2012: legnépszerűbb receptek

10.: Fehérjeszelet (itt)

 

9.: Lisztmentes, diétás palacsinta (itt)

 

8.: Sütőtök golyó (itt)

 

7.: Zöldségragu tésztaágyon (saját recept, itt)
 

 

6.: Sült túró (itt)

 

5.: Boszistollen (saját recept, itt)
 

 

4.: Meggyes-mákos paleo muffin (itt)

 

3.: Palacsinta (saját recept, itt)
 

 

2.: Sütés nélküli energiaszelet (saját rcept, itt)
 

 

1.: Anypie (itt)

2012: legnépszerűbb bejegyzések

10.: Hús-vér motiváció 5 (itt)

 

 

9.: Az álmom kapujában (itt)

 

 

8.: Hús-vér motiváció 12 (itt)

 

 

 

7.: Előtte-utána kép (LMP 3. hete után) (itt)

 

6.: Eredmények 40/35. nap (itt)

 

5.: Asylum 3. kör végeredmény (kép) (itt)

 

4.: Minusz 20 kiló (itt)

 

3.: Hús-vér motiváció 2, reggeles (itt)

 

 

2.: Előtte-utána kép (LMP 4. hete után) (itt)

 

1.: Hús-vér motiváció 1 (itt)

 

Recept: Céklasaláta

Hozzávalók (1 főre):

• 200 g főtt, szeletelt/darabolt cékla
• 100 g reszelt/darabolt alma
• 50 g kockázott sajt

Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálban összekeverem.

271 kcal, 16 g F, 21 g CH, 14 g zsír

Esti

2 csodás családi karácsonyi nap után, 3 nappal 2013 kapuja előtt kívánok jó éjt!

Napi menü

Reggeli: 30 g zabkása 1 adag csokis fehérjeporral, 1 narancs, 1 banán.

 

Tízórai: 1 alma, 1 kis kókusz kocka.

 

 

Ebéd: húsleves (tészta nélkül, 2 dl), sült pipimell, töltelék, rizibizi, rengeteg cékla.

 

 

 

Pár kis süti (nem krémesek).

 

 

Ezután már csak folyadék volt, tea, víz, és estig fél liter házi céklalé. (Hetek óta szinte csak zabkását és gyümölcsöt ennék, és pár napja rákattantam a céklára. Kilószámra tudnám enni. Sikerült Hőgyészen a zöldségesben szerezni friss céklát, mami olyan 2 kilónyit meg is főzött nekem, ennek a levét is hazahoztam, azt iszogatom, isteni finom.)

 

Megkockáztatom, hogy habár nem számoltam ki, de tartottam a kalóriadeficitet. Talán még a CH is a szokásos 170 g körüli lehet. Ha meg nem, akkor hát nem :) Holnaptól újra számolás, és folytatódik az edzés is.

Két nap Karácsony

 Sok szép karácsonyom volt már, az idei valahogy mégis kicsit még szebb volt.

Nem esett a hó, nem volt szép fehér a táj, mégis itt legbelül csend volt, béke és fény.

Csodálatos volt két napig a családom egy részével együtt lenni, akikkel régen találkoztam már.

Jó volt bolondozni.

 

Jó volt együtt kávézni és beszélgetni.

 

Csodaszépek voltak a szívvel-lélekkel készített sütemények.

 

 

Jó volt látni igazi karácsonyfát.

 

 

Jó volt együtt enni.

 

És jó volt közösen játszani.

 

 

És csodálatos, hogy még van szerető anyukám, és hogy még velünk lehet az én Mamintim, a 83 éves nagymamám. Aki olyan tündér volt, hogy a csütörtökön felfedezett helyi szuper  (mit szuper, fantasztikus! mindent megkaptam, amit be szerettem volna szerezni, normális áron, kitűnő minőségben, és még édesburgonya is volt, amit én még Magyarországon sosem láttam!) zöldségesben vett céklámat megfőzte ma nekem.

 

Olyan két nap volt ez, ami miatt méltán kapott a címben nagy kezdőbetűt a karácsony.

 

KARÁCSONY

 

I. Harang csendül, Ének zendül, Messze zsong a hálaének, Az én kedves kis falumban Karácsonykor Magába száll minden lélek. Minden ember Szeretettel Borul földre imádkozni, Az én kedves kis falumba A Messiás Boldogságot szokott hozni. A templomba Hosszu sorba Indulnak el ifjak, vének, Az én kedves kis falumban Hálát adnak A magasság Istenének. Mintha itt lenn A nagy Isten Szent kegyelme súgna, szállna, Az én kedves, kis falumban Minden szívben Csak szeretet lakik máma. II. Bántja lelkem a nagy város Durva zaja, De jó volna ünnepelni Odahaza. De jó volna tiszta szívből - Úgy mint régen - Fohászkodni, De jó volna megnyugodni. De jó volna mindent, mindent Elfeledni, De jó volna játszadozó Gyermek lenni. Igaz hittel, gyermek szívvel A világgal Kibékülni, Szeretetben üdvözülni. III. Ha ez a szép rege Igaz hitté válna, Óh, de nagy boldogság Szállna a világra. És a gyarló ember Ember lenne újra, Talizmánja lenne A szomoru útra. Golgota nem volna Ez a földi élet, Egy erő hatná át A nagy mindenséget, Nem volna más vallás, Nem volna csak ennyi: Imádni az Istent És egymást szeretni... Karácsonyi rege Ha valóra válna, Igazi boldogság Szállna a világra...

 

Újabb vendégség

Újabb vendégség :)

Csajok:

 

 

és pasik :)

 

Pet is olyan, mint én: karácsonykor eszi meg az éves (csekélyke) sütemény adagját :)



Ebéd - vendégségben

Karácsony, anyuéknál.

 

 

Ebéd: húsleves (tészta nélkül),

 

 

sült csirkemell, töltelék, rizibizi, cékla.

 

Aztán jöttek a sütis tálak, vagy 10 féle sütivel. Amit ettem: 1 kis hókocka, hugim készítette 1 kókuszos keksztekercs, 1 rumos golyó, 2 kis vaníliás kifli.

A többiek sem vitték túlzásba :)

 

 

De nem az ebéd vagy a süti a legjobb ebben a napban :)

Tipp- vendégségben

Igen: a napokban előfordul, hogy vendégek jönnek, vagy hogy vendégségben vagyunk. A hogy korábban is írtam: nem számolok pontos kalóriát és makrókat ebben az időszakban, mert egyszerűen élvezni akarom azt a ritka időt, amit a családommal, a rokonaimmal tölthetek. Korábban is azt mondtam: a mennyiségre azért figyelek. De van még egy szempont, amit érdemes figyelembe venni, ez pedig a minőség. Mármint hogy ha az ember figyel arra, hogy ha bármilyen pl. sütit megkóstol, azt ne azért tegye csak, mert szép a dolog, hanem hogy valami értékes tápanyagot is bevigyen a szervezetébe, ne csak szemetet.

Óriási csapda a chips, a ropi, a sós rágcsálnivalók (a krémes sütik mellett). A minap kóstoltam ízfokozó nélkül gyártott chipset. És azt kell mondjam: ugyanúgy ésszel kell vele leállni, mint az ízfokozóssal. Pillanatok alatt elfogy egy kis zacskónyi (nagy zacskónyi is), és hihetetlen mennyiségű zsiradékot, sót magába töm az ember, teljesen feleslegesen...

A gyerekek rendesen ki vannak téve ennek a csapdának, de meggyőződésem, hogy ha elmondjuk nekik, mit esznek, és mindez miért nem a legjobb, a kicsit felfogják, és képesek csak keveset enni belőle. Főleg, ha felkínálunk más alternatívákat is.

Kis gyerekekkkel dolgozom, és a munkám során tapasztalatam, hogy nagyon okosan és értelmesen képesek felfogni azt, mi miért jó és mi miért nem jó nekik. És családi tapasztalat is van: a hugim két gyerkőce. Sokszor okosabban képesek nemet mondani, mint mi, felnőttek.

Úgyhogy apró rágcsálásra fel, de csak okosan! :)

(kép)

Bölcs

Bölcs

"A világon mindenki a boldogságot hajszolja – és van is egy biztos mód, amellyel megtalálhatjuk: ellenőrizzük a gondolatainkat. A boldogság nem a külső körülményeken, hanem a belsőnkön múlik. Nem az a tény tesz boldoggá vagy boldogtalanná, hogy mid van, ki vagy, hol vagy, mit csinálsz – csakis az, hogy mit gondolsz minderről. Például két ember lehet ugyanazon a helyen, és teheti ugyanazt egyszerre, mindkettőnek nagyjából ugyanannyi pénze és tekintélye lehet – mégis lehet az egyik szerencsétlen, a másik pedig boldog. Miért? A dolgok eltérő megítélése miatt."

 (Dale Carnegie)

 

(kép)

Napi menü (vendégségben)

Reggeli: 30 g zabkása, 1 adag csokis fehérjepor, 1 alma, 1 banán

328 kcal, 27 g F, 38 g CH, 3 g zsír

 

 

Tízórai: 1 alma, 3 korpovit keksz.

94 kcal, 2 g F, 13 g CH, 2 g zsír

 

Ebéd: (vendégségben) húsleves,

 

töltött csirkemell filé, rizibizi, cékla, savanyúság.

Kb. 400 kcal, 7 g F, 80 g CH, 5 g zsír

 

Uzsonna: 1 natúr joghurt, 1 ek zabpehely.

Kb. 110 kcal, 9 g F, 21 g CH, 4 g zsír

 

Vacsora: kolbász, sonka, sajt, cékla.

Kb. 300 kcal, 10 g F, 10 g CH, 8 g zsír

 

Összesen kb. 1400 kcal, 70 g F, 160 g CH, 22 g zsír

Karácsony, vendégségben

Hát ja, vendégségben.

Terülj asztalkám és vagy 10 féle sütemény...

Mindenhol...

 

 

Hogy végigettem-e mindegyiket?

Nem :)

Megkóstoltam a vaníliás koszorút és a sós tallérkát.

A mákos-diós sütikről csak álmodoztam :)

 

Komolyan mondom: büszke vagyok magamra, hogy nem legeltem le a karácsonyfa ehető részeit, és hogy megálltam egy, azaz egy darab vaníliás koszorúnál. :)

Hús-vér motiváció 30

Tegnap egész nap éhes voltam. Délelőtt még úgy-ahogy elvoltam, de délután, és főleg este 6 után olyan éhség tört rám, hogy majd' megvesztem. Döntöttem magamba a folyadékot, de nem nagyon segített. A célomra gondoltam: el szeretném érni az 57 kilót, ez pedig nem megy, ha nekiesek a hűtőszekrénynek. Újra kiszámoltam a napi engedélyezett bevitelt, találtam 95 kalóriát, amit még megehettem, így jött képbe egy banán. A helyzeten nemigen javított, mert kicsi egy banán, hamar elfogyott. És az éhség csak gyötört, gyötört. Halasztgattam a délutáni edzést, inkább megettem az uzsonnát, akkor kicsit jobb lett. Megcsináltam az edzést is, de éééhes voltam... Nem ettem mellé. Tűrtem, bírtam, fegyelmeztem magam. Mert TUDOM, hogy máshogy nem megy. Azt is tudom, hogy ha ilyenkor csak egy kicsit eszek, abból sosem lesz csak egy kicsi, hanem eljutok a sokadik falattal oda, hogy akkor mára már mindegy. De ide nem akarok eljutni. Arra gondoltam: itthon vagyok, és itthon mindig nagyon jó vagyok az önkontrollban, de ma elutazom, ahol mindig terülj asztalkám van, na és ott aztán fokozottan, folyamatosan ki vagyok téve a kísértésnek, márpedig a "nem" egy csodás varázsszó, amit ma majd sűrűn kell magamban gyakorolnom.
Nem éhezem, tegnap is volt gyümölcs, zabkása, palacsinta, husi, sütemény... Csak egy nőcinek, aki imád enni, és aki régen élt is ennek a szenvedélynek, nem mindig egyszerű nemet mondani. De ez a nőci azt is tudja, hogy nem olyan hülye, hogy feladja az álmait.
Ha más is megcsinálta, nekem is menni fog!

Hús-vér motiváció 1-10 itt
 11-20 itt
21 itt
22 itt
23 itt
24 itt
25 itt
26 itt
27 itt
28 itt
29 itt

 

 

 

 

(képek: itt)