Péntek, szombat (Mo. 14/5-6.)

PÉNTEK

Edzés: Insanity, day 5: Plyometric cardio circuit.

Edzés alatt elfogyasztott folyadék: 1.2 liter (sós, meleg) víz.

R: 2 vajas-paprikás lenmag kenyér

E: sonkás-sajtos rántotta

V: cukkini spagetti carbonara

(A gyerekek annyit tudnak a nyaralás meglepiből, hogy megyünk valahova, a település nevében benne van egy növény neve is.)

SZOMBAT

Edzés: rest.

R: mandula, kávé

E: lenmag kenyér vajjal, sóval, paprikával

V: rántotta

A nap nagy része boltozással, szervezéssel, telefonálással, nyaralás előtti végső egyeztetésekkel telt.

Sütöttem két adag kenyeret és egy valamit, amire szükség lesz egy kis programhoz (kénytelen vagyok homályosan fogalmazni, mert Milu fifikás gyerek, képes rá és elolvassa a blogot hatalmas kíváncsiságában).

Bedobozoltam a nem hűtős élelmiszereket és a kis konyhát, amit viszek magunkkal.

Kipakoltam a kocsiból, hogy legyen helye a holmijainknak.

Izgultam a nyaralás miatt. Ideges voltam. Két anya három gyerekével idegen helyen, szó szerint földön, föld alatt (és talán a levegőben is), vízben, vízen és víz alatt... Az irtó jó programok leszervezve. A cukorbeteg gyerek napi nyolc étkezése, gyors és lassú felszívódású szénhidrátok megvásárolva, becsomagolva. A hypoglikémia (nagyon alacsony vércukor) és hiperglikémia (kórosan magas vércukor) ellátására felkészültem. A kocsi megtankolva, autószerelővel megbeszélve: mehetek. Iratok rendben. Pénztárca is megtankolva. Az útvonalat fejből tudom. 
Ma lehorzsoltam a lábam, beütöttem a karomat, mélyen elvágtam az ujjamat, kerestem, de nem találtam, kutattam, de nem volt, leesett, eldeformálódott, bejelzett, nem működött...
Aztán felhívtam a húgomat. Azt mondta, olvassam el ezt a cikket:http://deluxe.cafeblog.hu/…/30-dolog-amire-ha-odafigyelsz-…/. Megtettem. És megértettem. És nagy mértékben megnyugodtam. Holnap délután megyek a gyerekekért (csak kettőért, a harmadikat kedden "szerzem be").smile han

Egy 14 éves, 180 centis, 80 kilós, sportoló diabos 4.5 napi szénhidrát adagja smile hangulatjel (Na jó, egy kis plusz tartalék is van a jó pár kilós dobozban, meg ebből ehet-ihet a másik két gyerek is, pakoltam bőséggel. Viszont a hűtős dolgok még ehhez jönnek majd.) Én sokszor 2 hónap alatt nem viszek be ennyi CH-ot (neki viszont kell) és nem ilyen formában. Ha ezt meg kellene ennem... Lennék a bajban. (Hiába vagyunk mindannyian emberből, nagyon különbözően reagálunk alapanyagokra, nagyon.)

Az alufóliás kép: sajnos előfordul, hogy egy cukorbeteg bármennyire be is tartja a diétát és minden előírást, nem tud kivédeni dolgokat (érzelmi állapot, időjárási front, túl sok mozgás...) és nagyon lemegy a vércukor szintje. Ez a hypoglikémia. És ez sajnos nem játék. Láttam már Milut nem egyszer hipózni, látványnak sem kellemes, de átélni még szörnyűbb lehet. Mondjuk egy 2-es cukrot kettős látással, szinte eszméletvesztett állapottal... Ez szinte bármikor előfordulhat és azonnali kezelést igényel. Nem megyek bele részletesen (akit érdekel, annak szívesen leírom, elmondom), de ilyenkor bizony amilyen gyorsan csak lehet, fel kell emelni a vércukrot. Ezért van cukros üdítő is csomagban és ezért készítettem úgynevezett hipós csomagokat. Milunak egy ilyen csomagban 5 háztartási keksz van és 3 szőlőcukor. Ilyen mindig van nála. (Éjszaka is  hipózhat, akkor nem tud rágni, nehezen nyel, arra is viszem a megoldást.)

Ez Milu húga, Pet, egy 140 centi magas, olyan 34 kilós, mesés alakú, sportoló, csupa izom kis csaj (bocsánat: hölgy) dobozába került: sonka, kolbász, tojás, sajt és némi CH, hátha megkívánja. Semmi zöldség, semmi gyümölcs. Ő így eszik, már 9 és fél éve. smile hangulatjel (A harmadik gyerek legszívesebben cukros édességeken élne, de az édesanyja megkért, hogy ha lehet, ne vigyük túlzásba. Megnyugtattam. Diabos és ketós körökben ez ugye szóba sem jöhet smile hangulatjel )

Amire ezzel megvoltam, elfáradtam. És meglehetősen sok lakásban tartózkodás után vágytam már ki a levegőre, a napra, a fényre. Így felkerekedtem és mielőtt jött volna a többi csomagolás, lementem a Dunára, sétáltam 3 km-t és nagyjából összedobtam egy kajatervet a nyaralás hetére.

Közben néztem a vizet, a vidáman úszkáló kacsákat, a magukat a folyóban hűsítő, boldogan tocsogó kutyákat, a köveken egyensúlyozó gyerekeket és a mélabúsan dokkoló öreg kompot.

Hazaérve jöhetett az én csomagom, ami gyakorlatilag közös: nekem bőven elég, ehet belőle bárki.

Sonka, kolbász, zöldségek (...), tonhal, kenyérke (saját sütés)...

A nyaralás nekem azt jelenti, hogy az ember pihen és jól érzi magát. A pihenés az most valószínű elmarad, hiszen 3 lurkóra is figyelni kell, de szeretném magam jól érezni. És épp a gyerkőcök miatt IS ez tutira így lesz. Holnap reggel még megy a soron következő Insanity nap, de edzést a nyaralásra végképp nem terveztem. Mozgás lesz bőven, hajaj!

Holnap ilyenkor már két lurkó szuszog majd az albérletemben. Hogy hétfőn a reggeli után megkezdhessük idei örömteli együttlétünket. 

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Motiváció és bölcs

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Bölcs

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Motiváció

Nem számolom a felüléseket, én csak akkor kezdem el számolni, amikor már fáj, amikor már nem bírom tovább, (...) mert ez az, ami igazán számít. Ez tesz téged bajnokká.

Muhammad Ali

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Csütörtök (Mo. 14/4.)

Csodásak voltak tegnap este a villámok. Sokszor szinte folyamatosan csattogtak, nappali világosságot varázsolva. Velük együtt megjött a szél, az eső és a hűvösebb levegő is.

Így sokkal több életkedvvel és oxigénnel kezdhettem neki a mai edzésnek: Insanity: Pure cardio. Irtó jó ez az edzés (is), minden izmot megmozgat, nem kicsit. 

Nekem a Plyo a "mumus" edzés, holnap újra.

A gyomrom a tegnapi kajamennyiségtől nagyon fájt még ma is. Így:

R: -

E: sajtos palacsinta (3 db)

Később: párolt zöldség, cukkinis csirke, pár falat krumpli.

Este: rántotta (1 zsír, 1 tojás, 2 sonka, 1 sajt)

Előtte pszicho ülés és mozi.

Dr S-sel ma főleg arról volt szó (már nem először), hogy túlzottan racionális vagyok. Azt kell gyakorolnom, hogy "lecsavarjam a fejem és letegyem egy székre és így reagáljak helyzetekre". Hát, Kedveskék, ha bárki tudja, ezt hogyan kell csinálni, elmondhatná nekem. Világ életemben az eszem dominált...

Mozi: 

Egyszerűen jó film. Tetszett úgy, ahogy van.

Jártam ma U pékségben. Milunak vettem egy-két dolgot (horror áron). Nem fogom ragozni. Összehasonlítottam az U majonéz értékeit egy sima boltival: gyakorlatilag majdnem teljesen megegyezik. Csak a bolti harmad annyiba kerül. Milu kakaós csigát kért. Igaz, hogy nem emeli a vércukrát, viszont... Lefotóztam az összetételt. Aztán mindenki maga alkosson véleményt:

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Sajtos palacsinta

Hozzávalók 4 db-hoz:

1 közepes cukkini meghámozva, lereszelve # 2 tojás # 2 púpos ek szezámmagliszt (vagy kókuszliszt) # só # reszelt sajt # csöpp cocomas (kókuszsűrítmény) # kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés:

Összemixeljük a cukkinit, a tojást, a lisztet, a sót.

Forró serpenyőben kókuszzsíron kisütjük a palacsintákat.

Megtöltjük reszelt sajttal.

Cocomas-szal lecsurgatva tálaljuk.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Insanity: Pure Cardio

Pure Cardio is considered by many as one of the hardest month one workouts. I can agree but at the same time I think this is the funnest workout of month one. What I really like about this workout is there are no repeat moves.

Pure Cardio Review and Walkthrough

You begin with your usual Insanity warm-up of 10 minutes (3 sets) and followed by the stretch portion of the routine.

As we are stretching Shaun T makes a statement that I have to say worried me the first time I heard him say it. He says “…I have to be totally honest that I am really nervous about this workout…” Seriously, this is day 3, day one and two kicked my butt already and NOW your nervous, great what am I in for I say to myself.

The reason he and I (now) are nervous is because after your warm up and stretch you start the routine. Only about 20 minutes left in the routine BUT, once we start there is no stopping, none, nada. Well unless you need a break, and trust me you WILL need a break. The cast members including the insane man himself Shaun T takes breaks. You have a series of moves each is done for one minute. After one move you continue right on to the next no stopping.

Here is the list of moves:

Suicide (side to side touching the floor)

Switch kicks (exhausting)

Wide football sprints

Stance Jacks

Pedal (two lunges, then sprint, followed by 2 more lunges, etc)

Hooks and Jump rope (8 hook punches, several high jumps, 8 punches etc)

Power jacks (like jumping jacks, but you go deep in a wide lunge)

Level 2 drills (these get me every time. 8 push ups followed by 8 run lunges, repeat)

Frog Jumps

Power Knees (switch every 30 seconds)

Mountain Climbers

Ski Down (jump side to side as if skiing)

Scissor Runs

Suicide Jumps (squat down, jump back to a push up, stand up again)

Push up jacks (push ups with wide feet)

I like that we finish with push up jacks because I can collapse on the floor gasping for air. Shaun gives you about 45 seconds to catch your breath before we do a cool down stretch which is much-needed. forrás

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Szerda (Mo. 14/3.)

Újabb irtózatos hőség napon vagyunk túl. Én alapból nem bírom a meleget, 15-20 fokban érzem jól magam. Szívesebben vagyok pulóverben vagy kabátban mint póló-rövidnadrágban. A melegben semmi energiám, az amúgy is nagyon alacsony vérnyomásom szinte megszűnik létezni, a pulzusom az egekben, hányingerem van, képtelen vagyok gondolkodni és legtöbbször olyan rosszul leszek, hogy le kell dőljek, különben elájulnék. (Ez nem rinya, hanem tény.)

A szervezetem már tegnap jelezte, hogy nem elég neki a gyakori tusolás, a ventilátor, a rengeteg folyadék, elege volt, kész, passz. Ma pedig kijelentette, hogy tényleg beadja a kulcsot. Többször rosszul lettem, de aztán kénytelen voltam intézni a dolgaimat, mert peregnek a napok, a nyaralás is pár nap múlva itt van, menni kell, szervezni, vásárolni. Így mentem, intéztem, vásároltam.

Többször írtam már, hogy a húgom fia cukorbeteg. Olvasva ezt ez smafu, meg unalmas lehet, hogy már megint ez a témám. Nekem nem az. És Milunak sem. Két éve lett 1-es típusú cukorbeteg egyik napról a másikra. 12 évesen. Ma már tökéletesen otthon van a témában, sőt az egész család, a 9 éves húga is keni-vágja a témát: nappali inzulin, éjszakai, gyors CH, lassú CH, hipós csomag, mérés, szúrás, hány egység... Számomra egyértelmű, hogy Milu az első. A nyaralás szervezésben is. Hogy miért?

Hát mert ez a 14 éves keresztfiam diabos napirendje, azaz az élete. Minden nap. Ha esik, ha fúj, ha suli van, ha szünet; edzésnapon, nyaraláskor, osztálykiránduláson (...), mindig. Napi 8 étkezés meghatározott időben, meghatározott gyors és lassú felszívódású, grammra kimért szénhidrát mennyiséggel. Vércukrot mérni, inzulint beadni, enni, inni, pihenni, ha az kell, mozogni, ha arra van szükség.

Tökéletesen ellátja magát, a húgom pedig tökéletesen támogatja ebben. Nem csoda, hogy az éves kontrollon szuper volt a gyerek hemoglobinja.

Amíg egy "hagyományos", egészséges gyereknek a nyaralásra az ember bepakolja a szükséges dolgokat, Milunál először az inzulinnak kell meglenni és az egyáltalán nem mindenhol beszerezhető szénhidrátnak. Csak ezután jöhetnek a ruhák és egyebek. 

Hát ezért kell időben elkezdeni a vásárlást és ezért kellett ma IS boltba mennem, a hőség ellenére is.

Miluval is és a húgommal is előre leegyeztetett dolgokat vettem (voltam a bajban, mert ugye én ilyesmit nem eszem, sokáig keresgéltem a boltban a cuccokat). Mert ezek beváltak, nem szórakoznak a gyerek vércukrával, ha hipózik (nagyon alacsony a vércukra), akkor pedig pontosan olyan gyorsan emelik a cukrot, ahogy az neki jó.

És ez csak egy része az élelmiszer készletnek, a többit holnap és szombaton veszem meg. És mindez számomra természetes, szívesen teszem. Mert imádom ezt a gyereket (meg a hugicáját is).

És estére megjött a front is. Habár eső nem volt, csak viharos szél, lehűlt kicsit a levegő és én kapásból jobban vagyok.

Ma nem írok étket, mert a mensi és a meleg kikészített. Gyakorlatilag semmi bűnözőset nem ettem, viszont össze-vissza és sokat igen. Mázlim volt, hogy nem volt itthon se csoki, se kekszecske vagy ilyesmi. Tényleg nem rossz dolog, ha csak "tiszta" alapanyagok vannak a lakásban, azokból túl nagy galibát nem okozhatok magamnak.

A reggelit azért leírom, palacsinta volt cukkiniből.

És reggel megcsináltam az Insanityt, nyújtás volt, a Cardio Recovery.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Insanity: Cardio Recovery

Shaun T’s Insanity Workout promises to be one of the most intense workout programs you will ever encounter! And because of its intensity, Shaun has made sure to include a “cool down” program called Cardio Recovery to help your muscles recover from the rigor encountered throughout the rest of the program.

Insanity Cardio Recovery Walk-through

Cardio Recovery is part of the Insanity program and is performed once a week. It gives you the opportunity to recover from the intense cardio workout the other parts of Insanity program exposes you to. Cardio Recovery has no cardio whatsoever. None of the jumping, lunging or running you do throughout the rest of the program will be included in this program.

Instead, stretching, yoga and deep muscle work will comprise the thirty-three minute workout known as Cardio Recovery. Shaun T will help you to revive and rejuvenate your muscles so you’re ready to take on the rigor of the other parts of the program.

What you will notice about Cardio Recovery is that breathing is a big focus throughout the entire routine. It starts out with a three-minute warm up, which is where you will hear Shaun T making the most reference to the importance of breathing. The warm up will include hamstring stretches, arm extensions and deep lunges, but you’ll move from one position to the other quickly for a good burn in the short 3 minutes.

Deep muscle work, further stretching and yoga are the key focal points of the rest of the Cardio Recovery workout. Shaun T will emphasize the importance of slow and controlled movement for maximum effect.

At the end of the Cardio Recovery program, you will have very relaxed, recovered muscles that are ready to take on the challenge of the rest of the Insanity program for the upcoming week. This key part of Insanity is vital to ensuring you don’t allow your muscles to become too worn down to continue with the program until the end. forrás

Insanity itt

Insanity: Cardio Power & Resistance itt

Insanity: Plyometric Cardio Circuit itt

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Insanity: Plyometric Cardio Circuit

Plyometric Cardio Circuit Review and Walkthrough

So we begin the Plyometric Cardio Circuit workout (AKA-Cardio Circuit), we start with a slow pace jog followed by jumping jacks, Heisman, 123 Heisman, butt kicks, high knees and mummy kicks. We will do 3 rounds of these with each round increasing pace with the third round going all out. Now I’m already soaked with sweat and feel tired, in total it lasts about 10 minutes before Shaun T mentions that this is only the warm-up, WHAT! are you kidding me, I’m just about waisted already. This is why they use the phrase “Dig Deep” because Insanity is just as much a mental workout as it is physical. Next we have a 30 second break followed by a 7 minute stretch which is really thorough. Now we come to another 30 second break. Ok at this point we have done about 18 minutes of a 43 minute workout, so there’s only 23 minutes left…peice of cake right?

Begin the first circuit:

Suicide Drills

Power Squats

Mountain Climbers

Ski Downs

Moves added to 3rd Round:

Switch Feet

Football Wide Sprints

We go fairly slow this time through and I say to myself “no problem”. Well now we do it again and again, 3 times total with each round at a higher pace and a 30 second break between rounds. BUT the 3rd round Shaun throws some extra moves on switch feet and football wide sprints. By themselves these moves would prove to be easy, but placed at the end of the 3rd round of the first circuit proved to be really tough for me. These totally caught me off guard the first time because I was looking forward to the break, even if only 30 seconds.

Begin Circuit 2

Basketball Drills

Level One Drills

Ski Abs

In and Outs

Moves added to 3rd Round:

Jabs

Cross Jacks

Upper Cuts

Attack

Take your 30 seconds and cherish them dearly. We now get into the plyo portion of the workout. Starting with basketball drills, Shaun T is yelling the entire time pushing you hard. Trust me your going to need it. Next we hit the floor with Level one drills then onto ski abs. I find it funny when the cast has to walk off the set during this set, it goes to show you the intensity of this kind of workout. Now we do in and outs I can still hear Shaun T in my sleep yelling “IN…OUT…IN…OUT”. That takes you through the first round on the circuit. The second and third round are repeats of the first but at an increased rate of speed. I have to say the music in the last set of this workout is like “Eye of the Tiger” music to me, not sure why but the music keeps me going and pushing like never before. So I push pretty hard through these circuits and get to what I thought was the end, but I noticed on the screen the green line keeps going after my last move. “What the heck!” I thought I was done. No, No, No..it’s time for jabs. Ok at this point I can’t hardly lift my arms and now we are throwing jabs. You can see the exhaustion of everyone’s face. After jabs Shaun takes us into cross jacks which is a version of a jumping jack so not to hard under normal circumstances, but this is Insanity. Then we start upper cuts, punching as hard and fast as you can. I can now see the grey bar coming in the screen so I know the cool down is coming. But one more set to go…Attack time, open hand attack while in a squat position. By this point I am totally spent giving every bit of energy I have left in my body it’s all I can do to throw my arms. We finish into a 3:20 cool down and stretch. After this workout you will be soaked with sweat, your floor will have puddles of sweat, you will be exhausted and feel like a MILLION BUCKS! forrás

Élet-mód-váltás: Insanity itt

Insanity: Cardio Power & Resistance itt

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Palacsinta (cukkiniből)

Nagyon gyors, nagyon egyszerű, nagyon finom!

Nem érződik a cukkini íz.

(Én mindenmentes barack lekvárral ettem.)

Hozzávalók (1 darabhoz):

egy közepepes cukkini fele lereszelve # 1 tojás # 1 mk sütőpor # 1-2 csepp citromlé # 1 tk kakaópor # 4 ek kókuszreszelék # 1 púpos ek tápóka keményítő vagy útifűmaghéj # zsír a sütéshez

Elkészítés:

A cukkinit meghámozzuk, szeleteljük, késsel apróbbra daraboljuk.

Hozzáadjuk a tojást...

... a sütőport a citromlével...

... és a többi hozzávalót.

Forró, kókuszzsíros serpenyőbe öntve, ellapogatva mindkét oldalán megsütjük.

Kedd (Mo. 14/2.)

Edzés reggel: Insanity: Cardio Power and Resistance

A beachbody-s leírás szerint ez az egyik legkeményebb edzés a programban. Nekem a tegnapi keményebbnek tűnt. A maiban az igazi nehézség -azon kívül, hogy a 28 fokos lakásban csináltam- nekem a vége felé volt, a climereknél, mert ott a szívem már kicsit túlpörgött, az utolsó pár másodpercet nem csináltam meg ebből. Szó szerint folyt, csöpögött rólam a víz, a pólóm háta is ilyen vizes volt, mint az eleje a képen. Iszonyatosan jó érzés, hogy mennyivel erősebb, "fittebb" vagyok, mint 2-3 évvel ezelőtt!

R: rántotta (2 tojás, 2 sonka, 2 sajt, 2 ek zsír)

Aztán és közben, gyakorlatilag szó szerint egész nap telefonálás. Nyaralás szervezés ezerrel.

smile hangulatjel

Egyeztetés az 5-6 résztvevővel, időpontos program megbeszélése, vihetünk-e cukorbeteg gyereket a túrára, megkérdezem, jöhet.

smile hangulatjel

Neki nem jó az az időpont, ő viszont akkor velünk aludna egyet; ide szülői nyilatkozat kell; épp beszállító jött, majd visszahívom; persze, nem probléma, megoldjuk! (...) Eddig minden tervezettet sikerült megszerveznem. A húgom két gyereke még mindig semmi konkrétumot nem tud, csak annyit, hogy jönnek Mohácsra nyaralni.

wink hangulatjel

Velük is beszéltem, megdumáltuk a kaját és hogy mit kell hozniuk. Állandó kérdésük: "De mi a meglepiiii???" 

grin hangulatjel

Még 5 nap és kiderül.

smile hangulatjel

Dél körül már sehogy nem bírtam a hőséget. K., a kolleganőm még a hazaúton felajánlotta a ventilátorukat. Hát éltem a lehetőséggel és kölcsön kértem. Érdekes, hogy a hazaúton beszéltünk valamiről K-val, de ezek szerint nagyon őszintén vágyhattunk rá, mert ma "véletlenül" megvalósult :)

Délután 2 körül már a ventilátor mellett sem bírtam a hőséget. Szabályosan rosszul lettem: az amúgy is alacsony vérnyomásom nem tudom, hogy mérhető lett volna-e, a pulzusom iszonyat magas volt, homályosan láttam, hányingerem volt... Utolsó erőmmel bevittem a ventit a hálószobába, ledőltem az ágyra és aludtam. Utána sokkal jobban voltam.

Aztán diab körút.

A húgom fia cukorbeteg. Jön nyaralni. Az egyik program miatt kellene egy szelet diabetikus sütemény vagy torta. Nyakamba vettem a várost, személyesen tutibb az érdeklődés, hát gyalog voltam. Bementem az összes cukrászdába, pékségbe és kérdeztem. Mindenhol (!) nagyon kedvesen és készségesen álltak rendelkezésemre. "Nem foglalkozunk ilyesmivel." "Ilyen nálunk nincs." "Hát van, de csak hétvégén." "Igen, tudunk hozatni. Jaj, hát sajnos nem tudjuk megmondani, hány gramm szénhidrát van egy szeletben." "Szombaton tudják szállítani." "Megadom a telefonszámot, holnap 3 után kellene érdeklődni." "Tudok hozatni. Ú, azt nem tudom megmondani, pontosan mik az összetevői." A csúcs: "Nem létezik diabetikus piskóta." grin hangulatjel Hát akkor az én 0 CH-os piskótám az mi? grin hangulatjel Mégis csak én fogom elkészíteni azt a szelet sütit wink hangulatjel

Boszi piskóta

Somlói

E: -

V: cukkini spagetti carbonara

 Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Cukkini spagetti carbonara 2

Cukkini spagetti carbonara 1 itt

Hozzávalók (1 nagy adaghoz):

- 1 közepes cukkini
- 4 hajszál vékony szelet sonka
- 2 ek sertészsír
- 1/4 kis lilahagyma
- 4 ek cocomas kókuszsűrítmény
- 1 tojás sárgája
- só, bors

Elkészítés:

- A cukkinit meghámoztam.

- A szeletelőmmel csíkokra vágtam.

- Nyersen tányérra tettem.

- Egy serpenyőben a forró zsíron átfuttattam a kis darabokra vágott sonkát.

- Majd 1 percre az apróra darabolt hagymát.

- Levettem a tűzről.

- Hozzákevertem a cocomas-t.

- Sóztam, borsoztam.

- A tojást szétválasztottam.

- A sárgáját a szószhoz tettem.

- Addig kevertem, amíg a zsír, a kókuszsűrítmény és a tojás szépen összeelegyedett és egységes, krémes massza (még mindig nem a Felipe) lett belőle.

- A szószt a cukkinire öntöttem.

Rettenetesen finom így, nyers cukkinivel is!

 Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha