2017. július 13., csütörtök

Ma 5 éves a Boszorkánykonyha blog :)

2012. július 13-án írtam az első bejegyzést. És blogolok azóta is.

A teljesség igénye nélkül néhány kép, esemény, történés.

2012

Blogolok. Hőgyészen...


... unokahugival, közben varrunk...


... P-val, Budapesten...


... nyaralóban, Mohácson...


És már ekkor dobozoltam az ételt utazáskor...


... strandolásra...


... mindenhova...


Rengeteg helyen jártam, ez itt Harkány...


... Csicsó...


Kompon a húgom gyerekeivel, már akkor is jöttek nyáron nyaralni Mohácsra.


Fogyóztam, kísérleteztem az ételekkel, végre nem szorultam már bele a csúszdába.


Havihegy:




Húgommal, Hőgyészen:


És életemben először ültem lovon:


2013



Tanítottam:


Nyaralás a Mátrában:



Budapest:


Dobozolás, Szemlő-hegyi barlang


Ilona-vízesés


Tudatos szállodai reggeli


Azóta is ölelgetem a fákat:


Ebben az évben aztán otthagytam a tanítást, elmentem Ausztriába betegápolónak.

2014

Eszék:


Voltam menyasszony is:



Gyűrűvisszaadás, költözés:



Mamika:


Unokanővérem lagzija:


40. születésnap Knittelfeldben, munkában:


Barátnőzés:


Megint itt nyaraltak a húgom gyerekei, Orfű:


Aztán elkezdtem rendszeresebben futni:


Hőgyész:



Albérlet:


Dobozolás:


Blogolás, Ausztriában is:




És blogoltam, fotóztam, tornáztam. 

És jött a ketogén.





És maradt a futás.




És egy alapos depresszió, amiből foggal-körömmel, Dr S. segítségével elkezdtem kimászni.

Munka Ausztriában:



Eszék:


A húgom fia már egy éve volt inzulinos cukorbeteg.


2015

Blogoltam tovább, főztem, tornáztam, maradt a ketogén.












Másztam kifelé a depresszióból.

Irtó izgalmas, kandalos nyaralás, lemásztunk egy kiépítetlen barlangba.


Anyuval, meki. Nálam töpörtyű.


Fotózás.


Naplemente, amit mindig szerettem.


Erzsébet-kilátó, Budapest.




Felmondtam Knittelfeldben, lelkileg jelentősen megerősödve álltam a következő év elé.

2016

Recepteket kreáltam, januárban meghívtak a blog miatt az RTL Konyhafőnök castingjára.




Maradt a ketogén.


És durva anyagi gondok. Amíg nem volt munkám, ti is, kedves Blogolvasók, rengeteget segítettetek nekem, hogy legyen mit ennem. Most is köszönöm.

Repülés munkába: Hartheim. Irtó kemény kétszer 3 hét volt, nem is tudom, hogy éltem túl az alvás nélküli etapokat.




Elhatároztam, hogy lefutok 2016km-t.



 

Hartheim után munka itthon, Madison, majd Street. Sok új ismerős, de éhhalál.


Így visszamentem Ausztriába.

I-nél, eszméletlen sztori volt...


Bíróság lett a vége, ahova kiautóztam, autópályán, ezzel egy hatalmas félelmemet győztem le.


Bükk.



Munka Unternalbban, majd Hetzmannsdorfban. Na, itt aztán rengeteget tanultam magamról, a demenciáról.


Munka volt karácsonykor, szilveszterkor is. Vízkeresztkor jöttem haza.

A 2016km-t bőven lefutottam.

2017



Munka még mindig Hetzmannsdorfban, vártam, mikor kapok egy másik helyet, de csak nem jött.


Egy kedves iskolai kolleganőm hirtelen halála miatt hívtak a suliba a maradék másfél hónapra helyettesíteni. Mentem.


És keto, és dobozolás, és túra, és futás és fotózás...





És egy hónapja edzőterembe járok. 😊


Mini statisztika:

Több mint másfél millió kattintás a blogra.


A legtöbbet olvasott bejegyzések az 5 év alatt:


Szinte a világ összes országából látogattak már az oldalra, innen a leggyakrabban:


A Facebook oldalon is sok kedvelő:




A Boszorkánykonyha egy egyszerű, hétköznapi nő naplója "életről és módról, izomról és építésről, zsírról és csökkentésről. Magamnak: mementónak, és mert szeretek naplót írni, fotózni; másoknak: örömre, ötletnek, olvasgatásra".

Számomra nagy öröm, hogy nem egy embernek segítettek ezek a kis írások abban, hogy változtasson az életén, a lelkén, a küllemén.

Öt éves a Boszorkánykonyha.

Megtisztelő minden egyes ide látogatás.




K ö sz ö n ö m !

2017. július 12., szerda

Szerda: szervezkedés





Edzés reggel: terem/hát-tricepsz

Strand: Dombori

Edzés után: 1 adag fehérje
R: vajas-paprikás kenyérketo kávé 
E: fél doboz tonhal, zöldbab, kelbimbó, bogyós gyümis desszert
V: baconös rántotta 2 tojásból 2 ek zsíron

.....



A húgom gyerekei minden évben jönnek Mohácsra nyaralni. A nyaralás szervezéséről szeretnék egy külön bejegyzést írni, mert ez bizony nem egyszerű két kamasszal, főleg úgy, hogy az egyik inzulinos cukorbeteg. A szervezés már tavasszal elkezdődött, nem, nem korai, majd kiderül, miért.

Amellett, hogy a M-nak való szervezés (főleg inzulin, étkezés) prioritást élvez, magamra is gondolnom kell kajálás tekintetében, mert nem leszünk végig itthon, sőt ( 😉 ), de most erről nem is írok többet, mert a gyerekek képesek kutakodni a blogban a program után, márpedig semmiről nem tudnak, minden meglepetés. 😊 Szóval mivel holnap edzés pihenőnap, nem kelek hajnalban, ma maradhatok fent tovább, és akármilyen melegem van, akármilyen álmos vagyok, addig nem fekszem le, amíg a kajatervem bevásárlólistával kész nem lesz. Persze a teljes nyaralás M. állapotától függ elsősorban, másodsorban az időjárástól, de a diab vonal inkább legyen túlszervezve, mert az bizony nem játék.

Na akkor elő a naptárral és a jegyzetekkel, kis éji tervezés ON.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Strand: Dombori


Dombori. 1981-ben jártam itt utoljára. Akkor teljesen más volt. Ma hatalmas, gondozott terület, kiépített lépcső a vízhez, zuhanyzók, úszómester, elsősegély, büfék, éttermek, mosdó papírral, szappannal, ingyenes parkolás, mindez egy szabadstrandon.







Hoztam az ebédemet is a kis hűtőtáskámban.








Nagyon jó hely, pici gyerkőc is és a felnőtt is jól érezheti magát. Csak ajánlani tudom.

Mai edzés: hát-tricepsz

Mivel több mint egy hete a csuklyás és trapéz izmom begyulladt, M-sal módosítottunk az edzésterven. Íg lett ma a hát és a tricepsz párosítás. A bibis izmok köszönik, jól vannak, azért kapnak még kis pihenőt. Tegnap a strandon megcsípte egy méh a talpamat (!), egész éjjel borogattam ecettel, még kicsit dagadt, de nem annyira fáj, inkább viszket. Rendbe jön ez is. 

Habár elkezdtük izolálni az izomcsoportokat,  és a széria- és ismétlésszám is változott (3x10-12-ről 4x8-ra), még mindig nem dolgozom nagy súlyokkal. Egyszerűen azért, mert meg kell tanulnom előbb érezni azt az izmot, amire dolgozom éppen, még nagyon kell figyelnem a légzésre, a testtartásra, és semmiképp nem szeretnék sérülést. Edzeni a teremben nagyon jó, szuper móka, totálisan kikapcsol, edzés közben nincs méhcsípés, nincs ott más, csak én, sokszor a zenét sem hallom. 

Akkora súly "van előírva", amivel éppen megy a gyakorlat ismétlése 8-szor. Egy-két gyakorlatnál már merem ezt a súlyt alkalmazni, azoknál, amikben még nincs gyakorlatom, ott nem.

Bemelegítés: 
- 5 perc futópad (lassú séta, majd tempós séta 6%-os emelkedőn)
- 5 perc bicikli
- 5 perc ellipszis tréner
- gimnasztika.

Még otthon bemelegítek egyszer, aztán pár perc séta a teremig, a gépes bemelegítés után rendes gimnasztika. Tapasztalat: KELL a JÓ bemelegítés, nyújtok is közben, és habár ma felsőtest edzés volt, mindig az egész testre melegítek.

Levezetés:
- 5 perc ellipszis tréner
- nyújtás.

Már sok éve Szűcs Ildikó nyújtását használom (edzesmester.com), ehhez még hozzátettem néhány gyakorlatot ebből a videóból, és pluszban rengeteg nyak nyújtást végzek és fejkörzést, nekem ez (is) kell, nagyon jót tesz. Nem mellesleg jegyzem meg: 42 éves vagyok, nem 24. 

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Motiváció: Suzzy

Amíg nem adod fel, addig legyőzhetetlen vagy.






"A kerdes altlaban ugyanaz, h hogyan jutottam el ide, mi a tortenete... Nem tudok ezzel kapcsolatban tortenetet irni mert nincs...Lelkileg h mi vezetett ide? Talan az h sosem szerettem magam es realizaltam, h fogyni kell... Igazabol az volt h 1 ismerosom aki akkor 103 kg volt elkezdett dietazni, es kerdezte h nem e megyunk el vele terembe, mert nyilt egy uj terem (2012). Ugy voltam vele h akkor en is megporbalom.. Nagy almaim nem voltak az elejen (ugy voltam vele h 65kgnal orulni fogok)... (most sincsenek... Na most Krisz amikor ezt olvassa tudom h mit gondol, morogva h ismet hazudok magamnak, es igenis van nagy almom ..). A lenyeg h a dietat mar a terem elott elkezdtem, igy a terembe 111,5 kg-al mentem mar 120rol. Tehat ettol ne feljen senki... Senkit nem nevetnek ki... Akkor ugy 0 olvasgatassal, 0 tudassal belevagtam... Hogyan? Egy hetvegi napon elmentem a boltba es bevasaroltam csak dietaba illo egeszseges dolgokbol, es masnap indulas.. Az elejen kaloria szamolassal kezdtem (de ez onmagaban nem eleg; - akkor meg nem tudtam. - vegulis meg is ment a dolog valamiert 76kgig). Teremben pedig aerob edzest kardioval kavartan mindent csinaltam, mert az elejen fogalmam sem volt dolgokrol... Csoportok altal jottem ra, hogy alacsony intenzitason kellene edzeni. Altlaban 20 perc gyaloglas 20 perc elliptikus 20 perc bicajt csinaltam (es utaltam). Az elejen amennyit birtam .. ha 8 perc akkor 8 perc...Vegulis szaladtak le a kg-ok. 2013 novemberre 69 kg voltam (de teljesen mas testkeppel mint most, zsirosabbal es nagyobb ruhamerettel mint most). Sajna 2014 februarra 76 lettem, mert 2013 karacsonyan elszaladt velem a lo, es onnan mar nem akart menni lefele. Akkor kaptam azt a tanacsot, hogy kezdjek sulyzos edzesbe, mert uj terheles kell a szervezetemnek... 2014 februarban elkezdtem a sulyzos edzest, es 2014 oktoberre mar 60 kg voltam. Ekkor 2014 ben astam bele magam azokba a dolgokba, hogy igazabol kellene szenhidratot, zsirt, feherjet IS szamolni... Meg is lett az eredmenye... 2014-es kepeimet visszasirom.. Aztan tortent velem valami... 2015 elejen elengedtem a gyeplot, es vegtelen kajalasba kezdtem...(sok stressz, munka, koltozes). 2017 januarra 84 kg voltam.. Akkor ismet realizaltam, hogy ez igy nem mehet tovabb... Ma 69.9 kg vagyok. Meg 8kg-ot mindenkeppen szeretnek fogyni azert, hogy megnyugodjon a lelkivilagom.. Aztan a tobbire mar nem porgok ra... Jo lenne szepen lassan 60 ala bemenni 2018-ra.

Szamomra kiakaszto kerdes h milyen dietat kovetek v h mi a dietas modszerem... Le van irva... En a szamolasra meresre alapulo egeszseges (clean) evest tartom az EGYETLEN jol mukodo modszernek, es fogyas utan is tanacsolom ennek az eletmodnak a folytatasat csak magasabb energiabevitellel."






Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2017. július 11., kedd

Kedd: -on, -en, -ön

StrandON...


BeremendEN...







Ahol volt valami, a fűben, a füvÖN.


Beleléptem egy méhecskébe, avagy ráléptem szegényre, emlékül a talpamba döfte a fullánkját. Elsősegély állomás: kaptam krémet és egy nagy adag kalciumot. Itthon pedig -milyen jó, hogy nem dobtam ki a lejárt autós eü-dobozt!- ecetes pakolással kényeztetem. (Megdagadt és sajog, de remélem, hamar elmúlik.)

Indulás előtt látszott a nap, aztán elbújt.


A hazaúton látszott, hogy körös-körül esik az eső.



És VÉGRE Mohácson is esett, felfrissült kicsit a levegő, lehet levegőt kapni, élni.


A lakásban, a teraszON, a konyhában a székEN, a hőmérŐN (haha) már csak 27.5 fok van :)

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Tipp: kenyér, sütemény fagyasztása


A kenyeremet és a Lottó szeletemet szeletelve szoktam lefagyasztani, így csak kiveszem a fagyóból a kellő számú cuccost, hagyom felengedni (vagy mikroba teszem 1 percre) és már fogyasztható is a "friss" "pékáru".


Mivel képes erősen összefagyni, és úgy nagyon nehéz kirobbantani a szeleteket a társaik mellől, a következő trükköt érdemes bevetni. A zacskóba minden szelet, avagy réteg süteményre/kenyérre teszek egy darab sütőpapírt.


Olcsó, gyors, egyszerű.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Mai edzés: 15 perces HIIT

Rövid, de roppant intenzív edzés. Mindössze 15 perc az egész. A gyakorlatokba érdemes mindent beleadni, de közben fontos a helyes, pontos végrehajtás. Telóra letöltött tabata timer mérte és sípolta az időt.

- bemelegítés

- 1 perc ugrókötél
- fél perc pihenő
- 1/2 perc kettlebell swing
- fél perc pihenő

- mindez 15 percig

- nyújtás

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Motiváció

Ha TE nem tartod magad elég erősnek, akkor gyenge leszel.

Bármilyen változtatásról legyen szó az élet bármely területén, el kell kezdeni. El kell indulni. Bele kell fogni, belevágni akkor is, ha még nem tudod pontosan: hogyan is csináld. Minden megvan hozzá belül, az indulással jönnek majd hátráltatások, akadékoskodók, visszaesések, kérdések, kisebb-nagyobb kudarcok, de ha el sem indulsz, akkor nem történik semmi. Ha a célodhoz találsz segítséget, támogatót, akkor szerencsés vagy. Ha nem, akkor ott vagy magadnak. A legeslegjobb kapaszkodó, a legjobb segítség, a legszuperebb támogatás. És ha egyszer elkezded a változtatást, minden kérdésedre megtalálod, megkapod a választ. Ha ez a te utad, minden segítség megtalál. Elég erős vagy hozzá, meg tudod csinálni. Indulj!







Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha