Hal(áli) szósz

Sült hal. Egyszerű és nagyszerű. Sózva-borsozva kókuszzsírban megsütöm. De amikor harmadik napja ettem ugyanezt, vágytam egy mini változatosságra. Ezért készítettem hozzá egy kis szószt/mártást.

Hozzávalók (1-2 adaghoz):

2 tojássárgája # só # cayenne bors # 1.5 ek citromlé # 1 szelet vaj (ez elhagyható)

Elkészítés:

# A hozzávalókat kis habverővel krémesre kevertem.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Sárgabarack mártás

Fogj annyi -cukrozatlan- aszalt sárgabarackot, amennyit gondolsz (1 főre 5 db szerintem elég).

 

Turmixold össze kevés kókuszsűrítménnyel és annyi vízzel, hogy mártás állagot kapj.

 

Kész.

 

:-)

Túrógombóc ribizli mártással

 

A túrógombóc mellé 100 g ribizlit pár csepp folyékony édesítőszerrel és egy kis vízzel felforraltam, fél kk étkezési keményítőt hideg vízzel elkevertem, a forrásban lévő gyümölcshöz kevertem, kész.