Egyszerű túrós süti

Hozzávalók:

- 250g túró
- 2 dl tejföl
- 1 citrom reszelt héja
- 1 adag vaníliás fehérjepor (az íze miatt, szerintem helyette mehet vaníliás cukor vagy vaníliarúd kikapart belseje, de akár vanília aroma is)
- 5 ek eritrit (por) (aki más édesítőt használ, tegye azt bele)
- 5 ek darált zabpehely (elbrja a lisztet vagy darát is)
- 5 tojás.

Elkészítés:

# A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
# Egy közepes tespsit kibélelünk sütőpapírral.
# A tojást szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
# Minden más alapanyagot egy tálban a tojás sárgájával együtt összekeverünk.
# Mehet a masszába (és még mindig nem Felipe! ;) ) a felvert fehérje.
# Az előmelegített sütőben 180 fokon 50 percig sütjük.

Eritrittel megszórva tálaltam.