Dobozolás

 3 napra. 

Reggeli: 

bundás pur kenyér, paprika. 

Tízórai:

barack, mogyoró. 

Ebéd:

rizs, szószos zöldség, tükörtojás, mozzarella, tejföl, pesto. 

Vacsora:

tojás, zöldség. 

Szombat

Pontosan ma egy éve is ugyanitt voltunk, akkor is medvehagymáztunk. Idén anyu is jött.

Munka után lazítás: Freikávé.

Esős volt az idő, aztán kisütött a nap. Hazafelé gyönyörködtem a szikrázóan tiszta színekben. (A fotó nem adja vissza, pedig csodálatos volt.)

Holnap utazós nap lesz, gyártottam szendvicseket.

Közben M. elkészítette a (diós, sajtos, fokhagymás) medvehagyma pestót.

Éjjel óraállítás... Az erő legyen velünk a felkeléshez...

Medvehagyma pesto

Délután medvehagyma gyűjtés a Mecsekben.

Este medvehagyma pesto készítés.

Egy (vagy két?) éve M. készített ilyet, hozott nekem belőle. Mennyei volt. Nem tudom, hogyan kell készíteni, nem volt idegzetem a neten keresgetni, így gyorsan így pestoztam:

Kisebb darabokra vágtam a megmosott, friss medvehagymát. Egy fej fokhagymát és kis olívaolajat choppereltem hozzá, majd üvegbe tettem. A végén leöntöttem annyi olíva olajjal, hogy ellepje.

A maradékot megszárítom, majd morzsolva kerül üvegbe.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha