Boszorkánykonyha: 06/30/13

2013. június 30., vasárnap

90/84. napi menü

Reggeli:

kávé, kókuszos-cseresznyés pite

Tízórai:

mákos-diós-meggyes pite

Ebéd:

cukkini spagetti carbobara

Uzsonna:

alma, sonka, saláta öntettel

Vacsora:

az ebédről maradt cukkini, 5 szelet kolbász, újhagyma, az ebédről maradt tojásfehérje plusz egy tojás megsütve.

És mától megpróbálok odafigyelni a mennyiségre is. Eddig ugyanis csak ettem, ettem. Bár nem híztam, de most megnézem, működik-e a fogyás. :)

90/83. Napi menü

Reggeli:

boszi banán saláta

Tízórai:

mandula, alma

Ebéd:

karfiol pizza

Vacsora:

csokikrém

És meg kellett kóstoljam a sütiket:

kókuszos-cseresznyés pite

mákos-diós-meggyes pite

Bemelegítés

1. Ugrókötél
2. Oldalra ütés
3. Guggolásból rúgás
4. Térdemelés könyökhúzással
5. Keresztütés
6. Felfelé ütés
7. Ugrókötél

(Szériák közti szünetek: 0 mp, gyakorlatok közti szünet: 0 mp, gyakorlatok ideje: 1 perc; 4 kör)

Nyújtás

Salátaöntet

1 ek mustár
2 ek citromlé
1 ek almaecet
1 ek oliva olaj
só
őrölt fekete bors
1 gerezd fokhagyma nagyon apróra vágva
oregano

Bölcs

"Adj lehetőséget a dolgoknak, hogy megtörténjenek! Adj lehetőséget a sikernek, hogy bekövetkezzék! Lehetetlen megnyerni a versenyt, ha nincs bátorságod odaállni a rajthoz, lehetetlen bármiben is győznöd, ha nincs bátorságod harcolni. Nincs tragikusabb, mint az olyan ember élete, aki megálmodott valamit, akiben ott él a becsvágy, de aki állandóan csak vágyakozik, reménykedik, és sosem ad lehetőséget az álmának, hogy megvalósuljon. Egy pislogó álmot dajkál, de nem tesz semmit, hogy a parázs lángra lobbanjon."

(Richard M. DeVos)

Cukkini spagetti carbonara

Hát, kérem, ha ettetek már valaha valami nagyon finomat, akkor felejtsétek el! Ugyanis ez az étel egyszerűen leírhatatlan, mennyeien fenomenális, tökélestesen gyengéd ízlelőbimbó-simogató, nem sok dologhoz hasonlítható, nirvánai ízkavalkád! Ráadásul negyed óra alatt kész. Maga a tökély! :)

Hozzávalók egy személyre:

1 db közepes, kemény cukkini
1 db újhagyma
fél gerezd fokhagyma
kókuszsűrítmény
1 db tojássárgája
1 szelet felkockázott sonka
pár csepp citromlé

Így készítettem:

Feltettem kb 1 liternyi vizet forrni.
Közben meghámoztam a cukkinit, a zöldséghámozóval "felszeleteltem", tészta kinézetűre.
A forrásban lévő vízbe dobtam 2 percre.
Amíg forrt/főtt a cukkini, felkockáztam a szelet sonkát, forró serpenyőbe dobtam, rávágtam a hagymákat.
Leszűrtem a cukkiniről a vizet. Tányérra tettem a zöldséget.
A sonkára kókuszsűrítményt öntöttem, sóztam, borsoztam, belecsöpögtettem a kevés citromlevet.
Lehúztam a tűzről, és belekevertem 1 tojássárgáját.
A szószt a tésztára öntöttem, és már kezdődhetett is maga az ízorgia! :)

Ez egy adag, tápértéke: 269 kcal, 7g F, 5g CH, 23g zsír

itt

Paleo ebédek 2

itt

1. brokkoli krémleves sokmagvas kenyérkockával,

sült csirke, sült répa, karfiol püré

2. sajtos csirkemell (a sajt kompromisszum!)

3. Kolbászos tojás, uborka

4. Tonhal saláta

5. Saláta

6. Mákos részta

7. Tükörtojás raguval

8. Marhasült

9. Hús saláta

10. zöldség krémleves, két lágy tojás, saláta (vöröshagyma, paprika, paradicsom, sárgarépa, kínai kel, fehér balzsamecet, só, tökmag olaj).

11. Gyors ebéd

12. Karfiol pizza

Paleo reggelik 2

Paleo reggelik 1 itt
Paleo snack itt.
Paleo ebédek itt.
Paleo vacsorák itt.
Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.

1. Gomba-brokkoli-paprika-spenót ragu, tükörtojás, kolbász, sajt (a sajt kompromisszum)