2014. november 9., vasárnap

Vasárnap (Mo. 14/14.)

Reggeli: sonkás-sajtos rántotta, spenót.


Kaja az útra: csokikrém, 2 főtt tojás.


Ebéd: rablóhús.
(Most nincs rá energiám, de erről írnék majd még, egy nagyon pozitív élmény kapcsolódik hozzá.)


Séta, naplemente.




Vacsora: turbó avokádó saláta.


És hajnali 2.30-kor vár a busz, megint mennem kell...


Ketogén étrend 21. heti összefoglaló itt

Facebook oldal: Boszorkánykonyha


Ketogén étrend 21. heti összefoglaló

Hétfő:
R: piskóta
E: kolbászos tojáspörkölt, párolt zöldség, savanyú káposzta

Aztán -lelkileg- iszonyú délutánom és estém volt. Elfogyott fél csomag mandula és ettem 3 vajas-hagymás-paprikás lenmag kenyeret.
Edzés:LÁB-BICEPSZ
Részletek itt





Kedd:
R: 2 szelet vajas-paprikás-sós szezámos kenyér
E: gyros hús 1 ek sertészsírban melegítve, saláta, fél avokádó, 1 főtt tojás.
V: kolbász, 1 főtt tojás, marék főtt krumpli, párolt zöldség, savanyú káposzta.
Edzés: TRICEPSZ
Részletek itt


Szerda:
R: csokikrém
E: halászlé
V: gyros hús, párolt zöldség, saláta
Edzés: HÁT-HAS
Részletek itt




Csütörtök:

R: szezámos kenyér (http://boszorkanykonyh.blogspot.hu/2013/09/szezamos-kenyer-sporolos.html), kókuszzsír, paprika, 1 tojás, fél szelet sajt.

E: saláta sóval, tökmagolajjal, rántotta 3 mini tojásból petrezselyemmel, sóval, fél avokádó, 10 szelet házi füstölt kolbász.
V: gombás avokádó saláta.
Edzés: LÁB Részletek itt



Péntek:
R: sonkás sajtos rántotta petrezselyemmel.
A többiről a részleteknél:
Részletek itt
Szombat:
R: sonkás-sajtos rántotta (2 szelet sonka, 2 tojás, 1 ek kókuszzsír, 1 ek sajt)
E: turbó avokádó saláta, kocsonya
V: egy darabka kolbász, 1 szelet sajt
Részletek itt

Vasárnap:
R: rántotta
E: rablóhús
V: avokádó saláta
Részletek itt


Tapasztalatok:





(Az első képen a kezdeti időszak, ami után 2009-ben értem el a kiterjedési csúcsot és kezdtem el diétázni, mozogni. A második kép idén nyáron készült, már jó néhány hét keto után.)
  • Először is a kávé. Nagy kávés vagyok, bárhol, bármikor, bármennyit stílusú. Egyszerűen szeretem. Már második hete reggeli egyre redukáltam a fogyasztását. A héten kétszer délelőtt ittam még egyet. Érdekes, hogy maga a kávé nem is annyira hiányzik, inkább csak az a megszokás, hogy kortyolhatok belőle. Az alvásomra nem vettem észre hatását (nem alszom jobban).
  • A sajtot szerettem volna teljesen elhagyni, na ez nem jött össze. Minimális mennyiség fogy, nem okoz tüneteket.
  • Viszont a héten NEM ETTEM EGY DARAB MOGYORÓT SEM! Juhé! :)
  • Előnyök, amik az első perctől érvényesek:
  1. Minimális időt töltök vásárlással.
  2. 21. hete állítom, hogy ez az eddigi legolcsóbb étrend.
  3. Minimális időt töltök a konyhában.
  4. Minimális a mosogatnivaló.
  5. A hűtő nincs tömve, befér minden.
  6. Nagyon jól érzi magát a testem.
  7. Nem vagyok folyamatosan éhes.
  8. Bírom az edzéseket.
  9. Ez az étkezés a célomat is támogatja: lassan, de kezdenek megjelenni az izmok.
  10. Vendégségben, étteremben is megoldható a dolog.
  11. A mensi előtt rám mindig rám tör egy "zabálhatnék", de mivel nincs itthon fast food, ha falatozom is, nem tudok "melléenni".
  12. A menstruációs ciklusomra nincs hatással a keto: gyakorlatilag óramű pontossággal működik.
  13. Továbbra sem kell a ketot "tartanom", nekem természetes így ennem.
  • Azt hiszem, a héten sikerült kicsit változatosabban ennem. Bár simán elélnék tojásrántottán és salátán is, néha tudatosan, néha nem, de igyekszem nem túl egyhangúan táplálkozni.
  • A piacon és a kertekben sajnos vége a zöldség szezonnak. A spanyol és egyéb, behozott zöldeknek nem vagyok híve, így marad majd a fagyasztott és a savanyított (amióta a húgom kisfia cukorbeteg lett, anyu tesz el édesítőszeres savanyút is, remélem, egyet-egyet kapok majd belőle).
  • Bármelyik fórumon legyen is szó a ketogénről, mindenhol szerepel, hogy nagyon fontos a stressz csökkentése, mellőzése. Na ez az, ami nálam mostanában nem fog összejönni, sőt. (Életem egyik legmélyebb gödrének az alján vagyok éppen. Akit érdekel, megtalálja a részleteket a blogon, június 21-én kezdődött.)
  • Egyelőre még mindig nem számolom a makrokat, nem mérem az ételt. Eszem, ha éhes vagyok, iszom, ha szomjas vagyok.
  • A mérlegtől olyan mértékben elszoktam, hogy hetek óta a dobozában pihen egy sarokban. A keto erre is jó: tökéletesen lehet vele a kívánt testtömeget alakítani, fogyni, hízni, súlyt tartani. Alapból sem érzem szükségét a mérésnek, hiszen látom magam a tükörben és érzem a ruháimon: a 34-es cuccok ugyanúgy állnak rajtam, mint nyáron, kényelmesek.
  • Nagyon sok (!!!) kérdést kapok a ketoval kapcsolatban. A héten "A tejföl az tejtermék?", "A teljes kiőrlésű kenyér az mehet?" típusú kérdésekkel volt tele a postaládám. Szívesen válaszolok mindenkinek, a legalapabb kérdésre is, de hogy elkerüljük a "Mi az a szénhidrát?" alap alatti állapotot és hogy hamarabb választ kapj a kérdéseidre, érdemes előbb olvasni. Itt lent -is- és az interneten (Google, Bing vagy más keresők) rengeteg kérdésedre választ találhatsz. Igen, a változás, a változtatás jár némi időbefektetéssel. Hidd el, megéri.

Ketogén étrend: alapok (link gyűjtemény) itt

Ketogén étrend minta 1 itt, 2 itt, 3 itt, 4 itt, 5 itt, 6 itt, 7 itt, 8 itt, 9 itt

Ketogén reggelik (gyűjtemény) itt

Ketogén ebédek (gyűjtemény) itt
Ketogén vacsorák (gyűjtemény) itt

Ketogén étrendem (heti menüvel):

1. heti összefoglaló itt.
2. heti összefoglaló itt.
3. heti összefoglaló itt.
4. heti összefoglaló itt

5. heti összefoglaló itt
6. heti összefoglaló itt
7. heti összefoglaló itt
8. heti összefoglaló itt
9. heti összefoglaló itt
10. heti összefoglaló itt
11. heti összefoglaló itt
12. heti összefoglaló itt
13. heti összefoglaló itt
14. heti összefoglaló itt
15. heti összefoglaló itt
16. heti összefoglaló itt
17. heti összefoglaló itt
18. heti összefoglaló itt
19. heti összefoglaló itt
20. heti összefoglaló itt

Tapasztalatok (közel) negyed év ketogén étrend után itt

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

2014. november 8., szombat

Na?


Szombat (Mo. 14/13.)



R: sonkás-sajtos rántotta (2 szelet sonka, 2 tojás, 1 ek kókuszzsír, 1 ek sajt)
V: egy darabka kolbász, 1 szelet sajt

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Turbó avokádó saláta



A következőket darabolva egy tálba tettem (ez két adag):

- 6 db kínai kel levél
- fél kis vöröshagyma
- fél kis lilahagyma
- 4 főtt tojás
- két nagy marék bébi spenót
- fél paprika
- 10 db fekete oliva bogyó
- 2 db avokádó
- 1 marék kesudió.

Kevés balzsamecettel, megsózva, tökmagolajjal tálaltam.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

A futásról kezdőknek


A minap olvastam egy kezdő futóknak szóló tanácsadó cikket. Azzal kezdődött: vegyél több fajta futócipőt (aszfaltra, terepre...). A folytatásban tűzz ki magadnak célt az első hétre, például hogy lefutsz 10 km-t... Ha én anno 2009-ben, amikor elkezdtem futni, ezzel a cikkel találkozom először, a büdös életben ki nem mozdulok és tuti biztos, hogy a futás kimarad az életemből. Hogy miért? Anyagilag nem engedhettem meg magamnak egyetlen futócipőt sem, nem hogy többet. És 80+ kilósan 10 km?! Nooormális???

Valljuk be: a futás ma divat. Menő. Trendi. Mindenki fut, ha kell, ha nem, nehogy kimaradjon a nagy, médiát és Facebookot elárasztó mániából. De biztosan erre van szükséged?


Ha futni szeretnél, először is tudd, mi vele a célod. 

Szeretnél kocogni? Rendben. Vegyél fel valami kényelmeset és indulj el. 

Fogyni szeretnél? Rendben. De akkor nézd meg, mi az a fogyás. Ha csak futsz, azzal izomból is fogysz, ami nem baj, ha "csak" soványabb szeretnél lenni. Persze okosabb, ha megtartod az izmaidat, de ez a te döntésed.

Szeretnéd erősíteni a tüdődet, az érrendszeredet, a szívedet? Szeretnéd növelni az állóképességedet? Rendben.

Nem tudod, hogy kezdd el?


Nem vagyok edző, viszont öt éve a fejembe vettem, hogy futni fogok. Több mint 20 kg túlsúly volt ekkor rajtam, de elkezdetem és beleszerelmesedtem. Tehát csak a saját tapasztalatomból tudok tanácsot adni. De egy biztos: engem a vásárlás és a fuss az első héten 10 km-t nagyon elijesztett volna.

Ötletek:


  • Öltözz fel kényelmesen, melegíts be, menj ki a szabadba. Felváltva kocogj és gyalogolj, ahogy jólesik, amennyi jólesik. 
  • Bármilyen mozgásba fogsz, először mindig melegíts be. Nem, nem időpocsékolás. Felkészíted az izmaidat, az ízületeidet a terhelésre, óvod őket, később hálás leszel magadnak ezért. Mozgás után végezz nyújtó gyakorlatokat (Google).
  • Ha terv szerint szeretnéd elkezdeni, itt van például ez:



  • A www.futanet.hu oldalon, vagy ha beírod a keresőbe, hogy kezdő futás (vagy hasonlót) is találsz jó tanácsokat, bemelegítéshez képeket, videot, edzéstervet.



  • Hamar megtapasztalod, melyik esik jobban: aszfalton vagy terepen futni. És hogy melyik napszak a legmegfelelőbb. Persze attól is függ, mikor szánsz időt rá.
  • Saját tapasztalat, hogy a 10-15 perc séta-kocogás-futás is többét ér a semminél, hiszen átmozgat, az ember a szabadban van, ami mindenképpen jót tesz. Tehát ha nincs 1-2 (vagy több) szabad órád, akkor se keseredj el. Melegíts be, fuss egy kört az utcában vagy a háztömb körül. Aztán végezz nyújtást.



  • Érdekességképpen letölthetsz alkalmazást a telefonodra, megnézheted, mennyit sikerült futnod. És merre. Vagy futótérképen (www.futoterkep.hu) előre tervezhetsz vagy utólag megnézheted a teljesítményedet.







  • Hallgathatsz közben zenét is.
  • Ha nem szeretsz egyedül futni, szerezz futótársa(ka)t.
  • Soha ne az érdekeljen, a többiek miben futnak, mennyit. Hogy leköröznek. Hogy te sokat sétálsz. Csak magaddal foglalkozz, hiszen ez a te életed és ha futsz, azt is magadért teszed. Mindig lesznek jobb szerkóban, mindig lesz nálad gyorsabb, edzettebb, vékonyabb. És ha kitartó vagy, hamarosan te leszel, aki jobban bírja, aki lekörözi a többieket. De ehhez valahol el kell kezdeni. Indulj hát! Sok sikert!
Facebook oldal: Boszorkánykonyha


Csak néhány kérdés: Választások

Szinte minden nap történhetnek nekünk nem tetsző dolgok. Közbejöhet betegség, alacsonyabb energiaszintű állapot, lehetünk szomorúak, fáradtak, letörtek. Döntéseket kell(ene) hoznunk, de ez néha nehéznek tűnik. És ilyenkor sokféleképpen reagálhatunk. Sokunknál jön az önostorozás, a hibás keresése, feltörnek a miértek, a kérdések, amikre keressük a választ. De mi van, ha kicsit kilépünk ebből az egészből? Mi van akkor, ha...

Csak néhány kérdés: Kapcsolatok



Szinte minden nap történhetnek nekünk nem tetsző dolgok. Közbejöhet betegség, alacsonyabb energiaszintű állapot, lehetünk szomorúak, fáradtak, letörtek. És ilyenkor sokféleképpen reagálhatunk. Sokunknál jön az önostorozás, a hibás keresése, feltörnek a miértek, amikre keressük a választ. De mi van, ha kicsit kilépünk ebből az egészből? Mi van akkor, ha...

2014. november 7., péntek

Humoros és bölcs


Péntek (Mo. 14/12.)

            

Derengett a nap, amikor kinéztem a teraszon. Kellemesen friss idő, párától nedves, színes falevelekkel díszített talaj, csend hívogatott a szabadba. Felöltöztem hát, bekapcsoltam a hármas számú lejátszási listát a telefonomon, fülhallgató a helyére. 2.5 km-t futottam a bemelegítés után. A saját tempómban, kényelmesen. Mert ma ehhez volt kedvem. Közben szólt a zene, néztem az új házakat, kerteket. Néhol érezni lehetett a készülő reggeli illatát. A gyerekek színes táskáikkal iskolába mentek, a felnőttek dolgozni. Én meg csak futottam, megállás nélkül. Hiszen három nap múlva két hétig megint a bezártság jön, ha szerencsém lesz, kapok majd egy óra szabit, és ha az idő is engedi, kimehetek a házból mozogni.

Futószerkó

Anno, amikor évekkel ezelőtt elkezdtem futni, felhúztam a szabadidő ruhámat és mentem. (2009-ben úgy nézett ki a futás, hogy pár lépést voltam képes kocogni, aztán öt perc séta jött. Se fizikailag nem bírtam, se mentálisan.) Aztán kitaláltam, hogy nem azért nem megy a futás, mert 20+ kiló túlsúlyom van, hanem mert nincs futószerkóm. Nézegettem én a boltokban, aztán rájöttem: ha megveszem a tapadós futónadrágot, abban a 60+ centis combjaimmal biztosan ki nem lépek az utcára. Jött egy futócipő. De maradt a szabadidő ruha. Amikor már leadtam a túlsúlyom jelentős részét, akkor vettem egy nyári és egy őszi futónadrágot és egy őszi felsőt. És egy sport melltartót. Azóta is csak ezek vannak. Van néhány sportos, kényelmes pólóm, azok tökéletesen megteszik.

Szerény véleményem szerint, ha valaki futni szeretne, hobbi szinten, mint én, annak nem érdemes hatalmas anyagi kiadásokba bonyolódnia futó ruházat miatt. Persze megteheted, de nem attól fogja bírni a tüdőd, nem a legdivatosabb PE-s vagy RR-s nadrágtól fogják bírni a comb izmaid, és nem a legtrendibb színű cipőtől visznek majd maguktól a lábaid. Lehet rajtad a legdrágább, legdivatosabb holmi is, futhatsz azért, mert ez most menő, ha nem szereted, ha fejben nem vagy képes ott lenni, megette a fene az egészet. 

























Naplemente

A kettővel ezelőtti lakhelyemen, azaz az albérletben a Radnótin keletre nézett az erkélyem. Ritkán, de előfordult, hogy akkor ébredtem, amikor az első napsugarak éppen besütöttek a hálószobámba. Inkább korábban keltem, sokszor volt lehetőségem a teraszon végignézni a napfelkeltét.







Ez az egyik kedvenc régi napfelkeltés képem (még akkor is, ha félek a póktól):



Annyira szeretem a naplemente (és a napfelkelte) színeit! Izzóak, erőteljesek, határozottak, miközben a környező égboltot babarózsaszínre, meleg, barátságos sárgára, a kék mindenféle kedves árnyalatára festik. Teljesen más a fókuszban, teljesen más, ha az egészet nézem. De mindenképpen vonzó, szemet gyönyörködtető. És nem tudom megállni, hogy ne álljak meg az út szélén, hogy lefotózzam néhány pillanatát. Tejfölös túró ez, avagy ezt nem lehet megunni. 

Képes a telefonom kamerája gyönyörű képeket készíteni, de még ha mindent bele is ad, akkor sem tudja visszaadni ugyanazt a képet, mint amit szabad szemmel láttam. Talán azért néha egy-egy hangulatot igen.

A kisautóm már tudja, hogy ha naplemente felé járunk és elkezdek sikítozni, akkor hamarosan útszéli parkolás következik. És türelmesen megvárja, amíg fotózok. Szerintem hamarosan már automatice be fogja kapcsolni a vészvillogót...





Étek és lélek


R: sonkás sajtos rántotta petrezselyemmel.

Aztán elmentem a városba ügyet intézni (50%-os sikerrel jártam), és ahogy haladtam, úgy kerültem egyre inkább magam alá. Odáig fajult, hogy megint képtelen voltam nekiállni bárminek is. Vasalnom kellene, csomagolnom, takarítanom, kipakolni a konyhát (mert festés lesz, amíg kint vagyok), hajat mosnom (...), ezt a bejegyzést is órák óta írom... Képtelen vagyok koncentrálni, nem emlékszem semmire, csak dobog a szívem, folynak a könnyeim, telik az idő és mázsásak a súlyok.

Így aztán az ebéd kimaradt, de nem is voltam éhes. Később kikészítettem a vacsorának valót, de nem tudtam elkészíteni. Ettem egy marék kesut, később egy darabka kolbászt, aztán egy kis kókuszzsírt, egy vajas-paprikás szezámos kenyeret... Ott van még a kikészített cucc, ahogy ott van a három napi mosatlan edény is...

A pszichodoki tegnap azt mondta: ne álljak ellen az érzelmeimnek, éljem meg őket. Sírjak, amennyit csak kell, ez egy nagyon nehéz időszak, de túl leszek rajta. Ő is segít, sokan állnak még mellettem, a húgomat is, anyut is (...) bármikor kereshetem. Tudom, hogy nem vagyok egyedül, még ha magamnak kell is megharcolnom a dolgaimat. Ez az én életem, nekem kell döntenem, és bizony meg kell hoznom néhány kemény döntést magamért, hogy most jobban lehessek, hogy aztán majd minden egy más, jobb kerékvágásban folytatódhasson.

(Mint minden, ez is egy olyan dolog, hogy igazán csak az ért(het)i meg, aki ugyanezen már keresztül ment. Aki volt már társfüggő, aki irtózatosan nehezen hozta meg a döntéseit, aki nem tudott beszélni önmagáról, nem tudta kimondani, ami benne van, aki pszichológushoz fordult segítségért, mert kiderült, hogy a saját valósága egy illúzió, akinek kicsúszott a realitás a lába alól...)

És most össze kell szedjem magam és legalább egy valaminek nekiállni. Mert két nap múlva testben és lélekben készen kell álljak egy újabb két hetes osztrák etapra...

Facebook oldal: Boszorkánykonyha