Keto, 80. heti összefoglaló (karácsonyos)

Hétfő:

R: 2 vajas-paprikás kenyér, turbó kávé

E: 3 fasírt, párolt zöldség

V: rántotta (3 tojás, 1 ek zsír), zöldség, sajtkrém magokkal

Kedd:

(mini előkarácsony a húgoméknál)

R: 2 vajas-paprikás kenyér, turbó kávé

E: kurkumás sült csirke, párolt zöldség, rizs, süti

Szerda:

(karácsonyi sütés)

R: kávé, 2 vajas-paprikás kenyér

E: tegnapi

V: főtt tojás, sajt, retek

Csütörtök: (nem keto)

R: kávé, 2 vajas-paprikás kenyér

E: 70g rizs, sült csirke, párolt zöldség, 1 ek zsír

Kora este: 2 keto muffin, fél kávé

V: halászlé, 2 szaloncukor, mogyoró

Mozgás reggel: váll (súlyzós)

Péntek: (nem keto)

(húgomék nálam)

R: 2 vajas-paprikás kenyér (már csak egy reggelihez elég paprikám van), 1 főtt tojás

E: csipegetés (sajt, kolbász, szaloncukor, mogyoró)

V: (a húgom hozta) töltött csirke, húsgolyó, rántott gomba

Edzés: láb + 15 perc steppad lábsúllyal

Szombat: (nem keto)

(családi karácsony anyuéknál)

R: 2 vajas-paprikás kenyér, kávé

E: a képen+ süti

V: keto piskótatekercs

Vasárnap: (nem keto)

Kaja: maradékok, süti

Mozgás: 45 perc tempós séta

Ez a 80. heti keto összefoglaló. Azaz másfél éves "jubileum". Később írok majd a másfél évről egy külön bejegyzésben.

A múlt heti összefoglalóban írtam arról, hogy a karácsonyi héten nincs tervezés és nincs "étrendbetartás", megeszem, amit megkívánok, de mivel nem utálom magam, tehát nem akarok rosszat magamnak, nem fogok zabálni és túlzásokba esni. Így is tettem. Egyszer sem voltam rosszul, nem ettem magam dugig, viszont ettem mindenből, ami a fogamra való volt. Edzés sem volt tervezve már idénre, de voltak napok, amikor egyszerűen rászántam az időt a mozgásra, mert jólesett. Ezt a bejegyzést december 29-én írom. Utoljára 21-én mértem magam, aztán ma. Meg is veregettem a vállam, mert nemhogy híztam volna, 0.6 kg-ot fogytam.

Év végéig, azaz jövő hét közepéig sincs tervezés, sem edzés, sem étkezés terén. Anyagi kereteim már régóta nincsenek, ez is meghatározza majd az ételeket.

Ketogén étrend: Hogyan kezdjem? itt

Ketogén étrend: alapanyagok itt

Tapasztalatok fél év ketogén étrend után

Tapasztalatok egy év keto után itt

Ketogén étrend: alapok (link gyűjtemény) itt

Ketogén étrend minta 1 itt, 2 itt, 3 itt, 4 itt, 5 itt, 6 itt, 7 itt, 8 itt, 9 itt

Ketogén reggelik (gyűjtemény) itt

Ketogén ebédek (gyűjtemény) itt

Ketogén vacsorák (gyűjtemény) itt

Ketogén étrendem (heti menüvel):

1. heti összefoglaló itt.

2. heti összefoglaló itt.

3. heti összefoglaló itt.

4. heti összefoglaló itt (makroszámolás)

5. heti összefoglaló itt

6. heti összefoglaló itt

7. heti összefoglaló itt (hegyet másztam :) )

8. heti összefoglaló itt (makroszámolás)

9. heti összefoglaló itt

10. heti összefoglaló itt

11. heti összefoglaló itt

12. heti összefoglaló itt

13. heti összefoglaló itt (makroszámolás)

14. heti összefoglaló itt (makroszámolás)

15. heti összefoglaló itt (makroszámolás)

16. heti összefoglaló itt

17. heti összefoglaló itt

18. heti összefoglaló itt

19. heti összefoglaló itt

20. heti összefoglaló itt

21. heti összefoglaló itt

22. heti összefoglaló itt

23. heti összefoglaló itt

24. heti összefoglaló itt

25. heti összefoglaló itt

26. heti összefoglaló itt

27. heti összefoglaló itt (makroszámolás)

28. heti összefoglaló itt

29. heti összefoglaló itt

30. heti összefoglaló itt

31. heti összefoglaló itt

32. heti összefoglaló itt

33. heti összefoglaló itt

34. heti összefoglaló itt

35. heti összefoglaló itt

36. heti összefoglaló itt

37. heti összefoglaló itt

38. heti összefoglaló itt

39. heti összefoglaló itt

40. heti összefoglaló itt

41. heti összefoglaló itt

43. heti összefoglaló itt

44. heti összefoglaló itt

45. heti összefoglaló itt

46. heti összefoglaló itt

47. heti összefoglaló itt

48. heti összefoglaló itt

49. heti összefoglaló itt

50. heti összefoglaló itt

51. heti összefoglaló itt (Amerikai módszer, makroszámolás)

52. heti összefoglaló itt

53. heti összefoglaló itt (Egy éves összefoglaló)

54. heti összefoglaló itt

55. heti összefoglaló itt

56. hét itt

57. hét itt

58. hét itt

59. hét itt

60. hét itt

61. hét itt

62. hét itt

63. hét itt

64. hét itt

65. hét itt

66. hét itt

67. hét itt

68. hét itt

69. hét itt

70. hét itt

71. hét itt

72. hét itt

73. hét itt

74. hét itt

75. hét itt

76. hét itt

77. hét itt

78. hét itt

79. hét itt

Megtalálsz a Facebookon is, itt is kérdezhetsz, írhatsz üzenetet, szívesen segítek, amiben tudok: Boszorkánykonyha

Borsos csirkemell tejszínes-sárgabarackos burgonyapürével, langyos-mézes salátával

Hozzávalók:

a húshoz:

# 1 db csirkemell filé # só, őrölt fekete bors, tört színes bors # 1 ek zsír

a püréhez:

# 1 nagy sárga héjú krumpli # 3 szem aszalt (nem cukrozott) sárgabarack # tejszín (folyékony), só

a salátához:

# vegyes levélsaláta # 1 mk méz, 1 ek forró víz, fél mk tört színes bors # 1 tk balzsamecet (nem cukros) # fél mk citromlé

Elkészítés:

# Az aszalt barackot forró vízbe tettem ázni.

# A csirkemellet nagy pogácsaszaggatóval kör alakúra szúrtam, majd a körbe egy kis pogiszaggatóval egy lyukat szúrtam. sóztam, borsoztam. Serpenyőbe tettem, vízzel leöntöttem, 6-7 percig főztem. A víz elfőtt, ekkor 1 ek zsírt tettem a serpenyőbe, amin a húst mindkét oldalán átsütöttem.

# Közben a krumplit meghámoztam, daraboltam, hideg, sós vízben puhára főztem. Leöntöttem a vizet, a krumplihoz kevertem sót, a feldarabolt barackot és annyi tejszínt, hogy krémes állagú legyen.

# A megsült hús oldalát tört színes borsba forgattam. 

# Elkészült az öntet: összekevertem a hozzávalókat.

Tálalás:

# A tányérra került a püré nagy része, csak a húslyukba illő adagot hagytam meg. A pürére helyeztem a nagy húst, a lyukba jött a maradék püré. A tetejére a kiszúrt húsdarab.

# A tányérra került a saláta, meglocsoltam az öntettel.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Motiváció

Nem működött igazán a fogyás, amíg ettől vártam, hogy

- nőnek érezzem magam

- legyen önbizalmam

- megoldódjanak a lelki dolgaim

- bebizonyíthatom másoknak, hogy én is érek valamit

- elfogadjam magam

- mások elfogadjanak

- az élet más területein is sikeres legyek...

Nem működött, amikor

- túl sokat ettem

- túl keveset ettem.

Nem működött, amikor

- túl sokat edzettem

- nem edzettem.

Nem működött, amíg

- mindenféle, nekem nem jó étrenddel bajlódtam.

Működött

- makacskodás helyett egy döntéssel: megcsinálom

- következetességgel

- fegyelemmel

- amikor elengedtem a görcsös akarást és már nem életem legfontosabb része volt ez a témakör

- amikor rájöttem mindarra, ami miatt addig nem működött:

- hogy önbizalmat adhat részben a saját külsőm, de nem az határozza meg

- hogy életem problémáinak igen kevés köze van a kinézetemhez

- hogy senkinek nem kell bizonyítanom, sem megfelelnem, csakis saját magamnak

- hogy a fontos az: én mit gondolok magamról, hogy másoknak mi a véleménye, az az ő dolguk

- és legegyszerűbben, legtermészetesebben a ketoval működik.

Másfél éve.

Összefoglaló hamarosan.

"Minden külső történetet megelőz egy belső lélektörténet. Minden, ami életünk külső történetévé válik, az lelkünk belső fejlődésének, kibontakozásának, gazdagodásának a megoldandó sorsfeladata. A "sztori" csak látható kibontakozása a lélekben érlelt láthatatlannak. Bentről alakul a külső, és amit élünk, nem más, mint gondolatok, érzések, szenvedélyek, félelmek, gyávaságok és vakmerőségek, hitek és vak ösztönök történetté válása."

Müller Péter

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha