2014. március 26., szerda

Út a cél felé / 3. nap

1. nap itt
2. nap itt

Heti edzésterv itt
Heti étkezési terv itt
Facebook oldal itt


Pörgős napnak néztem elébe, hát nem tévedtem.

Edzés reggel volt. Futás-has intervall és far.


Majd beindult a verkli, délig le sem ültem:

Edzés után összedobtam a napi elemózsiát, felírtam sorrendben, mit kell csinálnom.

Gyorsan megettem a reggelit: 2 szendvicset kávéval.


Majd elindítottam egy adag mosást, bedobtam a sütőbe egy adag sütit K-nak (maradék tojássárgája felhasználás tökéletes módja) és egy adag húst.


A tízórait főzés közben ittam meg: zöld turmix.


Bekevertem két nagy adag túrógombócot, K-nak rendes túróból és vaníliás cukorral, magamnak laktózmentes túróból, édesítés nélkül. Beraktam a hűtőbe (állnia kell).


Közben megsült a süti.


A rizst már közben megfőztem, megpároltam a borsót, elkészült a rizibizi.


A hús is megsült: gyros fűszeres csirkemell sárgarépa csíkokkal.


Jött a mai ebéd. Mármint a készítése. Rántott csirke mindenmentesen.


De közben lejárt a mosógép, kiteregettem.



Majd bepaníroztam a húst.


Saláta lett volna még az ebédhez, de elfogyott tegnap és nem volt időm boltba menni, így K. (cukormentes) csípős csalamádéja került az asztalra.

A panírozás után kisütöttem a húst, közben elkészült egy újabb adag zöld turmix.


K. is hazaért, jöhetett a naggyon finom ebéd: rántott csirke, rizibizi, csalamádé.



Majd kifőztem a kétféle túrógombócot, becsomagoltam, a fagyasztandókat lefagyasztottam.


Majd K-val fagyizni mentünk. Ahogy szoktunk: ő evett, én szagoltam. (Fotó nem készült rólam, ahogy szagoltam. Kértem, nem kaptam meg. Annak ellenére, hogy kérésre készítettem neki, amit ebédre akart, túrógombit főztem külön neki, sütit sütöttem. De tudjátok mit? Nem érdekel. És nem is fogok ezen agonizálni, annyira de annyira apróság ez az egész. Duzzogni sem érdemes rajta, inkább nézzük a fotókat a jó illatú fagyiról és a sütikről, no meg a szép Dunáról :-) )










Uzsonna későn volt, de nem voltam éhes. Azért megittam a zöld turmixot. (K. tegnap még fintorgott tőle, ma megkérdezte, miből van, majd megkóstolta és már nem fintorgott :-) )


Vacsora a 2. uzsonna lett, egy -már reggel elkészített- szendvics.


Folyadék: 1.5 liter víz.

A bejegyzés N. kérésére készült ilyen részletesre. Kíváncsi volt, milyen egy teljes napom. Hát valami ilyesmi. :)

Boszi Nugets, azaz "mindenmentes" rántott hús még egyszerűbben





Eredeti recept itt

Még mindig annak a híve vagyok, hogy imádom, ha a dolgok egyszerűek és nagyszerűek. Még mindig utálok mosogatni, s habár már van mosogatógépünk, abba be kell pakolni, aztán ki, így maradok annál a megszokásnál, hogy igyekszem a lehető legkevesebb edényt/eszközt használni a főzéshez. Így került leegyszerűsítésre ma ez a recept, teljesen spontán módon.

A csirkemell filét vékony szeletekre vágtam.
Sóztam, borsoztam.
Egy tálkában összekevertem lenmaglisztet, őrölt szezámmagot és kókuszreszeléket.
Egy tányérba felütöttem egy tojást, megszórtam natur vegetával, felvertem.
A hús szeleteket először a "lisztes" keverékbe, majd a tojásba, majd újra a lisztes keverékbe forgattam.
Forró kókuszzsíron mindkét oldalán közepes lángon átsütöttem.
Frissen a legfinomabb.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Zöld turmix 4


Érdemes kísérletezgetni a hozzávalókkal, egyre finomabb zöld turmixok sikerülnek :)

- 1 kígyóuborka
- 1 banán
- 2 nagy retek
- 1 alma
- 3 marék spenót levél
- 1 pohár víz

A retekre biztosan nem úgy gondolsz, mint turmix alapanyagra, pedig csípős vegyületeinek köszönhetően -tudomásom szerint- kiváló zsírégető, vízhajtó, emésztésserkentő, méregtelenítő tulajdonságokkal bír.

Isteni finom, frissítő, elbír még egy evőkanál mézet, ha édesebbre szeretnéd.


Zöld turmix 1 itt
Zöld turmix 2 itt
Zöld turmix 3 itt

A smoothie-ról itt

Facebook oldal:Boszorkánykonyha