44. napi menü

Reggeli: 3 ek zabból kása, 1 adag fehérjeporral

 

 Ebéd: sült csirke, saláta

 

 Uzsonna: lazacos töltött gomba

 

Vacsora: 1 növényi joghurt 2 eperrel, 2 pufi rizs

 

Folyadék: 2 liter

 

 

Péntek Enikő - ötletek napi 5 étkezésre

itt

Reggeli ötletek:

• gombakrémes/padlizsánkrémes rozsos pirítós
• felvágott hamlettel, retekkel
• krémsajtos kenyér, almával/szőlővel/dinnyével
• kemény tojás vajas pirítósra reszelve
• zabkása (tejben vagy gyümölcslében főzz puhára egy csésze zabpelyhet, ízesítheted kis mézzel, Steviával)
• gyümölcsrizs (gyümölcslében főtt, steviával édesített rizs vaníliapudinggal sűrítve – a képen)
• natúr joghurt vagy kefír friss bogyós gyümölccsel, kis mézzel
• turmix (tejjel, friss gyümölccsel, zabkorpával)
• müzli natúr joghurtban
• körözöttes kenyér (körözött: túró, tejföl, pirospaprika, kömény, só, bors, mustár)
• zöldpaprikába töltött körözött
• humusz (csicseriborsókrém) extrudált rizs -vagy kukoricaszeletre kenve
• csirkemell sonkával, sajttal és paradicsommal töltött palacsinta (melegen!)

Tízórai, uzsonna ötletek:

• sajt gyümölccsel
• párolt répa
• házi készítésű puding steviával/xilittel/nyírfacukorral édesítve
• nyers, tisztított, feldarabolt zöldségek
• 2 gombóc fagyi
• 1 bögre görög gyümölcsleves
• diákcsemege
• 1 cső főtt kukorica
• almacsipsz
• mogyoróvajas korpás keksz
• kefír
• házilag készített krémtúró (tehéntúró, alacsony zsírtartalmú tejföl, vaníliaaroma, stevia, esetleg gyümölcs)
• sült alma (alma felek közepét vájd ki és tegyél bele lekvárt, majd süsd meg, isteni!)

Vacsora ötletek:

• Almás-húsos zellersaláta
• Paprikába töltött kőrözött
• Turmix (tejjel, friss gyümölccsel, kis zabkorpával)
• Roston csirkemell/pulykamell/szűzérme/tengeri hal párolt zöldségkörettel
• Sajtfondü zöldségmártogatóval
• Pácolt hering vagy halkonzerv (natúr lében) friss vegyes zöldséggel, citrom karikával
• Ebédmaradék köret nélkül vagy zöldségkörettel/savanyúsággal. (forrás: tornavideo.hu)

Shapetilt 1 (hal nap) itt
Shapetilt 2 (édes nap) itt
Shapetilt 3 (light nap) itt
Shapetilt 4 (magyaros nap) itt
Paleo mintaétrend 1 itt

Paleo mintaétrend 2 itt

Paleo mintaétrend 3 itt

 

Bodyrock mintaétrend itt

 

1. heti Katus Attila étrend itt.
2. heti Katus Attila étrend itt.

3. heti Katus Attila étrend itt.

Mintaétrend alakuláshoz 1 itt.
Mintaétrend alakuláshoz 2 itt.
Mintaétrend alakuláshoz 3 itt.

IR étrend itt.
LifeTilt példa étrend itt.
Példa étrend itt.
Diétás étrend itt.
Minusz 1 kiló/hét étrend itt.
Asylum étrend itt.
Péntek Enikő étrend itt.
Étrend kezdőknek itt.
Peak étrend itt.
Les Mills Pump étrend (Jump start) itt.

Egy húsos és egy vega heti étrend itt.

Lazacos töltött gomba

• Gomba: 2 fej csiperke gombát apróra felkockáztam, 4 fejet megpucoltam, a tönkjét kivettem.
• 100g füstölt lazacot felkockáztam.
• 1 db uborkát apróra felkockáztam.
• A felaprított hozzávalókat 1-2 percig összepároltam, majd megtöltöttem vele a 4 gombafejet.
• Előmelegített sütőben 10 percig sütöttem.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Motiváció, reggeles, megjegyzéses

Ez a 4. hét, hogy a kinti 2 hetes etap után itthon vagyok. Kint dolgoztam egész júliusban, most cserébe enyém a szeptember itthon. A 4-ből az első héten ügyintézés volt, aztán egy hét nyaralás, majd rokon- és barátlátogatás Budapesttől Hőgyészen át Szegedig. Közben befejeztem a gerontológia tanfolyamot, immár hivatalosan is idősgondozó lettem. Voltam a Mitsu szalonban is, autó kulcs készíttetés ügyben (ugye a nyaralás alatt Gyöngyösön elhagytam, és csak az Univerzum jóindulatán múlt, hogy megtaláltam...). A szabiból letelt 3 hétben szinte minden nap időre keltem, hol az edzés miatt, hol azért, mert indulni kellett valahova. És készültek a kajcik a dobozokba, hiszen állandóan úton voltam. Még 6 nap itthon, és hétfőn újra indul a mandula Ausztriába hajnali 2-kor.

 

Mára nem állítottam be az ébresztőt, és reggel 8-ig aludtam. Még mindig ezer elintéznivalóm lenne, de úgy döntöttem: nem rohanok. A szemészet és a többi éves vizsgálat ráér (van még 3x2 hetem itthon az évben), T-ékhez el tudok utazni T-ba gyakorlatilag bármikor, csak 100 km, egy napos program.

 

Mára nincs is más terv, mint edzés, teregetés, főzés 3-4 napra, a maradék tojássárgákból ajándék süti sütés, mosogatás, porszívózás, felmosás.

 

Hogy miért az edzés lesz az első? Hogy miért is edzek?

 

Anno kényszerből kezdtem: le akartam fogyni. Aztán az évek alatt rájöttem, hogy csak néha nehéz elkezdeni (főleg ilyen pörgős időszakokban), de aztán már nagyon szeretem csinálni, és gyakorlatilag mindegy, hogy aerob, kardio, HIIT, avagy súlyzós, a mozgás ugyanúgy kell, mint a napi meleg étel. És nem mellékes, hogy huszoniksz kiló leadása után is feszes a bőröm, nem lóg sehol, edzés nélkül nem ilyen lenne a leányzó fekvése.

 

 

Új fejezet / 7. heti étrend és edzésterv

09. 23-	H, Sze, Szo	K, P	Cs, V
R	3 ek zab, 2 fehérje	3 ek zab, 2 fehérje	6 tojásfehérje, gomba, 2 sz sonka, zöldség
E	150g hús, 50g rizs, 150g zöldség	150g hús, 150g zöldség	150g hús, 150g zöldség
U	150g tonhal, 2 pufi rizs, 150g zöldség	100g lazac, 150g zöldség	100g lazac, 150g zöldség
V	150g hús, 150g zöldség	150g hús, 150g zöldség	150g hús, 150g zöldség
Edzés	erősítő	K: - , P: aerob	Cs: aerob, V: -

 

Ez volt az eredeti terv, de szerdán váltottam. Kicsit változtattam. Mert jövő hétfőn utazom Ausztriába megint 2 hétre, és el kell fogynia annak, ami van. (A hétre előre dobozoltam, így csak be kell nyúlnom érte a hűtőbe.)

 

09. 25- (Magyar-ország)	SZ	CS	P	SZ	V
R	krémtúró, 2 pufi rizs	tojásos-mustáros kenyér	körözött, kenyér, retek	zabkása	szendvics
T	barack	barack	chia puding	barack	alma
E	lecsós csirke	sült hús, arilepény	karfiol püré, sült hús	karfiol püré, sült hús	lazac, spárga
U	barack	túrós arilepény	alma	chia puding	tonhal saláta
V	tonhal saláta	lecsós csirke	zöldség, sajt	körözött paprikában	turmix

- A krémtúró saját készítésű.

- A barack házi, anyuéktól.

- A kenyér paleo, saját sütésű.

- A recepteket folyamatosan töltöm fel.

 

EDZÉS (Péntek Enikő)

Időzóna 1

Időzóna 2

Időzóna 3

Futás + Zóna tabata (hát)

Időzóna 4

 

Egyszerű tonhal saláta

 



Végy ízlés szerint annyi és olyan salátát, amilyet szeretsz; keverd össze vékony karikákra vágott oliva bogyóval. A tonhal konzervről folyasd le a vizet; keverd össze egy csöpp majonézzel. Öntsd a halat a salira, kicsit kutyuld össze, kész :)

43. nap (megint dobozolós-utazásos)

Megint egy rohanós-jövős-menős napon vagyok túl.

 

Reggeli: 3 ek zabból vízzel kása, 1 adag vaníliás fehérjepor.

 

 

Aztán gyors ételkészítés a napra, dobozolás, és irány Pécs.

 

Tízórait nem terveztem mára, a zabkása rendesen eltelít mindig.

 

Ebéd: dobozból: hús, rizs, saláta.

 

Elintéztük, amiért mentünk, aztán megnéztük D. boltját (Sweet Home Lakberendezési Stúdió) az Irgalmasok utcájában, az új helyen (jajj, hogy ott mennyi szépséges dolog van!), majd beugrottam a háundembe, és szereztem is egy kis inget a kiárusítós részlegről :-)

Az uzsonna is ott ért, leültünk a börgerkinghez, M. teát ivott, én meg elnyammogtam a dobozomból az isteni tonhal salimat. :-)

 

 

A 2 pufi rizst elfelejtettem hozzá megenni, így azt elrágcsáltam, amikor hazaértem.

 

A vacsora már itthon volt: kurkumás-gombás pulykafalatok, saláta.

 

 

Folyadék: másfél liter víz.

 

 

Anyagcsertípus-mérésen alapuló komplex fogyókúra program

 

Tegnap olyat láttam, hogy nem hittem a saját szememnek.

A barátnőm férje -akit egy éve láttam- enyhén szólva mackós volt tavaly. És tegnap... Újra a fiatal, csinos Zs-t láttam. Kiderült, hogy megnézette az anyagcseretípusát és aszerint étkezik. Mér, adagol, társít, sokat eszik, és nagyon jól érzi magát a bőrében.

 

Ismertem ezt a módszert, de ugye ami úgy kezdődik, hogy jelentkezz be, kérj időpontot és fizess be x összeget, az nálam már nem gyere be.

 

Zs. változása annyira elképesztő (107 kilóról indult, most 81), hogy megemlítem a módszert, hátha valakit érdekelne:

 

 

"A Metodic mérés, egy fogyást elősegítő, egyénre szabott mérés, amely keretében a dietetikus vitalizáló és fogyást elősegítő szaktanácsadással is ellátja a pácienst.
A program nem szenvedéssel és csodaszerekkel segíti elő a fogyást, hanem anyagcseretípusnak megfelelő táplálkozással normalizálja a testsúlyt, megszünteti a jojó effektust, éhségrohamok és mellékhatások nélkül...

 

Tudatos táplálkozás a test igényeinek megfelelően, mivel az egyes táplálékokat másképpen dolgozzuk fel, ezért különböző anyagcseretipusba tartozunk. A pontos bemérési eredménynek megfelelő táplálkozás normalizálja a testsúlyt, jojó -effektus,éhségrohamok és mellékhatás nélkül.Szabályozza a vércukorszintet és energiát ad...

 

Ha szeretné a számára ideális testsúlyt elérni vagy megtartani, akkor a diéta megkezdése előtt mindenképpen javasolt az anyagcsere-típus meghatározása.
Nem vagyunk egyformák. A mérés pontosan azt fogja megmutatni, hogy melyek azok az ételek, amelyekre a szervezet pozitívan reagál. Az egészséges diéta alapja, hogy az előbbiek szerint megállapított élelmiszereket fogyassza, mert csak így működhet optimálisan a szénhidrát anyagcsere a szervezetedben.

Az anyagcseretípus mérés tartalmaz:

• kérdőíves állapotfelmérést,
• a sejtek energiaszintjének a mérését,
• szénhidrát tolerancia mérést,
• emésztő-és idegrendszeri beállítottság mérést,
• hormonális beállítottság mérést,
• táplálkozási típus meghatározást,
• testösszetétel mérést,
• egyéni tápanyagszükséglet megahatározást, táőlálkozási és életmód tanácsadást,.
• az anyagcseretípusnak megfelelő diétás ételek listája,
• tájékoztató füzet a METODIC életmódról,
• telefonos konzultáció...

A Metodic diéta lényege, hogy pontosan követni lehet vele mindazokat a testi és szellemi változásokat, amelyek egy életmódváltás következményeként fellépnek. Ma már borzasztóan kevés csak az érzékekre hagyatkozni. Ennek egyrészt az az oka, hogy a modern táplálkozásnak köszönhetően teljesen át vagyunk verve, másrészt mi magunk sem tanuljuk sehol érzékszerveink üzeneteinek értelmezését. A Metodic diétáról a további részletek megtekintéséhez kattintson ide!" (forrás)

Motiváció és edzéstippek otthonra

 

itt

 

itt

 

itt

 

 

itt

 

 

Eddigiek például: 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11.

 

12.: itt

 

13. : itt

 

14. itt.

 

15. itt.

 

 

42. nap / Utazásos-vendégséges (és edzős-kajatartós)

Csütörtökön jöttem haza a nyaralásról, pénteken Hőgyész, anyuéknál, szombaton Pécs, hát nem mondom, hogy mosoly ült az arcomon, amikor ma reggel fél 6-kor megszólalt a telefonom - amúgy nagyon kedves dallamű - ébresztője. A  mai program ugyanis Zsombó volt (egy Szeged melletti település). Szóval vekker, ágyból kipattanás, szemcseppentés, mosdó, motiváció, edzés.

 

Az edzés  ma Zuzka volt alapos bemelegítés után:

 



 

A gyakorlatok ezek voltak. Folyamatosan csináltam 10 percig, mindegyik gyakorlatból 8-at. Négy perc után égtek a combjaim és alig kaptam levegőt. De végignyomtam böcsülettel. Aztán alaposan nyújtottam, méghozzá minden izomcsoportra.

 

Majd gyors tusi, gyors öltözés, reggeli készítés, ajándék csomagolás E-nek (szülinapja lesz októberben), B-nak, P-nak, blogírás (6. heti eredmények) közben gyors reggeli, aztán villámgyors kajapakolás a napra, és indulás a barátnőmékhez, a tündér keresztlányomhoz és B-hoz.

 

Reggeli: 2 egész tojás+3 fehérje, 1 paradicsom, 1 paprika, 2 puffasztott rizs szelet.

 

 

A tízórai Tataháza környékén ért, el is vittem az almát, de egyszerúen nem találtam meg (női táska...). Így vizet ittam.

 

Amikor odaértünk P-hoz, megittam 6 pohár vizet, annyira szomjas voltam, pedig az úton is ittam rendesen...

 

Az ebéd már a vendégségben ért, a többieknek párizsi csirke szelet volt és istenien illatozó - azt hiszem - gombával töltött sajtos sült hús, párolt zöldség és rizs, én elővettem a dobozomat, benne rizs, 90g lakt.mentes túró, 50g növényi joghurt, és felaprítottam hozzá a zacskóban vitt 2 szilvát és 1 barackot.

 

A lányoktól kaptam egy koronát, hogy igazi királynő lehessek, így ünnepeltük E. szülinapját. A torta P. által készített tiramisu torta volt, mennyeien illatozott, és megnyaltam a krémet, hát mislen csillagot neki! De nem ettem belőle.

 

 

Az uzsonna az udvaron volt, mert szépen sütött a nap, a kintihez képest a lakásban hideg volt... 90g lakt.mentes túró, 50g növényi joghurt, 2 szelet puffasztott rizs.

 

Majd hazavezettem (súrolom az 1000 km-nyi vezetést 10 nap alatt).

 

Vacsora: 1 adag lakt.mentes vaníliás fehérjeturmix. Most kortyolgatom, de nincs energiám lefotózni...

 

És ma újból vállon veregetem magam, mert reggel sikerült megcsinálni az edzést, elkészültem mindennel, vittem dobozban a napi elemózsiát, elég vizet ittam (olyan 3 litert), és ugyan ehhez IGAZÁN NAGY önfegyelem kellett, de nem ettem a tortából.

 

Ja, kérem, és nem is mondtam még, hogy elvégeztem a gerontológia tanfolyamot, és hivatalosan is idősgondozó vagyok :)

 

 

Új fejezet / 6. hét / Eredmények

itt


itt
 

itt

1. hét végére: minusz 1 kg.

2. hét végére: minusz 0.4 kg.

3. hét végére: minusz 0.1 kg.

4. hét végére: minusz 0.4 kg.

5. héten pihenés, nyaralás volt, nem mértem.

6. hét végére: minusz 0.5 kg.

 

Összesen a 6 hét alatt: minusz 2.5 kg.

 

És a centi:

Az eddigiekhez képest:

- csípő minusz 1 cm,

- comb minusz 1 cm.

 

Örömmel állapítom meg, hogy nem híztam a nyaralás alatt sem, sem a mérleg, sem pedig a centi nem okozott csalódást, sőt!

 

Még 3 hét van vissza a "szálkásító" szakaszból. Csak így tovább, Boszi! :-)

 

Új fejezet / Motiváció 1 /Döntés itt.
Új fejezet / Motiváció 2 /Célok itt.

Új fejezet / Motiváció 3 / A motivációról itt.

Új fejezet / A táplálkozás 1 / Hogyan kezdjük el az életmódváltást? itt

Új fejezet / A táplálkozás 2 / Célok itt

Új fejezet / 1. heti edzésterv itt

Új fejezet / Táplálkozás 3 / 1. heti étrend itt

Új fejezet / Edzés 1 / Célok, eszközök itt

Új fejezet / Edzés 2 / Finomítások az edzéstervben itt

Új fejezet / 2. heti étrend itt

Új fejezet / 1. hét / Eredmények itt

Új fejezet / 2. heti edzésterv itt

Új fejezet / 3. heti étrend itt

Új fejezet / 3. heti edzésterv itt.

Új fejezet / 4. heti étrend itt

Új fejezet / 4. heti edzésterv itt

Dobozolás hétvégi kiruccanáshoz itt

 



 

Motiváció / Ha nincs időd...

 

 

 

 

 

 

Hajrá!

 

41. nap / Napi menü

 

Reggeli (edzés után): 3 szelet puffasztott rizs, 1 adag vaníliás fehérjepor.

 

Tízórai: 1 alma.

 

Ebéd: 150g brokkoli püré (a főtt brokkolit egy csöpp himalája sóval és pár csepp mandula tejjel leturmixoltam), 150g sült csirke, fél zacskó főtt rizs.

 

Uzsonna: Elutaztam, és -ez ritkán fordul elő- elfelejtettem elvinni az uzsonnámat... M. meghívott a börgerkingbe, ettem egy natúr salátát (tonhal lett volna még hozzá, ha elviszem...).

 

Vacsora: Sokminden történik mostanában, és nem mindig a legjobb dolgok. Kaptam megint egy hírt, ami miatt  - és nálam ez szinte soha nem fordul elő - nincs étvágyam. TUDOM, hogy ennem kell, így magamba tömködtem két kis darab sült húst és az ebédről ide tervezett brokkoli püré maradékát.

 

Folyadék: Mostanában nagyon keveset iszom. Szinte állandóan úton vagyok, mindenhova oda kell érni, hiába vagyok autóval, nem tudok fél óránként megállni. Előbb indulni sem nagyon tudok, mert akkor hajnali 4-kor kellene felkelnem, amire mindennel elkészülök és az edzés is megvan. Holnap reggel is utazom, jó 3 órás autóút, a víz mindig odakészítve vár a kocsiban is, majd ügyes leszek, hogy max. 1 megállással menjen a dolog. (Ideje tudomásul vennem, hogy nem lehet mindig mindent maximálisan jól csinálni, ember vagyok, elfelejthetem néha magammal vinni az uzsonnámat, és most kevesebbet iszom, lesz ez majd jobb is.)

Boszi féle paleo heti menüterv (képekkel, receptekkel)

Ez egy nagyon egyszerű, jól variálható étrend.
A levesek 2-3 napra előre elkészíthetők.
Én ezt a menüt végigettem-főztem, Ausztriában, a munkahelyen.
Minden nagyon gyors és nagyon finom :)
A receptek a táblázatban a színes betűs ételnevekre kattolva érhetők el.
A táblázat alatt képen is megtekinthetők az ételek.

	H	K	SZ	CS	P	SZ	V
R	kolbászos tojás	kolbászos tojás	kolbászos tojás	kolbászos tojás	sonkás tojás	gombás tojás	sonkás tojás
E	cukkini krémleves	zöldség krémleves	zöldség krémleves	mákos részta,	mákos részta	Rahmsose cukkini	zöldség krémleves, Rahmsose cukkini
U	mákos-diós-meggyes süti	mákos-diós-meggyes süti	almacsinta	répacsinta	répacsinta	sonkás tojás	spenocsinta
V	cukkini krémleves, sonkás tojás	zöldség krémleves, sonkás tojás	zöldség krémleves, sonkás tojás	tonhal saláta	spenót-tekercs, párolt zöldség	kurkuma szószos brokkoli	hidegtál

Hétfő:

R.:

E.:

 

U.:

V.:

    

 

Kedd:

R.:

E.:

 

U.: (2 db)

 

V.:

 

Szerda:

R.:

E.:

U.:

 

V.:

Csütörtök:

R.:

 

E.:

   

U.:

 

+ egy fürt szőlő, egy marék áfonya

 

V.:

 

Szombat:

 

 

Vasárnap:

R.:

E.: zöldség krémleves

    Rahmsose cukkini  

U.: spenocsinta          

V.:                                (A sajt nem paleo.)

 

Paleo mintaétrend 1 itt

Paleo mintaétrend 2 itt

Paleo mintaétrend 3 itt

Paleo heti menü ötlet itt

Paleo heti menü (magyar) itt

Paleo étrend ötlet itt

 

Paleo reggelik 1 itt.

Paleo reggelik 2 itt.

Paleo snack itt.

Paleo ebédek 1 itt.

Paleo ebédek 2 itt.

Paleo vacsorák 1 itt.

Paleo vacsorák 2 itt

Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.