Töltött paprika

Hozzávalók (2 adaghoz):

# 2 nagy vagy 3-4 kis kaliforniai paprika # 250g darált hús # 1 közepes vöröshagyma # 2 tk paradicsompüré # 2 tk víz # só, bors# csöpp folyékony édesítő # kis marék reszelt sajt # kis zsiradék

Elkészítés:

# Az apróra darabolt hagymát zsiradékon üvegesre pároltam.

# Hozzáöntöttem a húst, sóztam, borsoztam, jól átsütöttem kevergetve.

# A paprikák tetejét késsel levágtam. A magházat kivettem. A szépségek egy enyhén olajjal megkent tepsibe kerültek.

# Megtöltöttem őket a hússal, a kalapjukat feltettem.

Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütöttem, amíg kezdtek megsülni a paprikák (kb 15 perc), majd 150 fokon még 5-10 perc kellett nekik, addig elkészült a szósz.

# A paradicsompürét a vízzel kis lábosba öntöttem. 

# Hozzákevertem csöpp sót és egy csepp folyékony édesítőt.

# Tálaláskor a töltött paprikákat kevés reszelt sajttal szórtam meg.

Gyors és nagyon finom!

Töltött paprika itt

Töltött paprika másképp 1. itt

Töltött paprika másképp 2. itt

Töltött paprika másképp 3. itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Töltött paprika másképp 3.

Töltött paprika itt

Töltött paprika másképp 1. itt

Töltött paprika másképp 2. itt

Töltött paprika másképp 3.:

Hozzávalók:

# 2 db kisebb paprika # gombaszeletek # 2 ek krémsajt # só, cayenne bors # 4 szelet bacon # 2 ek reszelt cheddar sajt

Elkészítés:

# A paprikákat félbe vágom, kiveszem a magházat, az ereket.

# A paprikák alját megtöltöm: krémsajt, só, bors, gombaszeletek, cheddar sajt.

# Az üres fél paprikát a töltöttre teszem, baconbe csavarom, fogpiszkálóval a szalonna végénél összetűzöm.

# Tespiben, előmelegített sütőben (200 fokon) addig sütöm, amíg a bacon szépen megsül.

Ketogén étrend: Hogyan kezdjem? ittKetogén étrend: amit ne egyél ittKetózis itt
Ketogén étrend: alapok itt
Segítség a Keto kalkulátor használatához itt
Ketogén étrend: alapanyagok itt
Keto kalkulátor itt
Keto: ajánlott és nem ajánlott édesítőszerek itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Töltött paprika

Hozzávalók:

Gombóchoz:

1 kg darált hús # 4 nagy fej vöröshagyma # 1 fej (10-12 gerezd) fokhagyma # 1 púpozott tk fehérbors # 1 tk feketebors # 1 ek natúr vegeta # só (ízlés szerint) # 1 kk őrölt kömény # csipet bazsalikom # fél csokor aprított petrezselyem # 1 erős paprika # 1 ek őrölt csemege fűszerpaprika # 50g apró szemű zabpehely # 4-5 paprika (aki szereti és minden gombócot paprikába szeretne tölteni, annak több)

Szószhoz:

1/2 liter paradicsomlé # 6-8 paradicsom # valami füstölt (sonka/szalonna) ízlés szerint # 2 ek édesítő (eritrit) # só ízlés szerint

Elkészítés:

# A hagymákat megpucoljuk, aprító gépben pépesítjük.

# A petrezselymet apróra vágjuk.

# A paprikákat kicsumázzuk.

# A gombóc hozzávalóit kézzel alaposan összekeverjük, majd a paprikákba nyomkodjuk, tömörre, hogy ne potyogjon ki főzés közben.

# A maradék masszából gombócokat gyúrunk.

# A paradicsomokat leturmixoljuk.

# Egy nagy lábosba öntjük a paradicsomlevet, rá a turmixolt paradicsomot, a fűszerekkel összekeverjük.

# A szószba rakjuk a megtöltött paprikákat (és a gombócokat, ha készültek) és a füstöltet.

# Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a húst.

# Felforraljuk, majd lassú tűzön, lefedve, 45 percig főzzük (ügyelve arra, hogy az alja ne süljön oda).

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Töltött paprika másképp

Hozzávalók (1 főre):

# 1 paprika # 1/4 dobozos tonhal # 1/4 hagyma # 5 db olíva bogyó (fekete) # 1 tk majonéz # 1 tk mustár # 2 fej csiperke gomba

Elkészítés:

# A gombát apróra vágom, megpárolom.

# A hagymát felaprítom, egy tálba teszem a lecsöpögtetett hallal, az apróra vágott olívávsl, a majonézzel és a mustárral összekeverem. 

# Hozzáadom a párolt gombát is.

# A paprikát félbe vágom, a magházát kiveszem, beletöltöm a halas masszát.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha