Hetek óta agyaltam rajta, hogy valami süti azért kellene karácsonyra. De jó is legyen, szép is legyen, finom is legyen. Mivel nem találtam nekem tetsző receptet, tegnap este eldöntöttem: nem lesz süti. De a tudatalattim dolgozhatott, mert ma reggel, amikor fél 6-kor felébredtem, kipattantam az ágyból, kimentem a konyhába, és elkezdett magától dolgozni a kezem. Íme a végeredmény:
Boszigolyó
Hozzávalók: 50 g apró szemű zabpehely, 5 g zsírszegény kakaópor, 5g kókuszreszelék a tésztába, 10 g a beleforgatáshoz, 1 adag csokis fehérjepor annyi vízzel kikeverve, hogy sűrű palacsinta tészta állagú krémet kapjunk, 5 g aszalt áfonya.
A zabpehelyhez hozzáöntöttem a kakaóport, az 5 g kókuszreszeléket, a fehérjeporos krémet. Vizes kézzel golyókat formáltam (csodálatosan lehet dolgozni vele!), mindegyik golyó közepébe egy szem áfonyát gyúrtam. A végén kókuszreszelékbe forgattam.
Nagyon gyorsan megvan, tán 5 őerc volt az egész.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése