Áfonyás sajtsüti

Hozzávalók (16 szelethez):

# 150g kókuszolaj (olvasztott kókuszzsír)

# 6 közepes tojás

# 250g krémsajt

# vanília aroma

# pár csepp folyékony édesítő

# 1/2 tk sütőpor

# pár csepp citromlé

# 2 marék fagyott áfonya

Valamilyen "alapot" is szerettem volna, de fogalmam nem volt, mi legyen. Fogtam egy szelet kenyeret, megszárítottam, nagykéssel morzsásra aprítottam, hozzákevertem 1 ek eritritet, ebből lett az "alap".

Elkészítés:

# Minden hozzávalót összemixeltem egy nagy tálban (az "alap" és az áfonya kivételével).

# Kis, sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem.

# Rászórtam a fagyott áfonyát.

# 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütöttem.

# Ekkor kihúztam a sütőből és egyenletesen rászórtam az "alapot".

# Még 15 percig sütöttem.

# Megvártam, amíg teljesen kihűl, ekkor egy tálcára borítottam (így az "alap" lett az alján), szeleteltem.

Nagyon finom, de vigyázat: iszonyatosan laktató! 

Ötlet: itt.

Ketogén étrend: Hogyan kezdjem? ittKetogén étrend: amit ne egyél ittKetózis itt
Ketogén étrend: alapok itt
Segítség a Keto kalkulátor használatához itt
Ketogén étrend: alapanyagok itt
Keto kalkulátor itt
Keto: ajánlott és nem ajánlott édesítőszerek itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Keto blueberry cheesecace

INGREDIENTS

• 150g/ 5.3 oz butter (salted) or coconut oil (plus a pinch of salt if using coconut oil) melted
• 6 eggs
• 120g/ 4.3 oz full fat regular cream cheese cut into cubes
• 1 tsp vanilla
• 2-4 tbs granulated stevia, or sweetener of choice, to taste
• ½ tsp baking powder
• ½ cup frozen blueberries

INSTRUCTIONS

1. 
   
2. Place all the ingredients in a large mixing bowl.
3. Mix together using a stick blender with the blade attachment until smooth.
4. Pour into a lined square 8 inch/ 20cm dish.
5. Gently drop the frozen blueberries evenly throughout the cheesecake mixture. They will sink to the bottom as it cooks.
6. Bake at 160C/320F for 20-30 minutes until cooked in the centre.
7. Allow to cool then cut into 9 squares. Serve each square upside down.

forrás: http://www.ditchthecarbs.com/2015/11/09/keto-blueberry-cheesecake-squares

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha