Napi menü

Reggeli: gombás rántotta, sajt, petrezselyem

 

 

Ebéd: marhapörkölt, saláta

 

Uzsonna: eper

 

Vacsora: marék mandula, mazsola

Hétvégi kalandtúra

Tegnap, az odaúton kellemes kiránduló idő volt. Egy darabig. Megígértem a kocsimnak, hogy amiért két hétig, amíg Ausztriában dolgoztam, mozdulatlanul és fegyelmezetten várt rám, ha hosszabb útra megyek, a kilóméter óra mutatóját feltornázhatja a 120-as jelzés fölé. Én pedig rendes boszi vagyok, álltam is a szavam keményen. Boldog volt az én kis autóm, vidáman fickándozott. Felhős lett az ég és látszott, hogy a távolban már esik. Aztán egyik pillanatról a másikra zutty! beleszaladtunk egy felhőszakadásba. Így kénytelen voltam visszafogni az én boldog kis paripámat. Egyrészt, mert a szakadó esőtől nem láttam semmit, másrészt mert nem szerettem volna, ha a kicsi kocsi épp most tanul meg úszni. . . Pár km megtétele után hirtelen kiértünk a zivatarfelhő alól, és teljesen száraz volt az út.

kép

 

 

Aztán ma délután bepróbálkoztam egy kis tejes tejszínhabbal. Nem kellett volna. Zivatar lett az emésztőrendszerem teljes hosszában, és azóta eltelt már pár óra, de tökéletesen még mindig nem vagyok. . . Tanulság: ami nem megy, azt egyáltalán nem kell erőltetni . . .

 

kép

 





kép

 

 



Fél 5 körül indultunk el haza. A déli égbolton vastag, sötét felhők gyülekeztek, és hallatszott már a dörgés a távolból. "Az autóban biztonságban vagyunk, nem ázunk meg"- suhant át egy mosoly-gondolat az agyamon. Csak arra nem gondoltam, ami akkor jött, mikor kiértünk a faluból.

kép

 

 

Kidőlt fa, eltűnt sávok, az úton keresztbe hömpölygő sárga sártenger, és hogy még érdekesebb legyen a helyzet, mindez vegyítve a dombi útról lemosott kő, tégla és egyéb törmelékkel. A kis kocsim megszeppent, de én még inkább. Úgy szorítottam mindkét kezemmel a kormányt, mintha az életem múlna rajta, és minden idegszálammal arra koncentráltam, hogy a tőlem telhető legügyesebben és biztonságban tudjam vezetni az autót. Azért sikerült felevickélni a dombtetőre, ott már csak a hatalmas vízréteget kellett legyűrni, és néhány útszéli (főleg kavicslehordásos) kisebb akadályt.

 

kép

 

Mire hazaértem, száraz volt az út, és a távolban kirajzolódott egy meseszép szivárvány. :)

Csodabogár

kép

 

Valahogy mindig kicsit fekete bárány voltam a családban. Jó, voltak is hüle dolgaim, főleg kamaszkoromban. . .

Aztán szakács akartam lenni, amit heves ellenkezéssel nem engedett a család, mert hogy én okos vagyok, nekem tanulnom kell. Tanultam. (Van két nyelv szakos diplomám, és most külföldön dolgozom betegápolóként. . .)

Majd -még tanítóként dolgoztam- kértem egy év fizetés nélküli szabit és külföldre mentem dolgozni (Olaszországba). Neked nem jó, ami van?! Más örülne, ha lenne munkája!

Aztán végleg felmondtam és lehúztam még egy évet Olaszországban. Te tényleg nem vagy normális!

Egy év munkanélküliség után találtam újabb állást, és elhatároztam: lefogyok. De hát te így vagy jó! Így vagy egészséges! (79+ kiló voltam a 164 centis magasságomhoz. . .)

Update-ezni kezdtem, figyeltem a glikémiás indexet, hogy mikor mit eszem, és elhagytam a finomított lisztet és a cukrot. Hujuj, a család -és főleg a nagymamám- szerint így nem lehet élni!

Elkezdtem futni. Ajjaj, Timcsikém, ebbe bele fogsz halni!- mondta a nagymamám.

Ráleltem a zabra. Beleszerelmesedtem a zabkásába. De hát lassan már nyeríteni fogsz!

Aki olvassa a blogot vagy ismer, tudja, hogy milyen aranyos kis kálvárián mentem át a tejtermékekkel. Erről már sok családtagnak nem is beszélek (anyu és a hugim olvassa a blogot, ők tudnak róla, hogy nem fogyasztok tejterméket).

Ma pedig hoztam kóstolót maminak a sokmagvas kenyérből, a lenmagos kenyeremből, a kókuszos sütiből és a narancskrémes tortából. Minden ízlett neki, a gond csak akkor kezdődött, amikor kiderült, hogy pl. a tortában nincs liszt, nincs tojás, nincs vaj (. . .). Meddig akarsz még így élni?!

Most komolyan: azt a szót még ki sem ejtettem a számon, hogy paleo ;-)

(Megjegyzés: még mindig két fülem van, működik a két fül módszer ;-) )

Kesudió

Fahéj itt
Curry ittitt
A füvesember tanácsai itt
Pekándió itt
Avokádó itt
Mandula itt
Kókuszzsír itt
Lenmag itt
Szezámmag itt
Mák itt
Útifű maghéj itt
Tökmag itt



kép

Miért jó?

Nagyon jó vas-, kálium-, magnézium- és cinkforrás. A cink elősegíti a sebek gyógyulását, befolyásolja az agyműködést, vastartalma pedig elősegíti a növekedést, fokozza a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet, enyhíti a premenstruációs fájdalmakat. A benne levő kálium szívbetegségek és magas vérnyomás ellen hatékony, magnéziumtartalma megnyugtatja a fáradt idegeket.

Zsírban és fehérjékben gazdag, telített zsírsavakban azonban szegény. Bár szénhidráttartalma a többi diófélénél kicsit magasabb, koleszterint nem tartalmaz. Telítetlen zsírsavai csökkentik a keringési betegségek kockázatát, fogyasztása fokozott teltségérzetet is kelt. (forrás itt.)

Ajándék

 

Nálunk családi szokás, hogy a keresztgyerekeimtől ajándékot kapok anyák napjára. A két tündéri lurkó, a 7 éves Pet és a 12 éves Milu saját készítésű ajival lepett meg: súlyzót rajzoltak és gyümölcsöket, Milu még azt is odaírta, hogy "Az egészség fontos!". Megeszem őket, komolyan! nagyon szépen köszönöm! :)

(A Bébi az én vagyok. Hosszú sztori, de így hívnak a tesóm gyerkőcei. :) )

90/55. Napi menü

Reggeli:

 

 

Ebéd:

 

Uzsonna: eper és (növényi) tejszínhab

 

Vacsora:

Vidéken

 

 

Epeeeer!

 

Igaz, hogy előtte esett az eső, de hát ott pirosodtak az érett eprecskék, muszáj volt bemásznom értük a sárba! Sikeresen bele is süppedtem, de . . . meglett az eper! :)

 

 

90/55. Edzés és reggeli

kép

 

 

Hason fekvős gyakorlatok voltak, előtte állásban törzshajlítás oldalra kézi súlyzóval, a végén fél perc taposás. Ebből volt 2 kör.

 

Reggeli:

 

Sült bacon, tülörtojás, jégsaláta, fél liter gyömbéres tea.

 

Motiváció

kép

 

Ma hátizom erősítés van a porondon. Nem szeretem, de tudom, hogy pl. a hasizom fejlesztésében is szerepe van, de ami fontosabb: az egészség megőrzésében is. Mindenkinek kellene erősítenie a hátizmait. Hogy neked nem? Oké. Figyeld csak meg, hogy ülsz! Nyújtott, egyenes háttal, a vállad kihúzva és a fejed sem lóg, ugye? Na ugye!

 

Tejmentesen

Ha nem látnám, ha nem érezném, ha nem tapasztalnám, ha valaki mesélné, nem hinném el. Nem hinném el, hogy a tej egyáltalán nem biztos, hogy élet, nem biztos, hogy erő és egyáltalán nem biztos, hogy egészség.

Lassan 4 éve kezdtem az életmódváltást, 2012-ben igazán komolyan. 2012 nyarára-őszére sikerült egy olyan étkezési programot kialakítani magamnak, ami működött, segített a fogyásban-alakulásban, rengeteg fehérjét tartalmazott, főleg tejtermékek és fehérjeporok alkották.

2012 őszére kiderült, hogy amit eddig csak sejtettem, az beigazolódni látszik: egyre inkább kezdte a szervezetem nem tolerálni a tejtermékeket. Rosszul voltam, fájt a gyomrom, szelek bántottak, puffadtam, már kis mennyiségtől is. Ősz végére a dolog odáig fajult, hogy egy két napos hányás-hasmenés már sikító vészjelzés volt a testemtől: LÉPJ!!! De nem mertem. Féltem, hogy mi lesz velem tejtermékek nélkül. Váltottam hát laktózmentes termékekre, de ezeket is csak kis mennyiségben tudtam fogyasztani, és nem tünetmentesen.

Idén, olyan 5-6 hete a testem azt mondta: ha olyan hülye vagy, hogy nem hallgatsz rám, akkor láthatóan is jelzek neked! és ha ez sem elég, akkor fordulj fel! Kínzó, égő, rettenetesen csúnya kiütések jelntek meg rajtam, elsősorban az arcomon. Hát persze, hogy nem a felkaromon vagy valami eltakarható helyen... Látványos volt, kedves testem, rettentően látványos és fájdalmas! Kétségbeestem, persze, hogy nem tudtam, mitévő legyek. De hamar beugrott: HAGYD A FRANCBA A TEJTERMÉKEKET! És hagytam.

Több mint 1 hónapja nincs tejtermék a tányéromon. És meg lehet nézni az arcomat. A testi változást pedig érzem: ezerszer jobban vagyok!

Mindez nem jöhetett volna létre, ha nincs K. K., aki mindig is javasolta nekem ezt a lépést, akire mindig számíthatok, aki őrangyalként figyel és vigyáz rám. Nagyon szépen köszönöm, hogy támogatsz! Nélküled még ma is pöttyös arcú boszi lennék!

Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.

Azóta sok víz lefolyt a Dunán. Ketogén az étrendem, saját verziómban. Keto 44. heti összefoglaló itt.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

90/54. Napi menü

Edzéssel indult a nap.

Majd reggeli:

 

 

Ebéd:

 

Uzsonna: narancskrémes csokitorta

 

Vacsora:

 



Nasi:

 

Folyadék: 4 liter.

Kókuszos boci süti

2 tojás felvertem eritrittel, vaníliával, kevés szódabikarbónával. Hozzákevertem annyi kókuszreszeléket, hogy ne folyós, de ne nagyon tömör massza legyen. Egy kocka 85% kakaótartalmú csokit beletördeltem. Mikróban legmagasabb fokozaton 4 percig sütöttem. Tányérra borítottam, megszórtam kókuszreszelékkel. (Ötlet itt.)

Egyszerű uzsonna

 

Narancskrémes csokitorta (fél szelet), mandula, mazsola.

Egyszerű ebéd

 

Retek, sonka, jégsaláta.

 

Érdekességképpen
90 g sonka	(akciósan) 299 HUF
1 csomó retek	(akciósan) 89 HUF
100 g jégsaláta	100 HUF
összesen	488 HUF

 

Megjegyzéses

Ez a lökött boszi ilyen örömmel indult vásárolni a 2. itthoni hetére.

Aztán kicsit lelohadt a lelkesedése, amikor a boltban, a fizetés után megállt, hogy átnézze a blokkot, mert képtelenség, hogy 1 kiló hús és némi zöldség 8 ezer forintba kerüljön . . . De minden oké volt a blokkon, ennyibe kerül. Na,  most már nem vigyorgok annyira . . .

Viszont rájöttem valamire: szuper láb és comb edzés magassarkúban, kilónyi szatyorral lépcsőzni! :)

Reggeli

2 főtt tojás, áfonya, sült bacon, 1 szelet lenmag kenyér (ezzel tunkoltam kis a bacon zsírt), zöldségragu: kellevél, spenót, gomba, paprika, paradicsom, só.

(Paleo info: a paprika és a paradicsom komromisszumnak számít.)

90/53. Edzés

kép

 

 

1. Bemelegítés

 

2.

• 30 ugrálókötél
• 15 térd felhúzás padon ülve

20 kör

 

3. Nyújtás



Motiváció

Tegnap hiába motiválgattam magam reggel. Mivel hajnali 1-ig csótányt üldöztem, hiába aludtam utána 6 órát, egyáltalán nem bírt olyan pihentető jelleggel, mintha normál -éjfél előtti- időben mentem volna aludni. No meg aztán tegnap egész nap molyirtottam, olyan fáradt voltam, hogy jobb volt inkább időben aludni menni, így nem volt edzés.

Mivel annyit írtam elő magamnak, hogy legyen heti 4 edzés, és az mindegy, mikor, hogyan, még van 3 napom a maradék heti 3 edzésre, így aztán no para.

Azt meg kell jegyezzem, hogy ebbe a 4 edzésbe tényleg mindent beleadok, és minden egyes alkalom után olllyan izomlázam van, hogy napokig nem múlik el. Kábé csak akkorra, amikor megint arra az izomcsoportra kerül az aznapi torna, akkor meg kezdődik előről. :)

Ma has -is- lesz. Folytatódhat az izomláz :)

 

 

90/53. Napi menü

Reggeli:

 

 

Ebéd:

 

Uzsonna: narancskrémes csokitorta, végül a felét megettem :)

 

Később: marék mandula, mazsola.

 

Aztán sütöttem egy lenmag kenyeret és

 

egy sokmagvas kenyeret,

 

mindegyiknek elcsócsáltam a levágott széleit, így már nem kellett vacsora ;)

 

Folyadék: másfél liter.

 

Mozgás: edzés végül nem volt, egész nap (!) molyokat irtottam a spájzban, hulla voltam egész nap, nem lett volna értelme edzés címszó alatt bohóckodni.