Boszorkánykonyha: 09/27/13

2013. szeptember 27., péntek

47. nap / Evős, teadélutános

Reggeli: isteni saját kenyér, körözött, retek.

Tízórai: chia puding: 2 ek kókuszsűrítmény, eritrit, 1 ek chia mag. Már szerdán elkészítettem, így mára jól besűrűsödött.

Ebéd: sült csirke, spenótos karfiol püré.

Uzsonna: alma, marék mandula, mazsola

Vacsora: szezámos-medvehagymás kenyér, sajt, paprika.

Estefelé "teadélutánt" tartottam. Hideg van, esik az eső, őrült izomlázam van az edzéstől, hát elővettem a kedvenc teáimat, és megittam belőlük szép sorban egy-egy bögrével. Nagyon szeretem a teát, és mostanában nagyon ritkán iszom. Jó volt kicsit élvezni a finom illatokat és ízeket. Legalább a belsőmben kisütött kicsit a nap. :-)

Boszi féle paleo heti menü 2

Ötletnek:

Paleo reggelik 1 itt.

itt

Paleo mintaétrend 1

itt

Paleo mintaétrend 2 itt

Paleo mintaétrend 3 itt

Paleo heti menü ötlet itt és itt.

Paleo heti menü (magyar) itt

Világcsúcs mindenmentes kenyér itt.

Lenmag kenyér recept itt.

Sokmagvas kenyér recept itt.

Kenyér kenyér itt.

Módosított lenmag kenyér itt.

Lapos paleo kenyér itt.

Kókuszkenyér itt.

Buci itt.

Spórolós lenmaglisztes kenyér itt.

05.27- (Mo.)	H	K	SZE	CS	P	SZO	V
R	utazás (kaja itt)	pulyka saláta	töltött tojás-palacsinta	tükörtojás, kel-spenót saláta	zöldséges omlett	baconös tojás-muffin	ld. tegnap
T		gyümölcs smoothie	-	-	-	-	-
E		boszi nugets, karfiol püré, saláta	gombás marokkói csirke, brokkoli püré, saláta	tegnapi csirke, saláta	saláta	cukkini spaghetti, húsfalatok, brokkoli	csirke burger kellevélben
U		kesu	-	-	banán, kesu	-	-
V		spenót saláta	édes-burgonya saláta	ld. tegnap	húsos spenót saláta	sült húsos zöldségtál	cukkini spaghetti, sonkás-gombás szósz
SNACK		-	-	banán snack	-	-	.

Étrend alakuláshoz 4/3.

3. Hét	Reggeli (6 - 7:30 óra)	Tizórai (snacks) (10 - 11 óra)	Ebéd (12 - 13:30 óra)	Uzsonna (snacks) (15:30 - 17 óra)	Vacsora (18:30 - ….)
Hétfö	tejeskávé tropic müzli 1,5% tejjel csipet fahéjjal	150 gr gyümölcssaláta kevés dióbél, hántolt tökmag	Grillezett csirkemell, cézársaláta	mogyorós turókrém	1 lágytojás 1 paprika kevés olivaolajjal,füszerek
Kedd	tejeskávé tropic müzli 1,5% tejjel csipet fahéjjal	150 gr gyümölcssaláta kevés dióbél, hántolt tökmag	Almás sajtos csirkemáj barnarizs	1 naturjoghurt 1 banán	1 lágytojás 1 paprika kevés olivaolajjal,füszerek
Szerda	tejeskávé tropic müzli 1,5% tejjel csipet fahéjjal	150 gr gyümölcssaláta kevés dióbél, hántolt tökmag	Párolt pulykamell, mozarellás zöldségsaláta	1 cseresznyés túrókrém	1 lágytojás 1 paprika kevés olivaolajjal,füszerek
Csütörtök	tejeskávé tropic müzli 1,5% tejjel csipet fahéjjal	150 gr gyümölcssaláta kevés dióbél, hántolt tökmag	Burgonyafözelék, parmezános natúr csirkemell	1 epres túrókrém	1 pár baromfivirsli 1 paradicsom
Péntek	tejeskávé tropic müzli 1,5% tejjel csipet fahéjjal	150 gr gyümölcssaláta kevés dióbél, hántolt tökmag	Pulykacombfilé piritottmagos zöldségányon.	banános túrókrém	1 pár baromfivirsli 1 paradicsom
Szombat	tejeskávé sült sonka, torma, toostkenyér	150 gr gyümölcssaláta natúrjoghurtal keverve	Sült csirkemáj, barnarizs	1 naturjoghurt 1 alma	1 pár baromfivirsli 1 paradicsom
Vasárnap	tejeskávé hagymásomlett	150 gr gyümölcssaláta natúrjoghurtal keverve	Csirkeaprólékleves, Sült csirkecomb (bör nélkül) párolt zöldségmix.	mogyorós túrókrém	1 pár baromfivirsli 1 paradicsom

(fatkiller.hu)

A „fogyókúra“ ill. alakformálás célja, elérni a testalkatunknak megfelelö legkedvezöbb testsúlyt, nem pedig a mai divat diktálta vékonyságot!!!!

Naponta igyál 2-2,5 L (túlnyomó részben 0 Kalóriás) folyadékot.

Étrend alakuláshoz 4/1. itt

Étrend alakuláshoz 4/2. itt

Péntek Enikő - ötletek napi 5 étkezésre itt
Péntek Enikő étrend itt.

Shapetilt 1 (hal nap) itt
Shapetilt 2 (édes nap) itt
Shapetilt 3 (light nap) itt
Shapetilt 4 (magyaros nap) itt
Paleo mintaétrend 1 itt

Paleo mintaétrend 2 itt

Paleo mintaétrend 3 itt

Bodyrock mintaétrend itt

1. heti Katus Attila étrend itt.
2. heti Katus Attila étrend itt.

3. heti Katus Attila étrend itt.

Mintaétrend alakuláshoz 1 itt.
Mintaétrend alakuláshoz 2 itt.
Mintaétrend alakuláshoz 3 itt.

IR étrend itt.
LifeTilt példa étrend itt.
Példa étrend itt.
Diétás étrend itt.
Minusz 1 kiló/hét étrend itt.
Asylum étrend itt.
Étrend kezdőknek itt.
Peak étrend itt.
Les Mills Pump étrend (Jump start) itt.

Egy húsos és egy vega heti étrend itt.

Medvehagymás-szezámos mindenmentes kenyér

Mindenmentes: amilyen mentesre nekem szükségem van. De cukor-, glutén-, laktóz-, tejtermék-, adalékanyagmentes.

Hozzávalók és készítés (16 szelethez):

6db tojásfehérjét és 4 db egész tojást felvertem villával.
Erre szórtam 10 ek (100g) (zsírtalanított) lenmaglisztet és 5 ek (50g) szezámlisztet.

Jött még egy csipet só.
És egy csipet eritrit.
Meg egy csomag sütőpor.

A masszát összekutyultam.

Hozzáadtam 1 ek kókuszzsírt. Nem olvasztottam fel, mert az plusz 1 mosogatnivalót jelentett volna, és így is gyönyörűen el lehetett dolgozni (nem a hűtőből vettem ki).
És végső döfésként belekerült kb 3 g szárított medvehagyma.

Olyan sűrű lett a tészta, hogy megállt benne a villa.

Egy kenyérsütő formát kibéleltem sütőpapírral, a villával jól lenyomkodtam a masszát, és jól előmelegített gázsütőben a (Maximum 8-ból) 7-es fokozaton, 20 percig sütöttem.