2013. június 29., szombat

Mákos-diós-meggyes pite


A ronda és finom kategória egyik győztesének hozzávalói:
  • 1 tojás
  • 12 ek (darált, cukrozatlan) mák
  • 6 ek darált dió
  • 2 ek eritrit
  • fél ek sütőpor
  • annyi kókusztej, hogy sűrű, de keverhető tésztát kapjunk
  • kát marék magozott meggy.
Így készült:
  • Minden hozzávalót egy tálban összekevertem, sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, kábé 1 cm vastagra elegyengettem egy kanállal.
  • 15 percig sütöttem előmelegített sütőben, a gáz sütő 8-as fokozatán.
8 szelett lett. 1 szelet tápértéke: 196 kcal, 4g F, 8g CH, 14g zsír

    Paleo reggelik 1 itt.
    Paleo reggelik 2 itt.

    Paleo snack itt.

    Paleo ebédek 1 itt.

    Paleo ebédek 2 itt.

    Paleo vacsorák itt.

    Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.

Kókuszos-cseresznyés pite



Ezeket az alapanyagokat használtam:
  • 8 tojás
  • 16 ek (evőkanál) kókuszreszelék
  • 6 ek eritrit
  • 2 ek útifű maghéj
  • fél ek sütőpor
  • vanília aroma
  • 2 marék magozott, negyedelt cseresznye.
Így készült:
  • A tojásokat villával felvertem.
  • Hozzákevertem a többi összetevőt.
  • Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem, kábé 1 cm magasságúra elegyengettem egy kanállal.
  • 15 percig sütöttem gáz sütő 8-as fokozatán.



Mmmm! Mennyei, pillekönnyű, lágyan cseresznyés álom! :)

12 szelet lesz belőle. Egy szelet tápértéke: 236 kcal, 7g F, 9g CH, 20g zsír

    Paleo reggelik 1 itt.
    Paleo reggelik 2 itt.

    Paleo snack itt.

    Paleo ebédek 1 itt.

    Paleo ebédek 2 itt.

    Paleo vacsorák itt.

    Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.

Karfiol pizza

 

Pizzát szerettem volna enni. Persze nem boltit, nem fagyasztottat, nem rendeltet. A karfiol pizzával régóta szemeztem már. A neten meglehetősen sok receptet találtam, de egyik sem volt olyan, amit most egy az egyben meg tudtam volna csinálni, így jött a keverék boszi-verzió.



Hozzávalók:
  • 1 cs fagyasztott karfiol (450 g)
  • 1 tojás
  • reszelt sajt (én most 20 dkg-ot használtam)
  • bors
  • feltétnek használtam: paprika, paradicsom, 3 szelet füstölt sajt, 2 szelet házi füstölt sonka, 3 szelet vöröshagyma, 2 újhagyma, kevés paradicsom püré.
Így készült:
  • A karfiolt roppanósra főztem.
  • Leöntöttem róla a vizet.
  • Átturmixoltam (nem pürésre, hanem kicsit darabosra).
  • Sóztam, borsoztam.
  • Hozzákevertem egy tojást.
  • Hozzáadtam a sajtot, jól összekevertem.
  • Sütőpapírral bérelt tepsi aljára nyomkodtam kanállal, egyenletesen.
  • 10 percig elősütöttem (ez idő alatt előkészítettem a feltétet) gáz sütő 7-es fokozatán.
  • Felaprítottam a feltétnek valókat.
  • Kivettem az alapot a sütőből, ráhelyeztem a paradicsomszószt és a feltétet.
  • Visszatettem a sütőbe, 15 percig 8-as (maximális) fokozaton sütöttem, a sajt szépen megpirult.
Nagyon finom.
Nem tészta jellegű az alap, de mennyei.
A negyedét ettem meg, amikor már tele volt a pocakom, úgyhogy nagyon laktató, kiadós, ez az adag 4 főnek szerintem egy étkezésre elég.

Paleo info: a sajt, a paprika, a paradicsom kompromisszumnak számít.

1 nagy adag (a fenti fele) tápértéke: 564 kcal, 45g F, 11g CH, 37g zsír

Facebook oldal: https://www.facebook.com/pages/Boszork%C3%A1nykonyha/393431824081717

Banán saláta



1 banán, marék kesu, marék kókuszreszelék.

    Paleo reggelik 1 itt.
    Paleo reggelik 2 itt.

    Paleo snack itt.

    Paleo ebédek 1 itt.

    Paleo ebédek 2 itt.

    Paleo vacsorák itt.

    Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.

Edzés

 
 
bemelegites
fekve nyomas ruddal 2 x8
tarogatas kezi sulyzoval 2x 8
lehuzas nyujtott karral 2x 8
dontott torzsű evezes ruddal 2 x8
oldalemeles kezi sulyzoval 2 x8
dontott torzsű oldalemeles ulve kezisullyal 2x 8
guggolas ruddal 2x 8
kitores hatra kezi sulyzoval 2 x8
 
konyokhajlitas allva kezi sulyzoval 2x 8
konyoknyujtas allva kezi sulyzoval 2x 8
 
haspres 3x 20
torzshajlitas oldalra kezi sulyzoval 2 x8
 
10 perc taposás
 
nyujtas
 
 
 
Szériák közti szünet 15 mp, gyakorlatok közti szünet 60 mp.
Egy kilót emeltem a súlyokon, és bőven elég a gyakorlatokból a 2X8.
Nagyon elfáradtam, de néztem a puklit a karomon, és rendesen végigcsináltam. Nagyon jólesett :)