Felhő-tojás

A tojást szétválasztottam.
A fehérjét kézi mixerrel felvertem kemény habbá, kanállal sütőpapírra kis tepsibe tettem, előmelegített sütőben 5 percig sütöttem.
Ekkor ráraktam a sárgáját, visszadugtam a sütőbe.
Addig sült, amíg a "felhő" barnulni kezdett.
Sóztam, fekete- és cayenne borsoztam.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha