Vasárnap- dobozolás 4 napra

Reggel időben ébredés. Mosógép indítás. Bolt. Kipakolás. Mini reggeli, gyógyszerek. Teregetés. És akkor kezdtem:

Utánaolvastam a blogban: május 12-én dobozoltam utoljára. 5 hónapja. És 4 hónapja vagyok itthon "szobafogságban". De egyszer el kell kezdeni, így először elkészült a reggeli:

Amíg sült egy-egy adag kenyér, előkészülődtem a főzelékekhez. És mindent, amire már nem volt szükség, azonnal a mosogatógépbe pakoltam. Nyolckor kezdtem, délre elkészültem 4 napi menüvel.

Reggelik: bundáskenyér, paprika.

Tízórai: gyümölcs, mag-mix. (Csak a hétfői gyümit tettem dobozba, a többibe majd az adott napon kerül bele.)

Ebéd: 2x babfőzelék vele főtt kolbásszal, 2x csicseri főzelék, ehhez majd tojás készül.

Vacsora: tonhal saláta a terv, ehhez megfőztem a tojást.

(A tízórait minden nap a másik suliban ehetem felváltva, kivéve pénteken, akkor a tízórai szünetben kell átautóznom egyik suliból a másikba...

Mivel rögtön holnap 8-tól 15.20-ig órám van, tettem be müzliszeletet, hátha megéhezem délutánra.)

Át kellett kicsit rendeznem a hűtőt, hogy beférjen (ezek az én dobozaim, természetesen M-nak is főztem, azok külön dobozokban vannak, kék fedéllel).

Megjegyzés. Amikor megjöttem reggel a boltból és kipakoltam, olllyan melegem volt, hogy az valami brutál. Mértem lázat is, de nem volt (szerencsére). Nem hőhullám volt ez, hanem egy délig tartó hőhullámcsúcs, nyitott ablaknál folyt rólam a víz. Másik megjegyzés. Amikor elkészültem, ájulásig fáradt voltam. Ebédre egy mini merőkanál paradicsomlevest és másfél túrós palacsintát voltam képes beburkolni. De utána kénytelen voltam lefeküdni aludni, és durmoltam is másfél órát. (Nem tudom, mi lesz velem holnap 15.20-ig + adminisztráció + hazavezetés.)

Még minden más apróságot elő kell készítenem holnapra (pl. fájdalomcsillapító, víz, tolltartó(k)...), azt hiszem, ma sem kell majd altató.

 

Dobozolás

 3 napra. 

Reggeli: 

bundás pur kenyér, paprika. 

Tízórai:

barack, mogyoró. 

Ebéd:

rizs, szószos zöldség, tükörtojás, mozzarella, tejföl, pesto. 

Vacsora:

tojás, zöldség. 

Bundás kenyér

Hosszú évekig nem ettem kenyeret, így bundás kenyeret sem. Mostanában sokszor van reggelire bundás kenyér. És nagyon sokan kérdezitek, mit csinálok, hogyan készítem. Ezért készül ez a bejegyzés.

(Néhány bundi kenyeres dobozolás:)

A számomra legegyszerűbb módon készítem, mindig ugyanúgy.

# Egy mélytányérba feltöröm a tojást (nekem 3 adag bundás kenyérhez 3 tojás), megsózom (himalája só), villával felverem habosra.

# Egy serpenyőbe kis sertészsírt teszek, felmelegítem. (Majdnem teljes hőfokon- gyorsan megy, ezért csinálom meg a tojást előtte.)

# A kenyér szeletet beledobom a tojásba, majd villát beleszúrva a másik felét is beleteszem a tojásba (nem hagyom benne, nem "áztatom"), aztán a villát újra beleszúrva (a héjas részbe) felemelem, lefolyatom róla kicsit a tojást, átteszem a serpenyőbe. Annyi szelettel megcsinálom ugyanezt, amennyivel tele lesz a serpenyő.

# Majdnem maximális hőfokon sütöm.

# Amikor kész az első fele (alákukkantok, ha barnul, jó), villával megfordítom a kenyeret (nem alányúlva, hanem kicsit a kenyérbe szúrva, hogy ne sértsem meg a serpenyőt), azt a felét is készre sütöm.

# Az újabb adag sütéséhez megint teszek egy kis sertészsírt a serpenyőbe. 

# A kisült adagot rögtön az előre odakészített alufóliára/dobozba teszem.

# Olyan 10 perc- negyed óráig hagyom hűlni.

# A paprikaadaggal együtt behajtom az alufóliába, és már teszem is a hűtőbe.

# Fogyasztás előtt (bár hidegen is szeretem) mikróba szoktam tenni alufólia és paprika nélkül, egy szalvétán vagy tányéron, pár másodpercre (5-10). Teát szoktam inni hozzá.

# 9. hónapja dobozolok. Sokszor készült bundás kenyér két, de inkább három napra. Egyszer sem romlott meg. Még felmelegítve is a harmadik napon is majdnem olyan, mintha friss lenne.

Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt

Eredmény 3 hónap dobozolás után itt

100 nap dobozolás itt

Eredmény 4 hónap dobozolás után itt

Eredmény 5 hónap dobozolás után itt

Eredmény 6 hónap dobozolás után itt

Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt

Dobozolások gyűjtemény (2020) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha