Kenyér receptek (gyűjtemény)

Kenyér itt

Rezisztens kenyérke itt

Kornspitz 2

Nulla szénhidrátos zsömle

Mindent bele kenyér



 Lenmag kenyér light



Módosított lenmag kenyér



Kenyér kenyér



Sokmagvas kenyér



Lenmag kenyér



Sokmagos kenyér



Kókuszkenyér



Lapos paleo kenyér



Len- és tökmaglisztes toast kenyér



Lenmagpelyhes toast kenyér




Gyors kenyérke (cukkinis-szezámlisztes)



Szezámos kenyér (spórolós)




Buci



Lenmaglisztes kenyér (spórolós)



Medvehagymás-szezámos mindenmentes kenyér



Világcsúcs mindenmentes kenyér :)



Boszispitz, azaz mindenmentes kornspitz

 

Kenyeres receptek, ötletek:

Hamis bundáskenyér



Bruschetta



Gubisu

Márványos kenyérchips

Édes bűnbeesés

 Gyümölcsös pirítós



Zsemle melegszendvics sütőben



Lenmagkenyér

Szörnyen hamis tiramisu

Hamis melegszendvics








Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Habkönnyű buci

 

Végy egy tálat, tedd bele ezeket:

 

- 3 tojás

- 100g legylult, kinyomkodott cukkini

- 60g kókuszliszt

- 50g mandulaliszt

- 50g szezámmagliszt

- 5g szőlőmagliszt

- 1 mk szódabikarbóna

- só ízlés szerint.

 

Keverd össze, vizes kézzel formázz bucit.

Süsd előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig. Ekkor végezz tűpróbát, ha kell még, süsd tovább, amíg kész nem lesz.

 

Gyönyörűen szeletelhető, habkönnyű állagú, mégis nagyon laktató.

 

(Ettberger Gabriella ötlete alapján.)

 

Facebook oldal: https://www.facebook.com/pages/Boszork%C3%A1nykonyha/393431824081717

Buci

Hát íme, elkészültek az első bucikáim, a buckók, a picinyeim, az én kis édibédi zsömlécskéim :) Naná, hogy még forrón benyakaltam a fotón még látható feélbevágottat! :)
Nem nagyképűségből mondom, de nekem eddig is jobban ízlettek a saját sütijeim és péksüteményeim, mint a boltiak. Na jó, a régi kornspitz, a hoferes, szintjét még nem értem el, de ami késik, az ugye nem múlik!
Szóval glutén-, cukor-, tejmentes paleo bucijaim... :)

 

Ezeket használtam (az eredeti recept itt van, pindurt változtattam csak rajta):

•  6 tojás
• 1 púpos ek útifű maghéj
• 2 kk só (legközelebb elég lesz 1)
• 2 kk eritrit
• fél kk szódabikarbóna
• 100g darált mandula
• 4 púpos ek szezámliszt
• 1 púpos ek tökmagliszt.

Így készült:
Egyszerűen összekevertem az alapanyagokat, evőkanállal sütőpapírral bélelt tepsibe adagoltam (nekem 11 darab lett), előmelegített sütőben gáz sütő 7-es fokozatán 25 percig sütöttem.

És ha eddig azt hittem, hogy a bolti tökmagos buci finom, akkor most nyugtázhatom: ez sokkal jobb! :)