Egy blog egy boszorkányról és konyháról, életről és módról, izomról és építésről, zsírról és csökkentésről. Magamnak: mementónak, és mert szeretek naplót írni, fotózni; másoknak: örömre, ötletnek, olvasgatásra.
Salátaágy: jégsaláta. Erre kerül a tojásos elegy: - 2 főtt tojás apróra vágva - fél kis vöröshagyma apróra vágva - cheddar sajt apró kockákra vágva - csöpp mustár - cocomas (kókuszsűrítmény ízlés szerint) - só (himalaja) - őrölt fekete bors. Tálaláskor a jégsalátát meglocsoltam tökmagolajjal.
(Paleo info: a paradicsom és a sajt nem paleo.) Tojás saláta recept még ittés ittésitt, itt. Facebook oldal: Boszorkánykonyha
Sokan olvassátok a Boszorkánykonyhát. És ahányan vagytok, annyiféle okból. Sokan például kizárólag a receptek miatt, és újabban sokan a ketogén étrendem miatt. Az "jutott az ötjetembe" (M., kis unokaöcsém után szabadon), azaz arra gondoltam, hogy nem untatom az étrendeseket a magánéletemmel, igyekszem külön választani a napi menüs-edzéses bejegyzést a többitől. Utalás, link azért lesz hozzá, hogy aki mégis beleolvasna, könnyen megtalálja.
Más:
Ezt tanulom. Megszeretni, szeretni magam. Nehéz kenyér: nagyon emlékszem, hogy már egészen kicsi gyerekként is mindig legszívesebben a föld alá bújtam volna, miközben majd' megvesztem a szeretetért, a figyelemért, hogy megmutathassam: én is érek valamit. Embertelen nagy lépés volt, hogy gimi után elmentem felvételizni a színművészetire. Bizony, kétszer is. Persze nem vettek fel, de legalább nem fogok életem végéig azon siránkozni, hogy meg se próbáltam.
Ahhoz, hogy szeretni tudjam önmagam, el kellett indulnom magam felé. Sok éve kezdődött már, mégis csak az elején tartok.
Tegnap folyamatos "fejbe kólintásokat" kaptam. Hirtelen mindenkinek a napokban van a házassági évfordulója. Boldog családi képek. Pont mostanában van mindenki eljegyzése. A tévében minden film olyasmiről szól, amit én mostanában átélek. Aztán egy kép egy eljegyzésről: pont ilyen gyűrűm volt... Jöttek a hírek, a képek, és én csak néztem és valami fájó-szorító érzés jött a nyomában. Mintha hirtelen mindenki boldog lenne, csak én nem. Persze, hogy tegnap estére "kiborultam" és sírtam, szenvedtem hajnalig.
Reggel, amint kinyitottam a szemem, folytatódott az érzés pontosan onnan, ahol tartottam elalvás előtt. Vagyis folytatódott volna. Csakhogy most nem akartam elhessegetni egyetlen gondolatot, egyetlen képet, egyetlen érzést sem. Egyenként megszólítottam őket. "Szomorúság, gyere!", "Fájdalom, üdv, itt vagyok!"... Meghívtam, vendégül láttam őket, nem harcoltam ellenük. És egy idő után csillapodott a kegyetlen szívdobogás.
Nem harcolhatok a gondolataim, az érzéseim, önmagam ellen. Be kell engednem mindent, átélni, megélni. Nem söpörhetem be őket az elmém egy fiókjába jól lelakatolva és eldobva a kulcsot, mert akkor ugyanezen a szinten tartom őket életben, örökös fenyegetésként, hogy mi lesz, ha egyszer kiszabadulnak.
“Senki nem tisztul meg attól, hogy a sárban hempereg.”
Láma Ole Nydahl
Ez az egyik kedvencem mostanában. Sőt a telefonomon a csengőhang is:
Nem vagyok hajlandó szomorkodni, szomorú zenét hallgatni, szomorú filmet nézni... Az élet nem erről kell, hogy szóljon! :)
Sírós, nagyon nehezen elalvós éjszaka után csodaszép napos, nyári reggelre ébredtem. E. mindenképp szeretett volna lemenni a kertészetbe, korán, egyedül megreggelizett és még tiszta ruhát is hajlandó volt felvenni, csak hogy menjünk. Hát legyen, ezer éve jártam arra, az idő is gyönyörű, és igaz, hogy mára éppen rengeteg házimunkát terveztem, de úgy gondoltam: az megvár. Van még tíz napom rá. Menjünk!
E. végig csacsogott, odafelé arról beszélgettünk, mennyire megváltozott a világ az ő fiatal kora óta. Én közben nézelődtem. Nem bírok betelni a hegyek, az erdők látványával, egyszerűen meseszép ez a táj!
A kertészetben fotózgattam, amíg E. nézelődött és vásárolt. Hát látszik az arcomon a nyúzottság, de megígértem, hogy többet fogok mosolyogni, hát nagyon igyekeztem :)
Knittelfeld kábé akkora város, mint Mohács, és olyan virágos is.
És a háttérben mindenhol a hegyek...! :)
Két órát mentünk, és nagyon örülök, hogy nem beszéltem le magam (meg E-t) róla!
"A halogatás
ostobaság. Holnap ugyanúgy döntened kell, miért ne tennéd meg már ma? Azt
hiszed, holnap bölcsebb leszel? Holnap csak öregebb leszel." Facebook oldal: Boszorkánykonyha
You all know it: Summer has arrived. Time to spend the days outside, to meet up with friends and to enjoy life to the fullest. When the days get hotter, the temptations also rise. Whether it’s ice-cream at the beach, barbeque at the pool, or pizza with your friends.
You all have been working hard to reach your goals. This also includes a healthy diet. Don’t let unhealthy temptations overcome your will to succeed. Look for low-calorie alternatives instead!
Would you love to eat pizza tonight? Then here is a tasty and healthy alternative for you.
Tuna pizza with cauliflower dough
The dough of this pizza is made with cauliflower instead of flour. So the pizza is much lower in calories than regular pizzas and yet very filling and tasty. The toppings can be replaced and supplemented at will, e.g. with mushrooms, bell pepper, broccoli, low-fat ham or seafood. Just pay attention that you always use foods with a high protein content.
Ingredients
1 cauliflower (600g or 21.2 oz.)
3 eggs
1 onion
30g (1.1 oz.) parmesan cheese
½ teaspoon oregano (fresh or dried)
pepper
Preheat oven to 200° Celsius (392° F, no convection). Cover a baking sheet with a parchment paper. Bring a large pot of salted water to a boil. Divide cauliflower coarsely and cook for about 20 minutes.
Meanwhile, skin onion, chop coarsely. Grate parmesan.
After the end of the cooking time drain cauliflower, wrap in a kitchen towel, wring it out until no more liquid comes out. Blend drained cauliflower, eggs, onion cubes, parmesan and some pepper in a blender or with an immersion blender. Spread dough as thin as possible on the baking sheet. Bake on middle rack for about 35 minutes.
Meanwhile wash spinach, spin or pat dry. Drain tuna and mozzarella. Pick tuna apart with a fork. Cut mozzarella into thin slices.
Take the pizza base ou of the oven, set temperature high to 250° Celsius (482° F). Spread chopped tomatoes on the ground evenly, cover with spinach, tuna and mozzarella. Bake pizza on middle rack for about 6 minutes. If desired, spread some fresh basil leaves after baking on the pizza. (forrás: freeletics.com)
Ez a deréktól lefelé lebénult nő robotlábakkal teljesítette a London maratont - 16 nappal a verseny kezdete után. A késés ellenére Claire Lomast több százan ünnepelték a célvonalnál.
Napozás: 45 perc (pontosan ennyi ideig sütött a nap, aztán jöttek a felhők)
Edzés 2: Focus T25 Alpha Total Body Circuit (Tania modifikáció, délután)
Ez volt az a 25 perc, amikor igazán legyőztem önmagam. Habár az erőnlétem kábé olyan most, mint E-é, végigcsináltam, és igaz, hogy a modifikációt, de azt úgy, ahogy csak tőlem tellett. Folyt a víz rólam, folyt a szemembe, a hasamra, a hátamon. A fotón alig látszik, de nem a kép a lényeg. Most nagyon büszke vagyok magamra! :-)
