2015. június 9., kedd

Keto csoki

Így kezdődött. A húgomnál voltam, aki a világ legfinomabb kávéját készíti. Csakhogy ez a világklasszis mellé egy ideje csokikanál jár. Keto csokikanál!


És még sokféle formája van, amikben rendre készíti a szebbnél szebb csokikat. Nekem "csak" szivecskés formám van, ami az ízén ugye nem változtat :)


Ahogy készítettem:

- 6 ek kókuszzsír
- 1 csapott ek eritrit
- 1 csapott ek kakaópor

A zsírt megmelegítettem, beleszórtam az eritritet és a kakaóport, összekevertem, formába kanalaztam, lefagyasztottam.

(Nekem 14 db lett.)

1 db tápértéke: 45 kcal, 0g F, 0g CH, 5g zsír

Fűszerezhető, lehet bele pl. rum aromát tenni, de így natúran is mennyei :)

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha



Keto batyu


Hozzávalók (1 db-hoz):

- 1 tojás
- 1 csapott ek szezámmag liszt
- 1 szelet sonka/bacon
- 1 szelet sajt
- fél főtt tojás
- 1 ek kókuszzsír

Így készült:

- A tojást a liszttel összekevertem.
- Közben egy serpenyőben a sonkát mindkét felén átsütöttem.
- Kivettem a sonkát.
- Ugyanebbe a serpenyőbe kerül a zsír.
- Ha forró, beleöntöm a tésztát, palacsintaként megsütöm.
- Kiveszem a serpenyőből, egy tányérra teszem.
- Még forró, amikor rákerül az egyik felére a sajt szelet fel, majd a sonka, majd a főtt tojás szeletekben, majd megint sajt.
- Az egészre ráhajtom a palkó másik felét.
- Majd még egyszer félbehajtom.
- Ezt késsel félbe vágom.

100g-ban: 276 kcal, 16g F, 1g CH, 23g zsír

1 adagban: 364 kcal, 22g F, 1g CH, 30g zsír

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Bölcs


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2015. június 8., hétfő

Edzéstipp otthonra

Haladóknak ajánlott:


(Az aláhúzottra kattintva látod a gyakorlatokat.)
HÉTFŐKEDDSZERDACSÜTÖRTÖKPÉNTEKSZOMBAT
Hát és mell »

Hasizom »
Tabata intervallum edzés »Váll és láb »

Hasizom »
Tabata intervallum edzés »Bicepsz és tricepsz »

Hasizom »
Tabata intervallum edzés »

forrás

Brutál has program itt

Törzs itt

Gyakorlatsorok teljes testre itt

Edzéstipp otthonra: mozogj az ünnepek alatt is! Shaun T. röpke videoi itt

Kezdő és középhaladó köredzés itt

Gyakorlatok "integetőháj" ellen itt
Néhány saját testsúlyos gyakorlat izomcsoportonként itt
Otthoni láb edzés ittO
tthoni tricepsz edzés itt
Otthoni bicepsz edzés
Total Body Workout 3 (teljes test) itt
Kar videók itt
Low Impact Lower Body Workout itt
30 Min Total Body Intermediate Interval Workout with Dumbbells itt
Kar (video) itt
Láb itt
Mell edzés otthon (női) itt
4 napos heti terv itt
Lean legs workout itt
Láb+törzs itt
Kerek popsi 20 napos kihívás itt
Pilates yoga bland video itt
Péntek Enikő Core zóna kombó itt
Stop and drop itt
2 minute abs itt
Navy seal workout itt
Star treck workout itt
Comb- és fenékformálás otthon itt
Functional Training (video) itt
Cardio interval workout (video) itt
Jump Rope Circuit Workout (ugrókötél) itt
Military Boot Camp itt
30 Minute Full Body Workout (30 perc teljes test) itt
Arms-Legs Circuit itt
Edzéstipp otthonra 33: Melissa Bender 30 Day Challenge (30 napos program videokkal) itt
Edzéstipp otthonra 32: Taralynn McNitt ajánlásásval itt
Edzéstipp otthonra 31 (+30 tipp) itt
Edzéstippek otthonra (26) gyűjtemény itt
Nagy túlsúlyhoz itt
Core challenge itt
Nike itt
Ha nincs időd itt
Shaun T-től itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Motiváció

"Lépj ki a komfortzónádból. Csak akkor tudsz fejlődni, ha hajlandó vagy furcsán és kényelmetlenül érezni magad, amikor valami újat próbálsz ki."


Brian Tracy



Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2015. június 7., vasárnap

Vasárnap (Au. 14/14.)


Étek
Mozgás
R: 2 vajas lenmag kenyér, kávé kókuszzsírral
-
E: sajtos csirke, sali, kápó sali, 1 tojás 2 ek zsírral, kávé kókuszzsírral
V: sonkás-sajtos rántotta

Az ebédet nem bírtam megenni. A maradékát a vacsival együtt ettem.



Kész az újabb pulcsika :)




Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Bölcs


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Ketogén étrend 51. heti összefoglaló

HÉTFŐ
Étek
Mozgás
R: kávé 1 ek kókuszzsírral, piskóta 2 tk vajjal, cukor- és tartósítószer mentes lekvárral
 Freeletics 12/3. IRIS
20 perc jóga
séta (6km)

 
1356 kcal

E: kolbász, 2 ek kókuszzsír, 2 szelet sajt, cékla 
V: sült csirke, 1 tojás, 2 ek kókuszzsír, saláta 
Napozás: fél óra

Étek
Mozgás
R: 2 vajas lenmag kenyér, fél alma, kávé 1 ek kókuszzsírral
15p jóga
2km séta
Freeletics 12/4.: MAX


1374 kcal
E: rántotta (2 tojás, 4 sonka, 2 sajt, 2 ek sertészsír), cékla
V: 1 tojás, 2 ek kókuszzsír, saláta
Napozás: fél óra

Étek
Mozgás
R: rántotta (1 tojás, 2 sonka, 2 sajt, 2 ek zsír), kávé 1 ek kókuszzsírral
25 perc jóga
Freeletics 12/5. APOLLON
séta (6km)
 
1336 kcal

E: kávé 1 ek kókuszzsírral
V: tonhal saláta, 10 oliva bogyó, 1 tojásból és 2 ek sertészsírból rántotta


Étek
Mozgás
R: rántotta (2 ek zsír, 1 tojás, 1 sonka, 1 sajt), 1 vajas lenmag kenyér
Freeletics 13/1. Max (squat max- 5p szünet- METIS)
 
1390 kcal

E: tonhal saláta, kávé 1 ek kókuszzsírral 
V: 2 tojás, 10 szelet kolbász,  2 ek zsír, káposzta saláta


Étek
Mozgás
R: 2 vajas lenmag kenyér, fél alma, kávé 1 ek kókuszzsírral
Reggel: jóga 30p
Este 9 után: Freeletics 13/2. IRIS
 1390 kcal
E: 50g csirkemell, 1 tojás 2 ek kókuszzsírral, saláta tökmagolajjal, káposzta saláta, kávé 1 ek kókuszzsírral
V: 2 tojás, 2 ek kókuszzsír, 1 sajt, 3 sonka

Napozás: fél óra

Étek
Mozgás
R: 1 tojásból, 1 sajtból és 2 ek sertészsírból rántotta, kávé 1 ek kókuszzsírral, oliva bogyó
-
 
1368 kcal

E: tonhal saláta, kávé 1 ek kókuszzsírral
V: rántotta (1 tojás, 2 sonka, 2 sajt, 2 ek zsír), káposzta saláta
Napozás: fél óra

Étek
Mozgás
R: 2 vajas lenmag kenyér, kávé kókuszzsírral
-
E: sajtos csirke, sali, kápó sali, 1 tojás 2 ek zsírral, kávé kókuszzsírral
V: sonkás-sajtos rántotta


- Ha beütöd a keresőbe, hogy "ketogén étrend", millió oldalt kidob a net. Ha rákattintasz oldalakra és beleolvasol, kiderül, hogy itt is vannak irányzatok. Van, aki engedi a tejtermékeket, van, aki húst etetne hússal, van, aki ajánlja a táplálékkiegészítőt, van, aki nem, van, aki fehérjeport is fogyaszt. Ugyanez a helyzet, ha a makro értékeidet szeretnéd megtudni. Ezer kalkulátor létezik és majdnem mindegyik más és más értékekkel szolgál. Amit észrevettem: az egyik nagy csoport moderált zsír, minimális szénhidrát és testsúly kilogrammonként 1-1.5g fehérje fogyasztást javasol, ez leginkább Európában jellemző. Amerikai javaslatok szerint legyen a szénhidrátbelivel a lehető legalacsonyabb, naponta menjen  testsúly kilogrammonként 1-1.5g fehérje és a zsírbevitel legyen nagyon magas, 75-80%. Hát ezen a héten kipróbáltam, milyen az amerikai verzió.

Tapasztalatok:

- Kalória belőve 1400-ra. (Eddig nem figyeltem a kalóriát, ha számoltam, leginkább 800-900 kcal volt a napi bevitel.)
- Fehérje: 60g. (Eddig 50g volt az etalon.)
- Szénhidrát: 25g. (Eddig is igyekeztem alacsonyan tartani, szerintem ketóban ez a normális.)
- Zsír: 126g. (Az eddigi 50g helyett.)
- Mindez egy kb 15%-os deficit. Tehát elvileg fogy tőle az ember.
- A szokásos edzések és mozgás volt, azon semmit nem változtattam.
- Az alapanyagok is maradtak a megszokottak.

- Az első nap nem volt semmi különös.
- A 2. napon éreztem, hogy nagyon jóllaktam minden étkezésnél.
- A 3. napon képtelen voltam megenni az ebédet, annyira tele voltam még a reggelivel. Este 5 után éreztem először, hogy üres a gyomrom, de nem korgott, és addig eszembe sem jutott ételre gondolni. Az ebédet vacsorára ettem meg a vacsival együtt. Hát: kipukkadás.
- És a hét többi napján is degeszre ettem magam.

Mérleg:

- A totális kíváncsiság és a kísérlet miatt naponta mértem magam. Mindig reggel, ébredés után, ruha nélkül. A sejtésem az volt, hogy hízni fogok 1-2 kilót.
- Az első 3 napon semmi nem történt. Csak azt vettem észre a 2-3. napon, hogy laposabb a hasam (!) és hogy a lábamon van valami "átrendeződés": valahogy alakul, nem tudom ezt jobban megfogalmazni.
- A 4. napon úgy álltam a mérlegre, hogy na, ennyi kajától 4 nap alatt fél kiló biztosan plusz lesz. Hát tévedtem. 40 deka minusz. Ezen komolyan csodálkoztam és kíváncsian folytattam ezt az emelt dózisú étrendet (ami még így is deficites, jesszus, megfulladnék, ha a 100%-ot meg kellene ennem!).
- A 7. napra minusz 0.5 kg összesen.

Összegzés:

- Őszintén bevallom: nem hittem volna, hogy ilyen magas zsírbevitelre a szervezet fogyással reagál. (A képen a lila a zsírbevitel, a sárga a szénhidrát. A fehérje végig 60g volt. A zöld a mért tömeg.) Ráadásul a heti fél kiló fogyás még egészséges mértéknek is tekinthető.


- Nagyon valószínű, hogy a magas zsírbevitel mellett fontos a CH, a fehérje megadott értékeinek a betartása is. És mozgok is, szerintem ez sem mellékes.

- A keto nálam eddig sem az éhezésről szólt, 51. hete iszonyat finomakat eszem, és habár sokak szerint kevés, amit az 50. hétig ettem, nekem elég. És tökéletes súlytartásra.

- A számolgatást továbbra sem szeretem. Szuper dolog a szervezetemre hallgatni, enni, ha éhes vagyok, annyit, hogy ne pukkadjak ki.

- Mindig leírom, így most is: mielőtt bármit kipróbálnál, légy tisztában a saját adataiddal, ismerd a szervezeted és ha valamilyen betegséged van, beszélj az orvosoddal. Nem ajánlom, hogy csak úgy beleugorj bármilyen étrend elkezdésébe. A keto végképp nem játék. Csak a saját tapasztalataimat osztom meg a blogban.


Tapasztalatok negyed év ketogén étrend után itt
Tapasztalatok fél év ketogén étrend után
Ketogén étrend: alapok (link gyűjtemény) itt
Ketogén étrend minta 1 itt, 2 itt, 3 itt, 4 itt, 5 itt, 6 itt, 7 itt, 8 itt, 9 itt
Ketogén reggelik (gyűjtemény) itt
Ketogén ebédek (gyűjtemény) itt
Ketogén vacsorák (gyűjtemény) itt


Ketogén étrendem (heti menüvel):

1. heti összefoglaló itt.

2. heti összefoglaló itt.
3. heti összefoglaló itt.
4. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
5. heti összefoglaló itt
6. heti összefoglaló itt
7. heti összefoglaló itt (hegyet másztam :) )
8. heti összefoglaló itt  (makroszámolás)
9. heti összefoglaló itt
10. heti összefoglaló itt
11. heti összefoglaló itt
12. heti összefoglaló itt
13. heti összefoglaló itt 
 (makroszámolás)
14. heti összefoglaló itt 
 (makroszámolás)
15. heti összefoglaló itt (makroszámolás)

16. heti összefoglaló itt
17. heti összefoglaló itt
18. heti összefoglaló itt
19. heti összefoglaló itt
20. heti összefoglaló itt
21. heti összefoglaló itt

22. heti összefoglaló itt

23. heti összefoglaló itt

24. heti összefoglaló itt

25. heti összefoglaló itt

26. heti összefoglaló itt
27. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
28. heti összefoglaló itt
29. heti összefoglaló itt
30. heti összefoglaló itt
31. heti összefoglaló itt
32. heti összefoglaló itt
33. heti összefoglaló itt
34. heti összefoglaló itt
35. heti összefoglaló itt
36. heti összefoglaló itt
37. heti összefoglaló itt
38. heti összefoglaló itt
39. heti összefoglaló itt
40. heti összefoglaló itt
41. heti összefoglaló itt
43. heti összefoglaló itt
44. heti összefoglaló itt
45. heti összefoglaló itt
46. heti összefoglaló itt
47. heti összefoglaló itt

48. heti összefoglaló itt
49. heti összefoglaló itt
50. heti összefoglaló itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha