenképp ki kellett próbálni.




Nagyon modern, nagyon tiszta, nagyon szép és érdekes, és tényleg forog! Szép lassan, egyáltalán nem zavaróan, csodás a panoráma.


Szép a kávézó, nagyon finom a kávé.

Egy szinttel lejjebb ki lehet menni egy kis kör teraszra, innen is szép a kilátás.


Arra számíts, ha elmész ide, hogy van lent belépő és a kávé sem olcsó. Távozáskor kaptunk egy-egy üveg ásványvizet. A téren pedig ott áll a víztorony makettje, jól lehet itt fotózkodni.


Mivel tamási lány voltam, anno rengeteget jártam Siófokra, közel volt, busszal simán elérhető. Kíváncsi voltam, mi változott, mi a régi, sétáltunk egy hatalmasat. A pályaudvar (a busz- és a vasúti is) a régi. A szökőkút most aludt. A pagodában Imre bácsi (Kálmán Imre) nem, váltottunk pár szót, mielőtt a róla elnevezett sétányra mentünk.


A sétány is téli álmát aludta. Nyáron itt van a "bazaras", mozdulni sem lehet.


Aludt a park is.


Csak a kék minden árnyalata játszott földön, vízen és a levegőben.



Hazafelé, mivel útba esik, bementünk anyuékhoz. Puszira, ölelésre, élménybeszámolóra. És megint pakkal jöttünk haza (köszönöm!).



2017. február 10., péntek

Péntek: kifelé a mélységből, Mo. 8.

Nehéz korszakokon vagyok túl. 2014-ben értem el az örvény fojtogató legmélyére. És ott ragadtam. Nem tudtam segíteni magamon. Nem tudott segíteni se a család, se a barátok. Egyetlen kiútként felkerestem egy pszichológust. Dr S. segítségével sikerült választ kapnom a kérdéseimre és ezek a válaszok az örvény legmélyének ingoványába nyomták a fejem. Egészen addig, amíg nem kaptam levegőt. Ezen a ponton eldönthettem, hogy megfulladok vagy kidugom a fejem. Talán az életösztön volt, ami egyszer csak elrugaszkodásra késztetett, és én a felszínre jöttem és kapkodva hatalmas levegőt vettem. Azóta kimásztam már az ingoványból, de ingatag a talaj, nagyon könnyű megcsúszni.

Már nem félek ettől a csúszós parttól. Tudom, hogy van fent és van lent, tudom, hogy mindig minden változik. Vannak jobb napok, vannak rosszabbak. És még mindig vannak nehéz, rossz korszakok. De már tudom, hogy nincs szükségem segítségre, mert a Dr. S-től tanult technikákat alkalmazva és a saját tapasztalataimmal felvértezve kimászok belőle. 

Jogom van a kitörő jókedvhez, de jogom van a rossz napjaimhoz is. Az én életem nem kirakat-élet, nem mosolygok mindig, nincs kedvem néha semmihez. De mindig tudom, hogy elmúlik. Úton vagyok, és az út nem vízszintes és nem teljesen egyenletes. 


Ez az év eddig nagyon nehéz. Munka, magánélet, család, betegségek a családban (diabétesz, rák), a saját nyavajáim (visszatérő bokafájás, irdatlan nyak- és vállfájdalom, fogak...). Mindez jó arra, hogy a mélybe nyom. És hogy ez miért jó? Mert onnan már csak felfelé vezet út (hogy lejjebb menjek, nem hagyom). Elfáradtam a gondolkodásban, belefáradtam az állandó fáradtságba, a kilátástalanságba. Tegnap úgy döntöttem: jöjjön, aminek jönnie kell, jó vagy rossz, elfogadom. Nem történt semmi csodálatos mára, nem lettem varázsütésre happy, nem virít az ablakom előtt szivárvány, csak ma már képes voltam kilépni az ajtón. Ma már el mertem menni boltba, emberek közé. Néha mosolyogtam. 

Tudom, hogy nem járok egyedül ebben a cipőben. Tudom, hogy sokan tudják, érzik/értik ezt: van különbség a "rossz kedvem van", a "szomorú vagyok" és a "húz le valami a mélybe és nem tudom, mi ez, nem tudok belőle kijönni" között. Aki ismer, ismeri ezt az arcomat is: a nyúzottat, mosolytalant, talán látja a félelmet a szememben, a kétségbeesést, a "magamba szorulást". Látja a száradó könnycseppeket, hogy nem öltöztem fel, az ágy vetetlen, rendetlenség van, halomban áll a mosogatnivaló, érezni, hogy nem szellőztettem. Sokszor kikapcsolom a telefont is, mert ilyenkor nem bírnám felvenni. Ha sikerülne is, nem tudnék mit mondani. Anno jó másfél évig tartott (és az egy ennél nagyságrendekkel rosszabb állapot volt), manapság két-három napig vagy csak néhány óráig szokott, a mostani kicsit hosszabb. Ilyenkor azt mondják rám: depizek, depis vagyok. És jó ez így. Ez is én vagyok. De egyre jobb(an) leszek, ma már egészen jól vagyok.

(Ha érintett vagy és érdekel, egyszer szívesen leírom a "megküzdési stratégiáimat", azaz hogy hogyan mászok ki ilyenkor a saját szorításomból.)

(Pici türelmeteket kérem, az üzenetekre szeretnék még ezen a héten válaszolni. Köszönöm!)

A "mély" időszakok egyik kardinális harca, hogy enni kell. És nem csokit. Mert habár finom és készen van, csak éhes leszek tőle. Nem sós mogyit, mert habár azt sem kell főzni, fájni fog a hasam és ragyás lesz a képem. Ilyenkor is jól jön, hogy van a fagyóban kenyerem. És hogy vaj és tojás mindig van itthon. Nem éppen követendő a mai fogyasztásom sem, de csak olyasmit ettem, ami jó nekem, és egyáltalán nem mellékes, hogy (ma is) ettem.

R: 2 vajas-paprikás kenyér, keto kávé
E: sonkás-sajtos rántotta, maradék piskóta megkenve a maradék krémmel (kakaós kocka)
V: 3 vajas-paprikás kenyér, keto kávé


A vacsorát sem kirakatként fotóztam. Nincs rend a konyhában, talán később vagy holnap rá tudom venni magam a helyzet normalizálására. 

Nagyon mini séta a Dunán, 2km.


A mosogató és környéke. Nem titkolom és nem szégyellem. Most ez van. És hamarosan fog még itt is minden csillogni.

Mára volt tervben BBG torna és kardio is, de már megtanultam, hogy a terv csak egy terv, ami változhat. Amint jól leszek, úgyis bepótolom. A héten meg már futottam 30 km-t, meg amúgy sem hajt a tatár. mai kardionak -nekem- simán megteszi a kis 2km sétácska is. Örülök, hogy voltam friss levegőn.



Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2017. február 9., csütörtök

Csütörtök, Mo. 7.

Az ambíciótól az értelemig - Az életcélod megtalálása (teljes film)



Reggeli kardio és reggeli: 2 vajas-paprikás kenyér, keto kávé


E: brokkoli-karfiol krémleves, töltött káposzta



V: mandula, sajt