Boszorkánykonyha

2018. április 4., szerda

Túra: Pécs, Égervölgy

Bátran ajánlható bármelyik korosztálynak. Egymást érik a túraútvonalak, van egyszerűbb, nehezebb, rövidebb, hosszabb. A hely gyönyörű, forrásokkal, kilátóval...

Sajt chips

# Reszelt sajtot sütőpapírral bélelt tepsibe szórtam, 200 fokon addig sütöttem, amíg összeolvadt és a teteje kezdett pirulni.

# Darabokra törtem.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2018. április 3., kedd

64. nap

kép

Tavasz van. És szünet.

A tavaszi szünet nagyon jó arra, hogy kicsit kialudjam magam. Nem kell minden nap órára kelni. És arra is jó, hogy mindazt elintézzem, amire munkaidőben nincs lehetőség.

Ez az utolsó alkalom a nyári szünet előtt.

Nem szeretek időre kelni, időre menni, nem kedvencem a határidő, de sok dolog egyszerűen így működik. Vannak helyzetek, amikbe bele kell menni, vannak dolgok, amiket határidőre teljesíteni kell, amik idővel lejárnak és meg kell újítani. Ha szeretném, ha nem.

2018 eddig "nem az én évem". Másképp fogalmazva: tele van feladattal, kihívással, semmi nem megy elsőre, sokszor még második, harmadik nekifutásra sem. Csak kapkodom a fejem, intézkedek, rohanok, tervezek (aztán persze mindig közbejön valami), leginkább nem jutok egyről a kettőre. Valamit nagyon máshogy kellene csinálnom. Hiszen már április van, és én csak rohanok, csinálom, és sehol nem vagyok.

Örülnék, ha bennem is tavasz lenne: új lehetőség, színekbe öltözés, ha hagyni tudnám, hogy csak úgy megtörténjenek a dolgok, és közben békésen nyitogatnám a szirmaimat, állnám a hideget, az esőt, a szikrázó napsütést. Szimplán csak az lennék, ami belém van kódolva. Csak lélegeznék. Csak élnék.

64. nap, kedd

Étek:

Délelőtt: 1 fehérje ital

E: keto kávé

Délután: pizza

V: sajtos karaj

Mozgás:

- Pahla 3.hét/2. gyakorlatsor péntek

- 5 km

Pahla B. Mini challenge 4. hét/1-2. gyakorlatsor

Pahla B. Mini challenge 1. hét/1. gyakorlatsor itt

Pahla B. Mini challenge 1. hét/2. gyakorlatsor itt

Pahla B. Mini challenge 2. hét/1-2. gyakorlatsor itt

Pahla B. Mini challenge 3. hét/1-2. gyakorlatsor itt

Pahla B. Mini challenge 4. hét/1-2. gyakorlatsor

Videók itt, a képre kattintva és ott egyenként a napi gyakorlatok képére kattintva.

2018. április 2., hétfő

63. nap, Húsvét hétfő

kép

Őszinteség. Abból is lehet baj, ha nem őszinte szándékkal találkozik.

Emberek vagyunk. Kapunk hideget, meleget. Nem hisznek nekünk, kételkednek bennünk, hamisságot vélnek felfedezni cselekedeteinkben, hazugságot feltételeznek, megkérdőjeleznek, gyanakvóan figyelnek. Minősítenek, furcsállanak.

Itt a tavasz. A terasz előtti arborétumomba elhozta énekükkel a madarakat is. A sarjadó levelek közt szállnak, trilláznak, teli torokból dalolnak. Gyakran figyelem őket. A természetességüket. Ahogy élik a számukra kijelölt sorsot. Mindegy nekik, figyelem-e őket vagy sem. Nem foglalkoznak az emberekkel. Csak teszik, amit tenniük kell.

Csodálatosak.

63. nap, hétfő

Étek:
R: saját fonott kalács vajjal, habos kávé
E: tojásos hús
V: -

Sok éve élek már Mohácson, de még mindig van felfedezni való. Pár napja néztem ki ezt az útvonalat. Nagyon izgalmas volt olyan helyen járni, ami amúgy a közvetlen közeli környezetemben van, csak valamiért még sosem jártam arra. Ez így egy 3 km-es kör, de szuper jól bővíthető gyakorlatilag bármilyen hosszúra. Engem felvillanyoz, ha új helyeket ismerhetek meg.

Mozgás:

- Pahla Mini challenge 3. hét/ 2. gyakorlatsor csütörtök (a tüdőmet kiköptem és mindenem leszakad... Komolyan mondom, ez a nő -akit egyébként imádok- egy Shaun T.)

- 6.5 km

Sütögetés: kalács, kenyér, zsemle

Húsvétra sütöttem egy fonott kalácsot Szafi gluténmentes csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverékéből a tasakon leírt recept alapján. A liszt ugyan nem olcsó, viszont fantasztikusan egyszerűen és jól lehet vele dolgozni, pikk-pakk elkészül a tészta, csak a sütés, ami konkrétan több idő. Csisszre a (populáris) keto étrendbe is beilleszthető, 1 db ebből a lisztből sütött zsemle 17g CH-ot tartalmaz. Ami nekem fontos: ez a liszt gluténmentes.

9. hét eredmény

Kezdés: 66.6 kg

1. hét után: 64.7 kg
7. hét után: 64.7 kg

És itt váltottam. Előtte az étkezés mindenféle volt, rendszertelen, hol kicsit low carbos, hol kicsit szénhidrátos, de mindenképpen összevissza. Váltottam low carbra, ami lassan átmegy LCHF-be, azaz a keto vonalba. (Ez még mindig a populáris keto, használok magliszteket, nagyon ritkán eszek gyümölcsöt, nem csak hús, hal, tojás.)

9. hét: 63.9 kg

- Nassolás minimalizálva.
- Tornázom, ha van időm. Ha nem vagyok iszonyatosan fáradt, mindig teremtek rá időt.

- Sokat számít, hogy már nem köhögök, nem folyik az orrom. A jobb kezemet edzem itthon, hogy mehessek terembe.

A héten 49 km-t haladtam, idén összesen 485 km-t.

- Az étkezéseket 2-3 napra előre tervezem. Enélkül nem megy.

- Dobozolok munkába, előre főzök.

- De a legfontosabb: nem görcsölök rá erre az egészre. Az elsődleges cél: olyan dolgokat enni, amik nem okoznak gondot. Mondjuk ez nagyon nem egyszerű. De igyekszem.

Ma rákérdezett a telós program, amin be szoktam pötyögni az aktuális súlyt, hogy mi a súly-célom. Most írjam be azt, hogy 57 kiló, ami az "ideális-ideális" lenne? Voltam 57 kiló, el lehet érni, de nem éreztem jól magam vele. Írjam be, hogy 61-62 kiló? Még az is "ideális", és annyival jól is vagyok. De nincs cél súlyban. A ruháimon tökéletesen érezni, mikor fogyok, mikor hízok. És a tükör is jól megmutatja. Azért kínlódni, hogy a mérleg nevezetű tárgy egy bizonyos számot mutasson? Idő kellett hozzá, de ma már tudom, hogy ez nem sokat számít. Ha az ember minden nap csak egy picit is tesz a változásért, az úgyis bekövetkezik.

0. nap itt

(Low carb)
1. nap itt
2. nap itt
3. nap itt
4. nap itt
5. nap itt
6. nap itt
7. nap itt
1. hét eredménye itt

(Nem low carb)
8. nap itt
9. nap itt
10. nap itt
11. nap itt
14. nap itt
2. hét eredménye itt

(Nem low carb)
15. nap itt
16. nap itt
17. nap itt
18. nap itt
19-20. nap itt
21-22. nap itt
3. hét eredménye itt

(Nem low carb)
23-25. nap itt
26. nap itt
27. nap itt
28. nap itt
29. nap itt
30. nap itt
31. nap itt
32-34. nap itt
35-39. nap itt
40. nap itt
41. nap itt
6. hét eredménye itt

(Nem low carb)
42-43. nap itt44. nap itt
45-46. nap itt
47. nap itt
48. nap itt
49. nap
7. hét eredménye itt

(Nem low carb)
50. nap itt
51-52. nap itt
53-55. nap itt
8. hét eredmény itt

(Low carb, keto)
56-57. nap itt
58. nap itt
59. nap itt
60-61. nap itt

Húsvét 2007-2018

2018.: Mohács, Magyarország

"A legszebb nap? A ma.
A legnagyobb akadály? A félelem.
A legkönnyebb? Tévedni.
Minden rossz gyökere? Az egoizmus, az önzés.
A legszebb szórakozás? A munka.
A legveszedelmesebb vereség? A bátorság hiánya.
A legjobb tanítók? A gyermekek.
A legszükségesebb szükségszerűség? Önmagamat ajándékozni.
Mi boldogít a legteljesebben? A másik embernek hasznára lenni.
A legveszedelmesebb hiba? A rossz kedélyállapot.
A legközönségesebb érzés? A bosszú és a gyűlölet.
A legszebb ajándék? A megértés, az együttérzés.
A nélkülözhetetlen? Az otthon, a valahová tartozás.
A jóleső érzés? A belső béke.
A legjobb megoldás? Az optimizmus.
A legnagyobb megelégedettség? Az elvégzett kötelesség.
A legnagyobb erő a világban? A hit.
A legfontosabb emberek? A szülők.
A legszebb a világon? A SZERETET."
Teréz anya