2013. április 15., hétfő

90/8. Napi menü






 
(Vacsorára bevállaltam egy szelet pulykát, bunda nélkül, és 1 paprika és 1 paradicsom volt még hozzá.)
 
Összesen: 1441 kcal, 95 g F, 122 g CH, 60 g zsír

 
Folyadék: 2.5 liter
 
Mozgás:
- 6.5 óra utazás
- 2.5 óra séta

Knittelfeld, 4. etap


Hajnali negyed hármas indulással hat és fél óra utazás után (egyszer álltunk meg, Parndorfban) újra itt vagyok.
Most először értük el a határt világosban.
Mivel nem sokat aludtam az úton, legalább tudtam nézelődni.
Láttam teheneket legelészni a hegyoldalakban, na, ez már tényleg Ausztria hegyi fíling.
Csodaszépen ragyog a nap.
A hegyek nagy részéről eltűnt a hó, a magasabbakon azért még ott a melegítő hósipka. Zöld a fű, zöld a hegyoldal, rügyeznek a fák, a kertben nyílnak a virágok.
Tavasz van itt is, melengető, színes, illatos, csodaszép.






A teraszt nyáriasítottam: kitettem egy széket. Van itt egy nyugágy is, lehet, hogy ha ilyen csodaszép marad az idő, azt is kipróbálom ;-)

 
E. azt mondta: nagyon jól nézek ki, gyönyörű a hajam és hogy csak úgy sugárzok. Örülök, ha így látszik, biztosan azért van, mert múlt pénteken keresztülutaztam Pakson ;-)

Lesznek változások a munkarendemben, lesz, hogy hat hétig otthon leszek Magyarországon, és lesz, hogy egy hónapig dolgozom itt kint. Unatkozni biztosan nem fogok. Az pedig már teljesen megszokott, hogy a születésnapomat is munkával fogom tölteni. Eddig sem haltam bele, eztán sem szándékozom. ;-)

Ebédre rántott hús volt és rizs. Naná, hogy én a tegnap elkészített és magammal hozott túrógombócomat ettem! ;-) Ha E. vitatkozni fog, amiért neki három napig kell ennie a rántott húst, a két fül módszert fogom alkalmazni. Egyébként E. még sosem hallott a túrógombócról. Hát igen: aki Schnitzeleken meg szószokon élt 85 évig...

A napi 2.5-3 liter folyadék elfogyasztására azt találtam ki, hogy délelőtt megy egy liter saját limonádé, délután háromig egy liter tea, a szokásos napi séta után pedig estig az a fél-egy liter csak lecsúszik. Ha meg mégsem, a 2 litykó akkor is megvan, azzal már jól működöm.

A hűtős és a fagyasztott kaja jól bírta a gyűrődést a hűtőtáskában. És ma az úton is ügyes voltam: reggelire (fél 8-kor) ment a bagett szendvics (saját bagettből) a tejeskávéval, és a tízóraira pakolt almát 9-kor megettem. Nyammogni-rágcsálni persze jólesett volna, de tudom, hogy nincs rá szükségem.

Pihenésre viszont nagy szükségem van. Fél 4-ig kaptam szabadidőt, úgyhogy olvasok még kicsit, aztán szunyaaa!


Belső csend

"Az élet csupán egy lehetőség a fejlődésre, a virágzásra, arra, hogy valóban legyél. Az élet önmagában üres: ha nem vagy elég kreatív, nem tudod megtölteni beteljesüléssel. A szívedben ott van egy dal, amit el kell énekelned, egy tánc, amit el kell táncolnod, de ez a tánc láthatatlan, és a dalt még csak nem is hallottad eddig. Lényed legbenső magjában van mélyen elrejtve. A felszínre kell hozni, ki kell fejezni. Ez az "önmegvalósítás". De ritka az olyan ember, aki az életét növekedéssé változtatja, aki az életét az önmegvalósítás hosszú utazásává alakítja át, aki azzá lesz, akivé lennie kell."
 (Osho)
 
"Az élet csupán egy lehetőség a fejlődésre, a virágzásra, arra, hogy valóban legyél. Az élet önmagában üres: ha nem vagy elég kreatív, nem tudod megtölteni beteljesüléssel. A szívedben ott van egy dal, amit el kell énekelned, egy tánc, amit el kell táncolnod, de ez a tánc láthatatlan, és a dalt még csak nem is hallottad eddig. Lényed legbenső magjában van mélyen elrejtve. A felszínre kell hozni, ki kell fejezni. Ez az "önmegvalósítás". De ritka az olyan ember, aki az életét növekedéssé változtatja, aki az életét az önmegvalósítás hosszú utazásává alakítja át, aki azzá lesz, akivé lennie kell." (Osho)
itt

Hajnal

Hajnali 1-kor szó szerint a legszebb álmából ébreszti az embert a vekker. Csend van, sötét, most éppen kellemesen hűvös. Mivel minden kész az útra, nem kell kapkodnom, csak várni a buszt. Hamarosan két óra és indulok vissza Ausztriába. Ez lesz a 4. etap kint, és még mindig nem bánom, hogy váltottam. Eddig csak télen voltam ott, mindig rettenet hideg volt és iszonyat sok hó. Most már van esélyem egy kis időjárás-újdonságra is, hiszen kint is tavaszodik és melegszik a levegő. Kíváncsi vagyok, elolvadt-e már minden hó, melyik hegyen marad hósipka, milyen a rügyező Knittelfeld. A város maga egy tipkus kis osztrák munkásváros, de a környező hegyek! Szinte minden nap új arcukat mutatják, külön életet élnek, mint szerntem a hegyen lakók is.

Itthon hagyom a magyar tavaszt, de hamarosan láthatom, hogy minden zöld, hogy a most előbújó kis világoszöld levelekből tán már lombkorona lesz, mire hazaérek.

Két hét, terveim szerint 11-13 edzés, és már itthon is vagyok.

Szép két hetet mindenkinek!

2013. április 14., vasárnap

Útra készen


Megint kész. Újra becsomagoltam. Holnap hajnali 2-kor újra indulás Ausztriába.
Ruhám kevesebb.
Kajám átgondoltabb, így kevesebb. A hűtőtáska azért tele van.
Edzőcipő, gumikötél és -szalagok csekkolva.
Kaja az útra kész.



 
Reggelire bagett szendvics, tejeskávé.
Tízóraira alma.
Innivaló: limonádé.
 
Csak edzek párat, aztán már jövök is haza.
Hajrá, Boszi, holnap már 90/8. nap!
 



90/7. Napi menü





 


Reggeli: 2 zabkeksz, 2 dl tej
389 kcal, 18 g F, 36 g CH, 20 g zsír

Tízórai: 2 proteines sütike, 1 alma, 1 U1 puding
308 kcal, 16 g F, 41 g CH, 9 g zsír

Ebéd: Csokoládé ízű fogyimorzsa
190 kcal, 34 g F, 3 g CH, 4 g zsír

Uzsonna: 4 abonett, 10 g sajtkrém, 3 szelet sonka, 1 paradicsom
172 kcal, 14 g F, 17 g CH, 6 g zsír

Edzés után egy fehérjeturmix
101 kcal, 21 g F, 2 g CH, -

Vacsora: Tojáspizza (1 tojás, 2 fehérje), csöpp pizzakrémmel megkenve, 1 paradicsom bele szeletelve, pár szelet nyers cukkinivel; cukkini chips (összesen 100 g cukkinit használtam)
150 kcal, 15 g F, 7 g CH, 7 g zsír

Összesen: 1311 kcal, 117 g F, 105 g CH, 45 g zsír



90/7. Edzés ZWOW # 19



1. Bemelegítés

2. Zwow # 19

3. 20 perc
- 1 perc séta
- 5 perc tempós kocogás

4. Nyújtás
Asylum/Relief

Cukkini chips

 
A cukkinit vékony szeletekre vágom, forró serpenyőbe teszem, megszórom kis grill fűszerrel, többször megforgatva nagy lángon sütöm. Amikor kezd felpöndörödni, tányérra teszem, picit megsózom.

Napi natura - ecet

Napi natura
  • arclemosó itt.
  • vegyszermentes takarítás itt.
  • sampon házilag itt.
  • mosógél házilag itt.
kép
                   
Mire használhatjuk az ecetet háztartásunkban?

 A frottír törölközőket érdemes időnként ecetes vízben áztatni, mert az feloldja a vízkövet, és így nem lesz durva ...a törölköző.

• Az ecet természetes vízkőoldó, forró vízzel kombinálva még hatásosabb. A citromlé gyengébben, de szintén oldja a vízkövet.

• Az ecettel kevert szódabikarbóna feloldja a dugulást.

• Vízlágyítók helyett a mosógép vízkőtelenítéséhez használjunk ecetet! Évente egyszer öntsünk a gépbe 2 liter 20%-os ecetet, és indítsunk el egy 60°C-os programot. Az első öblítés előtt állítsuk le a gépet, és hagyjuk benne állni az ecetes vizet egy napig, másnap melegítsük fel újra és fejezzük be a programot!

• Amennyiben a penészfoltos ruhákat pár órára ecetbe áztatjuk, majd kimossuk, teljesen eltűnnek a foltok.

• Permetezzük be a hűtőnket tisztításkor ecetes vízzel, így természetesen fertőtlenítjük és szagtalanítjuk.

• Az ecetes vízzel történő ablaktisztítás régi módszer, de még ma is működőképes.


  A vízkő ellen ecet

Darabokban távozik a vízkő a mosógépből, ha tömény ecetet,kb két liternyit öntünk a dobba, majd átforgatjuk és öblítjük. A vízkő eltávolítása után tegyük kis edénybe, ecetbe a vízcsap szűrőjét. Az ecet fellazítja a vízkövet, ekkor egy üvegmosó kefével el tudjuk távolítani, és a csapból ismét folyik a víz. Ha a zuhanyzórózsa vált vízkövessé, a rózsát csavarjuk le és egy napra tegyük egy ecetes vízzel teli edénybe. A vízkő leoldódik, de a lyukakat tűvel egyenként is ki kell tisztítanunk.

Ruha öblítésére, folt eltávolításra is jó az ecet.

Az utolsó öblítővízbe ecetet keverve lágyítja a mosott ruhát és élénkíti a színeit. Nem lesz ecetillatú a ruha! Az öblítőtartályba az előzőleg vízzel háromszorosára higított húsz százalékos ecetet tanácsos önteni. Kb. egy csészényit!

Ruhaneműből a foltot ecettel is eltávolíthatjuk. A foltos részt a megfelelő oldattal jól áztassuk át, majd tiszta ruhával dörzsöljük tisztára. Azután a ruhaneműt mossuk ki a szokásos módon. A frottír törölközőket érdemes időnként ecetes vízben áztatni, mert az feloldja a vízkövet, és így nem lesz durva a törölköző.

És még néhány tipp, mi mindenre lehet használni az ecetet:

Az erősen oxidálódott és foltos sárgaréz kilincseket jól tisztíthatjuk sóból és ecetből, ill. citromléből és sóból készített oldattal. A keverékből egy keveset öntsünk egy puha rongyra és a kilincs teljes felületét dörzsöljük át, majd alaposan öblítsük le, végül egy másik ruhával töröljük szárazra és fényesre.

 A műbőrből készült bőrönd felületét langyos ecetes vízzel tisztítsuk (egy liter víz, egy deci 10%-os ecet), majd puha ruhával töröljük szárazra. Ha nagyon piszkos, mosószeres vízzel mossuk le
Az elektromos tűzhely főzőlapjait kikapcsolt állapotban ecettel vagy citromlével bedörzsölve takarítjuk, majd néhány csepp olajjal kifényesítjük.

 A teáskanna, kávéfőző, vízforraló hamar vízköves lesz, ez lassítja a melegítést, gondot okoz a tisztításban. A vízkőtől könnyen megszabadulhatunk, ha időnként ecetes vizet forralunk benne, majd alaposan kiöblítjük. A rozsdamentes mosogatóknak is jót tesz egy kis ecetes fürdő, főként a csap körüli vízkőlerakódásokat távolíthatjuk el így látványosan. Nem teszünk azzal rosszat, ha vagy hat órán át áztatjuk.

 A zománcozott és rozsdamentes felületű, valamint porcelán edényeken keletkezett szilárd vízkövet is eltávolíthatjuk 20%-os ecettel, amit 12 órán át benne hagyunk.

 A szőrkefék egy idő után megkeményszenek, de ecetes-vizes áztatás után visszanyerik rugalmasságukat. Ezért a gyakrabban használt keféket érdemes időnként ecetes vízben áztatni.

 A bútorok nem porosodnak olyan gyorsan, ha egy liter vízbe egy teáskanál 20%-os ecetet, valamint egy teáskanál glicerint feloldunk, majd puha ronggyal ezzel a keverékkel töröljük le a bútorokat.

 A hamutartót a teljes szagtalanításához ecetes vízzel mossuk ki.

 Edények pereméről 3-3 evőkanál ecetet és sót tartalmazó főzettel távolíthatjuk el a teafoltot.
 
Vágódeszkánkról úgy távolíthatjuk el az erős hagyma- vagy halszagot, hogy egy evőkanál ecettel vagy fél citrommal jól bedörzsöljük, utána pedig hideg vízzel alaposan leöblítjük.

 Ha megcsípett a szúnyog, tegyünk rá hűsítő ecetes borogatást. A szúnyogcsípést azonnal enyhíti, megszünteti a viszketést. Csökkenthetjük a bőr általános viszketését, ha a viszkető területet gyenge ecetes, ill. citromos vízzel bedörzsöljük.

 Nem reped meg a tojás héja főzés közben, ha a főzővízhez kevés ecetet vagy sót adagolunk.

 Ha a gombát enyhén ecetes vízben mossuk, kellemes ízt kap, és nem feketedik meg.

 A nehezen puhuló húsra főzés közben öntsünk egy-két evőkanál finom ecetet. Hamarabb elkészül, mert fellazulnak a rostok. Ezért jó, ha mindig tartunk otthon ecetet.

 Tárolásra ne használjunk vas, alumínium, réz vagy horganyzott edényeket, mert az ecet megtámadja őket, és ártalmas vegyületeket old ki belőlük.
(Teljes cikk: itt.)
 

Sütemény maradékokból


Egy tálban összekevertem 4 tojás sárgáját, 200 g tejfölt, kábé 200 g teljes kiőrlésű lisztet, fél csomag sütőport, két nagy marék mazsolát, 1 ek kakaóport, 1 ek folyékony édesítőszert, 3 ek étolajat. Formába öntöttem, 30 percig sütöttem. A 20. percnél megszórtam reszelt mandulával.

Nem diétás, de biztosan finom. :-)

Csokoládé ízű fogyimorzsa


4 tojásfehérjét felvertem fél adag csokoládé ízű fehérjeporral és megsütöttem serpenyőben, mint a császármorzsát. Közben a csokis fehérjepor másik fél adagját elkevertem kevés vízzel. A kész fogyimorzsát leöntöttem a csokikrémmel és megszórtam 5 g kókuszreszelékkel.

Ebédre is jó, vacsorára pedig egyszerűen ideális.

1 adag tápértéke: 190 kcal, 32 g F, 3 g CH, 4 g zsír

Vaníliás változat itt.

Napi tipp

Sokszor van úgy, hogy az embernek nincs kedve készíteni, főzni, sütni, akár már reggel.
Jó, ha van otthon tiszta alapanyokból készült, tartós harapnivaló.
Ez jól jöhet hirtelen helyzetekben, vagy utazáskor is: készen van, nem igényel hűtést, kis helyen elfér, dobozolható-csomagolható. Így nem érheti az embert meglepetés, és véletlenül sem kell beszaladni az első boltba holmi fehér-finomlisztes pékáruért vagy csupa műanyag fornettiért.
Nem mellékes, hogy gyerekek is ehetik, vihetik, de még buliba is tudom ajánlani.
Érdemes kikísérletezni azt a változatát, amit szeret az ember, és ami az összetevőiben is megfelel.

kép
kép

kép

Egy tipp: Boszi féle zabkeksz (liszt-, tojás-, cukormentes).
A receptet itt találod.

Motiváció





2013. április 13., szombat

Hónapforduló

kép

Kilenc hónapos a Boszorkánykonyha blog.
Köszönöm a kis Boszinak, és köszönöm Nektek!

90/6. Napi menü





Reggeli és tízórai: 1 bagett (recept itt), 10 g sajtkrém, 1 narancs
364 kcal, 10 g F, 53 g CH, 6 g zsír

Ebéd: Túrógombóc (recept itt), ribizli mártás
351 kcal, 21 g F, 28 g CH, 17 g zsír

Uzsonna: 1 adag fehérjeturmix
101 kcal, 21 g F, 2 g CH, -

Vacsora: 2 abonett, 2 tükörtojás, 2 szelet sonka
265 kcal, 22 g F, 7 g CH, 16 g zsír

Edzés után egy fehérjeturmix

1182 kcal, 95 g F, 91 g CH, 40 g zsír

90/6. Edzés ZWOW # 18



5 rounds in

1) burpee step-up - 5 each leg
2) round kick + back lunge - 15 each leg
3) inverted leg extension - 20
(leg lift + knee tuck)
4) tricep dip + leg raise - 30

+

20 perc

- 1 perc magastartásból karhúzás a magasra emelt térdhez
- 1 perc séta
- 1 perc magastartásból karhúzás a magasra emelt térdhez
- 3 perc futás
- 3 perc taposás

Vicces vacsora

Spenót volt a tervben és tojás.
A spenótot ki is vettem a fagyasztóból tegnap, de kint felejtettem, és megsavanyodott. Nem mertem bevállalni egy "béltisztítást", mert hétfőn hajnalban utazom.
Így variálni kellett.
Abonett van itthon, sonka is, tojás is, hát legyen.
Kész lett a vacsi, és nekiálltam. Rossz módszer, tudom: állva, kézzel...
Így a tojás sárgájából hajpakolás lett: sikeresen belekentem a hajamba. A másik fele a könyökömig lefolyt: ma este se kell már testápolóznom ;-)


265 kcal, 22 g F, 7 g CH, 16 g zsír

90 nap

2012 januárjában jött el nálam az a pillanat, amikor -habár már belekezdtem a máshogy étkezésbe és rendszeresen tornázgattam is- eldöntöttem: ez így nem mehet tovább. Rátaláltam a teambeachbodys edzésekre, kutattam, tanultam, gugliztam rengeteget, így ma már előnnyel végzem a mindennapi kis élet-mód-váltásomat.

Eljutottam arra a pontra, hogy nem a fogyás a lényeg már -minden értékem a normál tartományba esik, egészséges vagyok-, hanem a feszes, tónusos test. Ehhez viszont más étkezés szükségeltetik, amit először a fejemben kell helyre raknom.

Láttam nemrég egy motivációs képet, ahol egy srác a 180 nap alatt elért változásait fotózta le kéthetente. Annyira megfogott a dolog, hogy elhatároztam: ezt én is megteszem. Két 90 napos programot dolgoztam ki magamnak. Az első héten lassan túl vagyok, és egy katasztrófa volt: be kell lőnöm az étkezést, és ez nem két napos procedúra lesz.

Speciális megoldandó dolog nálam, hogy két hétig külföldön dolgozom 0-24 órás beosztásban, 3-maximum 4 étkezéssel. Az edzéseket a fürdőszobában tudom lebonyolítani. A két hétből egy nap egy 8-9 órás buszos utazás. Két hétig itthon vagyok, amikor is szabad a pálya, akárhogy beoszthatom az edzést és az étkezéseket. Az itthoni két hétből is egy nap a 8-9 órás buszút. A kinti étkezésemet a munkaadóm állja, de mivel nem vagyok hajlandó vajas császárzsemlén élni, inkább kiviszem magamnak a kétheti kajámat...

A kinti következő két hétre nagyon egyszerű és lightos étrendet állítottam össze.
 
04.15-
(Ausztria)
H
90/8.
(utazás ki)
K
90/9.
SZE
90/10.
CS
90/11.
P
90/12.
SZO
90/13.
V
90/14.
R
T
bagett szendvics
bagett szendvics
alma
zabkása, alma,
 narancs
zabkása, alma,
 narancs
zabkeksz, alma,
tej
zabkeksz, alma,
tej
zabkása, narancs
alma
E
túró-
gombóc
túró-
gombóc
csirkemell, zöldség-
püré, saláta
csirkemell, zöldség-
püré, saláta
zabpapi
zabpapi
zöldség-leves
U
zabkása
zabkása
bagett
bagett
abonett
abonett
fehérje-turmix
V
mandula
mandula
rántotta
rántotta
csirkemell, zöldség
csirkemell, zöldség
spenót, tojás

04.22-
(Ausztria)
H
90/15.
K
90/16.
SZE
90/17.
CS
90/18.
P
90/19.
SZO
90/20.
V
90/21.
R
T
zabkása, narancs
zabpapi,
 alma
zabpapi,
 alma
bagett szendvics, alma
bagett szendvics, alma
zabkása. alma
zabkása. alma
 
E
zöldség-leves
lencsefőzelék, csirkepörkölt
lencsefőzelék, csirkepörkölt
minestrone, bagett
minestrone, bagett
túrógombóc
túrógombóc
 
U
fehérje-turmix
zabkása
zabkása
camembert sajt,
mandula
camembert sajt,
mandula
fehérje-turmix
fehérje-turmix
 
V
spenót, tojás
tonhal saláta
tonhal saláta
saláta
saláta
sült hal, saláta
sült hal, saláta
 

A bagettet magam sütöttem, lefagyasztottam.
A túrógombócot vasárnap készítem, frissen viszem.
A hat adag csirkét kimértem, konyhakészen lefagyasztottam.
Az első két napra viszem a gyümölcsöt, a továbbiakban ott megveszem, mint a zöldséget, a spenótot és a túrót is majd.
A lencse és a tonhal konzerv. Már a múltkor kivittem.

A két heti edzéstervet is átgondoltam: a Zwow edzések mellett döntöttem.

04.15-
(Ausztria)
H
90/8.
(utazás ki)
K
90/9.
SZE
90/10.
CS
90/11.
P
90/12.
SZO
90/13.
V
90/14.
 
-
Zwow
# 20
Zwow
# 21
Zwow
# 22
 
Zwow
 # 23
 
 
Zwow
 # 24
 
Zwow
# 25

 

04.22-
(Ausztria)
H
90/15.
K
90/16.
SZE
90/17.
CS
90/18.
P
90/19.
SZO
90/20.
V
90/21.
 
 
 
Zwow
 # 26
 
 
Zwow
 # 27
 
 
Zwow
# 28
 
 
Zwow
 # 29
 
 
Zwow
 # 30
 
Zwow
 # 31
 
 
Zwow
 # 32
 

Az itthoni két következő hetemre az Asylum étrend jön.

  • 1. étkezés 7-8 körül: fehérje+keményítő (kb. 500 kcal)

  • 2. étkezés 10- fél 11 körül: fehérje+keményítő/fehérje+zöldség (kb. 400 kcal)

  • 3. étkezés fél 1-fél 2 között: fehérje+zöldség, és 3x hetente keményítő (kb 300 kcal)

  • 4. étkezés fél4-fél 5 között: saláta (kb. 300 kcal)

  • 5. étkezés fél 7-fél 8 között: fehérje (kb. 300 kcal)

  • 6. étkezés este 9-10 között: turmix, vagy a 4., 5. étkezésből. (Részletesebben itt és itt.)

  • És a bravúr, amit egyszer (2012 nyarán) már megcsináltam: Asylum 1, napi duplázással.

    04.29-
    (Magyar-ország)
    H
    90/22.
    K
    90/23.
    SZE
    90/24.
    CS
    90/25.
    P
    90/26.
    SZO
    90/27.
    V
    90/28.
     
    -
    Speed and agility
    +
    Strength
    Back to core
    +
    Vertical Plyo
    -
    Speed and agility
    +
    Strength
    Back to core
    +
    Vertical Plyo
    Relief

     

    05.06-
    (Magyar-ország)
    H
    90/29.
    K
    90/30.
    SZE
    90/31.
    CS
    90/32.
    P
    90/33.
    SZO
    90/34.
    V
    90/35.
     
    Game day
    Back to core
    +
    Strength
    Speed and agility
    +
    Vertical plyo
    Strength
    +
    Relief
    Game day/
    Overtime
    Vertical plyo
    +
    Back to core
    Speed and agility
    +
    Strength

    Közben pedig figyelek, kutatok, tapasztalok, ennek függvénye lesz a további étkezés és edzés összeállítás.