# A rizst szárazon kimértem, megfőztem.
# A zöldséget kimértem, előfőztem.
# A húst (sertés karaj) kiklopfoltam, kis sertészsíron elősütöttem serpenyőben mindkét oldalán fokhagymával és vegetával.
# A tepsibe rétegeztem: rizs (erre ráöntöttem a sült zsírt a serpenyőből), hús falatokra vágva, zöldség.
# Összekevertem a kimért tejfölt vízzel, vegetával, a zöldségre öntöttem.
# Letakarva, előmelegített sütőben 200 fokon sütöttem fél óra hosszat.
# Ekkor levettem a fedőt, megszórtam a rakottast a kimért mozzarella sajttal és nagyon kevés kék penészes sajttal, visszatoltam (fedő nélkül) a sütőbe. Addig sütöttem, amíg a sajt ráolvadt.