2015. július 25., szombat

Péntek, szombat (Au. 14/5-6.)

PÉNTEK

R: sonkás-sajtos rántotta


E: saláta, cukkini pommes, sült csirke



V: lecsó


Edzés:

-reggel: Insanity 11.: Cardio Power & Resistance
- 6 km tempós séta
...................................................................................................................................................................

SZOMBAT

Edzés reggel: Insanity 12.: Pure cardio

R: kávé 1 tk sertészsírral és 1 tk vajjal


Délelőtt: 3 km tempós séta








Délután: 3 km tempós séta







V: paprika sült zsírral, sajtfalatok, kolbi, sonka


Este: még mindig esik :)








Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Orfű: programok, amiken a nyaraláson részt vettünk (elérhetőségekkel) 2.

Orfű: programok, amiken a nyaraláson részt vettünk (elérhetőségekkel) 1. itt

1. Kistó strand



Az Orfűi-tó ellenőrzött vízminőségű, homokos aljzatú, természetes vizű strandja.
Club Orfű Kft. – Orfű, Kossuth L. u. 46. – Tel.: 72/498-483, 30/577-7674 – Web: www.cluborfu.hu
Felnőtt egész napos jegy: 900 Ft, délután 15 órától: 700 Ft
Diák egész napos jegy: 640 Ft, délután 15 órától: 500 Ft
6 éves kor alatt ingyenes! Diákcsoportoknak kedvezmény!
- A tó biztonságos vízmélységű, kicsikkel is élvezhető.
- Rengeteg a fa, így árnyék is mindig van.
- Tiszta, rendezett.
- Vízibicikli, csónak bérelhető.
- Állatsimogató is van.
- Van egy kis tavacska, körbe lehet sétálni, tele aranyhalakkal, kacsákkal.
- A tó partján strand-focipálya.
- Hatalmas, fákkal teli (így árnyékos) parkoló.
- A parkolónál nagy játszótér.

2. Barlangtúra

Nekünk életre szóló élmény volt!!! :) (Ebben a bejegyzésben írtam róla.)


A nyaralás előtt egy hónappal jártam Orfűn. Pici falu, három nap alatt nagyon sok mindent meg tudtam nézni, és ott fedeztem fel egy sétám alkalmával a Mecsek Házát. Annak a falán olvastam arról, hogy van ilyen, hogy barlangtúra. Totális izgalomba jöttem. Hát még amikor megláttam azt a képet, ami itt a barlangtúrás montázs fotó jobb alsó sarkában van! Az árától nem voltam lelkes, de azt mondtam magamban: én ezt megcsinálom! Aztán arra gondoltam: a nyaralós csapattal kellene. Nem gondolkodtam tovább: elkezdtem megszervezni a különleges túránkat :)





Mivel öten voltunk, 3 nem saját gyerekkel, ebből egy inzulinos cukorbeteg, nekem nagyon sokat kellett telefonálnom, terveznem, szerveznem, módosítanom, amíg fix volt a program. Napokig telefonos egyeztetés volt a turisztikai programvezetővel (Lukáts Lilla Turisztikai Programvezető +36 20 380 2064 www.mecsekhaza.hu), aki a barlangász túravezetővel egyeztetett, de aztán összeállt minden. Lilla készséggel állt rendelkezésemre, többször vissza is hívott, ha volt új információja. És mivel öt fős volt a csoportunk, jelentős kedvezményt is kaptunk  a program díjából (gyakorlatilag egy fő ingyen vehetett részt a túrán).


Túravezetőnk: Bálint és kísérőnk: Dani. (A képek az internetről vannak.) Mindketten határozottak voltak, de nagyon kedvesek, készségesek, maximálisan a biztonságunkra törekedtek, BÁRMILYEN kérdésünk volt, válaszoltak, határozott utasításokkal segítették a barlangban való speciális közlekedést, emellett érdekes információkkal láttak el minket. és a túra után Bálint felajánlotta, hogy lefotóz minket, éltünk is a lehetőséggel.



Érdeklődni és időpontot egyeztetni itt lehet:

Lukáts Lilla
Turisztikai Programvezető
+36 20 380 2064
www.mecsekhaza.hu
Egészen különleges, leírhatatlanul fantasztikus és hatalmas élmény volt! 

Extrém sport a javából!

Csak ajánlani tudom mindenkinek!

Folyt. köv.

Orfű: programok, amiken a nyaraláson részt vettünk (elérhetőségekkel) 1. itt

Lecsó (Letscho Italiano)


Letscho: németesen írva, mert éppen Ausztriában vagyok és itteni alapanyagokból készült.

Italiano: Io una bella ragazza ungherese. Na nem ezért, hanem az oregano miatt.

Hozzávalók:

1/2 vöröshagyma # 1/2 lilahagyma # 3 ek sertészsír # 3 szelet tv paprika # 3 szelet sárga/piros húsú paprika # 1 kis paradicsom # 1 kis cukkini # 2 tojás # só, oregano

Készítés:

# A zöldségeket mossuk, hámozzuk, feldaraboljuk (falatnyi darabokra).
# A zsíron kb. 5 percig pároljuk-pirítjuk.
# Jöhet rá a két tojás, a fűszerek.

Gyors, egyszerű, mennyei étek. 
Mennyiségeket nem adtam meg mindenhol, természetesen lehet egy-egy zöldségből többet vagy kevesebbet használni, bármelyik kihagyható, másik fajta is felhasználható ízlés szerint.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Refreshing salad


Ingredients:

2 tbsp. Chopped Walnuts, toasted
2 tbsp. 5 Minute Raspberry Vinaigrette 
1 medium Strawberry, chopped
1 oz. Mixed Greens
1/2 oz. Goat Cheese, crumbled
Salt and Pepper to Taste

Instructions:
Toss all ingredients into a bowl and serve. Super simple!

Nutrition:
190 Calories, 17.3g Fats, 4.7g Carbs, 2.3g Fiber, 2.3g Net Carbs, 4.1g Protein


Facebook oldal: Boszorkánykonyha

2015. július 24., péntek

Bölcs


Chocolate chip cookie


Ingredients:

1/2 cup Butter, softened
1 Large Egg
1/2 cup Erythritol
1 tsp. Vanilla Extract
2 tbsp. Sugar Free Maple Syrup
3/4 cup Almond Flour
1/4 cup Coconut Flour
1 tsp. Baking Powder
1/2 tsp. Salt
1/2 cup Sugar Free Chocolate Chips

Instructions:

1. Preheat oven to 350.
2. Cream together the butter, egg, erythritol, SF maple syrup, and vanilla with an electric mixer.
3. Add in almond flour, coconut flour, and baking powder, mix with spoon.
4. Fold in chocolate chips.
5. Drop cookies onto baking sheet - use parchment paper or grease sheet.
6. Bake cookies for 15-18 minutes.
7. Allow cookies to cool for at least 30 minutes before removing. They will be soft to start and need the time to continue to bake on the pan and air dry.

Nutritional Information:
Makes 16 cookies. Per cookie it is 111 Calories, 10g Fats, 3.8g Carbs, 1.9g Fiber, 2g Net Carbs, and 2.1g Protein (forrás)


Facebook oldal: Boszorkánykonyha

2015. július 23., csütörtök

Csütörtök (Au. 14/4.)


Edzés (reggel): Insanity 10: Cardio Recovery

Igen: ez bio! Se műtrágya, se permetezés, se csigaölő szer, se gyomirtó (...) Ebből a kertből eszem, amikor Ausztriában dolgozom. 
smile hangulatjel
Minden este bőségesen meglocsolom, minden csodaszép a hőség ellenére is.
smile hangulatjel
A jobb felső képen látszik a jövő heti menüm egy része. Cukkini.
smile hangulatjel
Nyami 
smile hangulatjel
Ma is készülődött...

Hevesen dörgött, villámlott, de nem volt vihar.

Viszont maradt néhány felhő. Ügyesen eltakarták a napot. Kapásból 5 fokot csökkent a hőmérséklet. Aztán még 5-öt.

Este hatkor 25 fok volt kint. 

Végre.

Végre..

Végre... :)

R: 2 szendvics, kávé

E: párolt zöldség, saláta, rántott csirke, a panírozásból maradt tojás sütve

Negyven évem alatt sokféle étrendet kipróbáltam. Ami a célomat (fogyás, tónusosodás) is támogatta, az a szénhidrát számolós diéta volt (moderált CH, alacsony zsír, magas fehérje). De állandóan éhes voltam és egy idő után már nagyon unalmas volt a natúr sült csirke-zöldség-rizs kombó. 58. hete eszem a keto alapú étrendet. Éhes nagy ritkán vagyok csak és minden egyes ételemet ujjongva fogyasztom el, ugyanis minden, de minden mennyei! A mai ebédem is hangos kurjongatásokkal volt tarkított, mert ez a rántott csirke (is) egyszerűen fenomenális! Minden nagyképűség nélkül mondom: enyhén szólva jól járna, aki felvenne szakácsnak smile hangulatjel

V: 1 lenmag kenyér pirítósnak vajjal, hozzá 2 korty lájtos kávé.

Hozzá kell tennem, hogy a reggelit és a vacsorát is ugyanúgy az ízlelőbimbóim lelkes örömködése közepette fogyasztottam, mint az ebédet. 

Később: nagy marék mandula

Este nyolc elmúlt. Bent 26, kint 23 fok!!! Hálásan köszönöm!!!

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Keto breakfast

We fry up 2 slices of bacon until crisp, then cook the scrambled eggs in the bacon fat. Chop the bacon up and add them back into the eggs. Top it with our favorite salsa (and a little sriracha for a kick). On the side, we slice up half an avocado and put some salt and pepper on top. Super tasty! (forrás)

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

2015. július 22., szerda

Szerda (Au. 14/3.)

Edzés reggel: Insanity 8: Plyometric Cardio Circuit

R: a tegnapi cukkini lángos másik fele (hidegen is nagyon finom)


Ha E. masszázsra megy (na ja, ez Ausztria, itteni OEP által 100%-ban támogatott), én elviszem taxival, aztán van közel egy órám, amikor sétálni szoktam vagy olvasni. Ma irtózat meleg volt és nagyon tűzött a nap, de tudtam, hogy van erre egy sétány, hát elmentem egy gyors sétára. Szerencsére sikerült végig árnyékban mennem. Hideg ugyan nem volt, de vittem vizet, így simán ki lehetett bírni.






E: nagy tányér lecsó és sajt, sonka, kovi ubi



A délelőtti 3 km után sikerült délután is mennem 3 km-t. A városban. Mindenhol kerestem az árnyékot. Úgy tapadtam a kerítésekre, úgy vigyáztam, hogy a házak árnyékában maradjak, mintha az életem múlt volna rajta. Mintha ha a napsugarak megérintenék a bőrömet, végleg elsüllyednék egy mély veremben. Mintha azzal, hogy megérint a napfény, megnyomnám a gombot és atom rakétát indítanék egy szomszédos országra. Belőlem sok százalék energiát kivesz a hőség. Az amúgy is alacsony vérnyomásom ilyenkor szinte megszűnik létezni, kalapál a szívem, folyik rólam a víz, fizikailag rosszul vagyok, sokszor hányingerem van akkor is, ha ki sem mozdulok a lakásból. Rengeteget iszom, sokszor már nem is fér belém víz, a hasam akkora, mint egy hordó. Képtelen vagyok koncentrálni, az ajkaim nem tudják megformálni a szavakat. Augusztusi lány vagyok, de már a plusz 20 fokot is nehezen viselem és mindig is Norvégiába vágyam, meg az Északi-tengerhez... Szeretem a pulóvert, a sapkát, a bakancsomat és a vastag zoknit. Na jó, tudom: annak is eljön majd megint az ideje...

Amikor elszaladok egy ilyen gyors sétára a városba, mindig megnézem ezt a ruhát a kirakatban. Egyszerű és nagyszerű. Ősidők óta kint van és még mindig tetszik. Szívesen elfogadnék egy ilyet.


V: sonkás-sajtos rántotta


Az iszonyatos hőség ellenére ma jólesett minden étel. Pedig ilyenkor nem szokott étvágyam lenni. 
Ma is időben megyek aludni, hogy reggel, amíg még hűvös van (mert itt azért legalább éjszaka lehűl a levegő), meg tudjam csinálni az edzést. 

Idén -is- nagyon sokan megkerestek azzal, hogy fogyni szeretnének. Volt egy olyan hét májusban, hogy napi 5-10 ilyen megkeresés érkezett. Már képtelen voltam egyenként mindenkinek ugyanazt leírni, így született meg az Egy működő fogyókúra című bejegyzés, amit azóta 2600-an olvastak már. És ami fontosabb: jó néhányan megfogadták a tanácsokat, belevágtak és szép csendben csinálták-csinálják, amit kell. Hétköznapi emberek, akik a szememben nem hétköznapiak, hanem fantasztikusak. 

Két hónapja olvasta R. a bejegyzést. Senkinek nem szólt róla, hogy belevág. Egyszerűen elkezdte, még én sem tudtam róla. Mert nem kérdezett, hanem döntött: változtat. Két hónap alatt alakja lett: látszik a dereka, lett nyaka, a dundin is kedves arca most egy szép nőé, könnyebben mozog, nem lebernyegekbe öltözik. 

"Nagyon nehéz volt, de a pékárut lecseréltem zabpelyhes dolgokra. Rengeteg zabpelyhet eszem. Nincs cukor, amennyire megy, igyekszem nagyon kevés tésztát enni. Sétálni nincs módom, de minden nap végzek pár percnyi gyakorlatot gumikötéllel." 

Kalapemelés!

Facebook oldal: Boszorkánykonyha


Edzéstipp otthonra






Gyakorlat leírások és forrás itt